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第十一章 还是卖菜谱更靠谱点?

那就是,吃笋子在上层权贵已经成为一种流行,所以鲜笋干笋的吃法都已经被发掘出来,只是在乡镇这些地方并没有家喻户晓,所以鲜笋的需求量也不大。

最后阿同将带来的五十斤鲜笋卖给食味轩,得了五十文钱。二十斤笋干卖去了镇上的干货铺子,得了六十文。

阿同买了八个包子,给大宝买了十文钱的彩线,手上便只剩下一百钱了。

老李头看着阿同终于没有大手大脚花钱后,很是欣慰。

同车的村人看着阿同只带了个空背篓回,终于心理平衡了些。

阿同倒没有觉得失落,她喜欢现在平静如水的日子。

每天上山砍柴,掰笋子,回家后收拾菜园子。在凑够一百斤笋干后,她又去了一趟镇上,卖得三百钱。

这次,她买了些奇怪的种子回来,种在翻整好的菜园子里。比如番茄,辣椒,向日葵,西瓜,黄瓜,她只找到了这几种。

时人对土地的珍视,不亚于对自己孩子的珍视程度。要拿出一亩三分地来尝试他们不熟悉的种子,是基本不可能的。

阿同抢占的就是这样的先机,可是这么点量肯定不够。

她还需要土地。现在的土地都是三两五两八两银子的。

所以再一次凑够一百斤笋干之后,她换得三百钱后,再次来到了食味轩。

这次她盯上了土豆。因为土豆地瓜和玉米都是新朝鼓励种植的新品种,是作为主食推广的。

上层权贵认为这些食物多是粗鄙,上不了台面,所以以这些食物为原料来研究菜谱的风气还没展开。

阿同做了醋溜土豆丝和火山土豆泥两道菜,试水。得到食客好评之后,她又做了土豆烧排骨和土豆炖牛腩。

伙计上菜的时候,楼上某包厢的食客撞上,闻香而动。

在得知包厢里有老人和小孩之后,阿同又做了牛奶土豆泥和芝麻红糖土豆糯米丸子,和蛋清土豆饼,颜值和巧思都有了。

这一天收获多多,包厢里有二两银子的打赏,七道土豆菜系也得了七两银钱。

食味轩的东家喜不自胜,吩咐各酒楼掌厨去研究土豆其他菜系,以及也开始挖掘地瓜和玉米的菜系。

阿同想了想,趁热打铁,在第二天,她带着几只地瓜,又来到食味轩。

不过白掌柜面有愧色地告诉他,东家这几天都在春风镇,督促着掌厨研究其他菜系,比如地瓜。所以听说是昨天的小娘子带着地瓜来的,笑了一声聪明,但却是拒绝了。

土豆能做泥,地瓜也能。土豆能炖肉菜,地瓜也可以吧。乡野农家,能折腾的也就那么几招了,这些大厨们也能整出来。

阿同背着小篓子,在食味轩门口站了站,消化了下食味轩东家的话里意思,平静地转身就走了。

白掌柜莫名觉得,宁小娘子瘦削的身影有些可怜。又莫名觉得,食味轩在这一刻彻底失去了什么。

其实在卤菜方子被食味轩买下的那一刻,白掌柜就有种直觉,宁小娘子这个贵人食味轩怕是要失去了。

只是后来,宁娘子有了吃食方子,依然会来食味轩,让他也有些疑惑,想着是不是自己直觉有错。

阿同只是觉得,她是奔着白掌柜去的,至少食味轩比春风镇酒肆要靠谱。至于那个云来酒楼,完全陌生。

而这次,她不得不鼓起勇气来到云来酒楼。

她需要土地,所以加油。

阿同不知道的是,云来酒楼的东家,此刻就坐镇春风镇,恭候着她的到来。

就在前不久,食味轩全国的酒楼新菜频出。先是一些与黑菜有关的菜系,后又是各种卤菜,使得食味轩一下子成为最受欢迎的酒楼,甚至盖过了之前因为各种鱼菜出尽风头的第一酒肆。

第一酒楼在全国各地都是以地方名冠名分店的,他的人几经查探,这个鱼菜系列也是出自春风镇某农妇之手。

宁阿同,春风镇桃花山脚下桃溪村林家三房林水深的媳妇,其夫一年前征兵入伍,三个月前传来失踪消息。宁阿同带着三个年幼女儿被夫家长辈几乎净身出户,蜗居一茅草屋。宁阿同被分出去后,去桃花山坡开荒地三亩,后又捣鼓吃食,一个月内建起房子,且处处充满趣味的设置的新型屋子。虽然一度险些卖女,但后来又机智保下幼女。这是一个很有意思的女人。

他知晓,以食味轩魏某的脾性,不用他出手,也会自取灭亡的。第一酒肆,因为强大的背景,所以惯爱巧取豪夺。食味轩,在诚信方面做得不错,但太容易自大。宁娘子,该来了吧。

“你就是,宁娘子?”云少看着眼前有些呆萌的小妇人,好奇道。

“我来是想问问你们酒楼,要不要试试新菜?”阿同没有问你怎么知道我,也没有问你是谁,她关心的是对方会不会买她的菜方子。

云少愣了一下:“当然。”

“地瓜,你们要吗?”阿同再次确认一下,不要的话她就不浪费时间了。

“要。”云少发现用来应对一般人的寒暄说辞,对眼前这传奇小娘子不管用。

阿同做了一道拔丝地瓜,就安静地等待对方发话。她不想再做多了,发现不一定你做的越多对方也会越重视的,食味轩就是这样。

云少被阿同这安静等待的样子逗笑了:“宁娘子的拔丝地瓜,很让人惊艳。你想要怎样的价格?”

“你们说说看。”阿同心理预期不低于一两银子就好。

“五两,可行?”云少试探着问道。

“可。”一亩良田了,阿同想:“我还会其他的,你们还要吗?”

云少:……“当然。”

于是阿同做了地瓜丸子,得到云少认可后,她才又做了地瓜饼和地瓜糕。最后她做了地瓜条和地瓜片。

严格来说,这几个菜,除了拔丝地瓜,其他几个都不大像菜,反而有点类似于早点甜点之类。可云少还是每道三两银子买了下来,加上拔丝地瓜的五两,共十七两银子。

阿同很开心:“拔丝地瓜,还可以用奈果和土豆。我还有玉米的菜方子,你们要不要?”

云少忽然觉得,和宁小娘子这样的人打交道很有意思,也很轻松。

“要。”

“那我明天再来。”

“为什么不今天一并做了?”

“我要回去做晚饭了。”

“好的,那明天再会。”

阿同背起背篓,买了包子匆匆赶回。

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