顾轩恺待钱掌柜一行人走了以后，顾轩恺对余掌柜说道：“其实这个店最终不是我们的地盘，可以盘让而出，不过，需要一些时候，现在的收入不足以保证我们可以全身而退，所以我们需要再开分店，不过不能总在这郡内，毕竟一郡之人尚且有限，若是家家户户皆开了这快餐店，那便谁都不能得利了，所以依我所见，不如这郡内只开四家，连上本家东西南北各一家，让各个地方的人皆可以享受这样的待遇，开满此郡便可以向四周扩散开来，各具一处风水，而我们要做的不是将这家店经营好，而是把服务其他店的能力提升起来，这么讲余掌柜可懂？”
余掌柜想了想，可是还是不太明白，于是说道：“顾公子说的，老朽依旧不是很明白，不过，顾公子且吩咐什么，老朽且去做便是了。”
顾轩恺这么先进的理念余掌柜听不懂就算了，自己心里有目标就好了，前期是打江山，而后期则只需坐收渔翁之利即可了，起码现在的短期目标便是培养出讲师以及管理人员，这才是重中之重。顾轩恺来到厨房，看着几个厨子正在悠闲的聊天，看到顾轩恺来了，便起身有礼节的打招呼道：“顾公子。”
顾轩恺说道：“给你们分点任务，教其他厨子做菜，你们谁愿意啊？”
几个厨子面面相觑，好像都不想接这个多余的活，而且互相推脱着，只听他们都说道：“你来吧，你来吧。”
顾轩恺见他们喋喋不休，互相推脱，顾轩恺咳了一嗓子，便说道：“讲一次五十两。”
这几个人立马争到：“我来，我来。”一个说道：“这店里面三道特色菜都是我带来的，我最熟，必然要我来。”另一个说道：“就你那个特色菜，我也会，我这里其他两道你会么？顾公子，这事非我莫属。”第三个人说道：“就算是这样，我那道菜的香料你们知道怎么弄么？这事少不了我。”第四个人说道：“不就是酱油醋加点小作料啥的，谁不会啊？咱们在一块这么长时间了，你们那点技术我早都会了。”然后几个人便吵了起来，纷纷都说自己会别人所会，会别人所不会，顾轩恺现在有点头疼了，这几个厨子怎么毫不隐晦自己对于钱的向往，果真是很形象的描绘了人的一种特性啊。
顾轩恺肯定不能让他们这么闹下去，顾轩恺问道：“听你们这么说的，好像咱们店里的这几样菜你们是有分工的？这一共十二道菜，你们是不是各有几项？”
几个人停止了争吵，听完顾轩恺这么一说，便点了点头。
顾轩恺说道：“那好，今晚上收了工，你们几个商量商量明天怎么讲，要一块讲，很简单，就是你们怎么分的工，怎么做的菜，明白了么？”看着几个人点了点头，顾轩恺继续说道，“明天早上讲，讲的好，讲的明白，这五十两一人一份，不过讲的不好，啥都没有。”刚要走顾轩恺想到些什么说道：“正常的工作不许耽误了，不然该怎么扣怎么扣啊。”
说完顾轩恺便离开了，留下几个厨子再一次面面相觑，不过，没过一会儿，便互相开始讨论这课该怎么讲，讲得好就是五十两银子，讲得不好，便是白讲一场，如此的机会可不能让他白白错过。
顾轩恺又找到跑堂和前台，店里正清闲，大家不忙的也就在桌子上坐着歇会，顾轩恺也找了个桌子坐了下来，对着伙计们说道：“今晚上给你们派个活，每个人五十两，愿意的坐过来听。”
听到这个，于是这几个跑堂和前台便都坐了过来，顾轩恺说道：“今晚上钱掌柜带着他们的伙计来这里学咱们的运营，你们几个趁这个时间商量商量，只要是能把你们怎么工作的教给他们，一晚上教会了每个人便是五十两，教不会，可就一分没有了，现在是上午，你们还有下午的时间能用，你们完全可以用来商议此事，考虑考虑吧。不过今天该完成的活一定要干好，不然余掌柜扣你们工钱我可管不着了。”说完顾轩恺便大步的走出去了，留下一帮伙计们成两堆的在讨论顾轩恺留下的这些问题。
顾轩恺问了问路，来到云清酒楼门前，云清酒楼里面叮叮当当的传来木匠做工的声音，顾轩恺也不进去，只是看看这里有没有事，而里面做工做的是热火朝天，王云几个人也没怎么闲着，可能是觉得干看着不舒服，便前去帮忙了。顾轩恺确认这里没什么事，便离开这里，回到尤府好好休息一下，剩下的事就让他们慢慢地做吧，晚上的时候再去店里看看，目前来看，基本没什么问题了。
悠悠闲闲的走到了尤府门口，尤府的家丁交给顾轩恺一封信，便说道：“顾公子，刚才李钦前来，留下了一封信，说要交给您，而且让您一定要看，说完便离开了。”
顾轩恺拿到信，便往里面走，还没到自己的屋里的门口便看见尤璇和一个侍女走了进去，于是顾轩恺便潜在窗口前，听着里面的动静，尤璇在屋里面溜达了一圈，然后坐到了顾轩恺平时的书桌上，拿起桌面上一张纸研究了起来，关键是顾轩恺这简体字，那时候没有，所以被尤璇当成火星文的几率都是有的。尤璇正在看，顾轩恺便想试试自己前些日子所练的看看能不能探到尤璇的卦。于是顾轩恺闭目凝神，一点点的把注意力全部集中，往里面探索，好像这个位置不太好定，于是顾轩恺摸索了好久，终于好像终于探到了什么，不过也没得到什么信息啊？
就在顾轩恺打探之际，顾轩恺突然被拍了一下，顾轩恺睁开了眼睛，而尤璇歪着个脑袋看着顾轩恺，脸上挂着奇怪的表情，顾轩恺这才注意到，自己闭着眼睛，身子往前探着，眉头稍稍皱着，牙齿还咬着下嘴唇，两手背在后面，压根不是一个正常人做出来的动作啊，顾轩恺心想，完了，这下出糗出大了，顾轩恺缓缓直起身子，不知所措的看着尤璇，而尤璇便问道：“你刚才在干什么呢？”
顾轩恺反过来问道：“你怎么知道我在这里？”
尤璇很直接的说道：“我在里面，看见窗户上有影子，可是当我出来看的时候，你就这幅模样了，然后，我不就把你拍醒了么。”
顾轩恺为了缓解一下，便扯开了话题，质问尤璇道：“那你随便进我房间是怎么解释？”
尤璇倒吸了一口气，眼睛瞪得大大的，然后笑着说道：“这个问题问得好，我得慢慢想，我先走了。”
顾轩恺一把抓住了她的胳膊，说道：“说清楚再走。”而顾轩恺的力气也不小，抓的尤璇有点痛，尤璇便拍着顾轩恺的手说道：“哎呀，疼~你放手先。”
顾轩恺没放手说道：“那我放手了你可要说啊。”
尤璇抬头看了看顾轩恺，便点了点头，于是顾轩恺便放开了手，而这尤璇趁着顾轩恺一放手的瞬间，便要跑，而顾轩恺早就料到了这个调皮鬼的算盘，并没有真放开，立马又给抓了回来，尤璇嘴一嘟，便说道：“我说还不行么。”而身后的侍女也偷偷的在笑，这让尤璇嘴巴都快翘到天上去了，顾轩恺也没什么理由再抓着一个女生不放了。
于是顾轩恺便放开了手，而这尤璇揉了揉胳膊，嘟着嘴说道：“我不就是想看看顾公子成天在纸上写的什么么，谁知道你这说是画也就像个鸟窝，我研究了好长时间了，不过又怕是什么重要的东西，所有就没拿走，每天趁你不在跑过来看看么，谁知道你今天回来了。”
还真是研究自己的文字去了，这练笔，简体，行书，一般来讲人们为了图个快，写的字基本就自己认识，什么医院医生专用的字体一类的，所以，顾轩恺的文字就算搁到原来也没几个人能欣赏的了，更何况这只学隶书的尤璇呢。顾轩恺便说道：“那里面的东西确实也比较重要，不过这么大的秦朝八成就我一个人能看懂了。毕竟这是写给自己看的东西，你个小丫头怎么可能看得懂。”
尤璇想了想，便说道：“那我可是说明白了，反正这是我家，我想去哪里去哪里，不过你可要说清楚你刚才在干嘛了。”
这次换成顾轩恺倒吸一口凉气，脸色有些不自在了，这台阶可不好下了，顾轩恺大脑飞速的运转，终于顾轩恺急中生智，想到台阶怎么下了，顾轩恺说道：“我听见有人在我屋里，我必然先听听人是干嘛的，万一是小偷那我可就得抓住她了，而且顺便听听她的位置，方便一次性抓住她嘛，不过既然是你，那就没事了，我进屋去了。”说完顾轩恺便走进屋去了。
尤璇脑袋瓜转不了顾轩恺那么快，听见这个说辞，也没法反驳什么了，不过，尤璇还记得后面那个侍女偷偷的笑她，尤璇便把气撒在她的身上，转过身问道：“小青，刚才你是不是笑我来着。”
那个小青便叫着跑开了，尤璇也追了上去，顾轩恺回头看了看，两个人又打又闹，欢声笑语，这两个人反而更像是姐妹，不像是主仆。
顾轩恺来到桌子前，看了看，桌子上确实还放着自己那张起草的连锁规划，旁边还有一张，上面有一张模仿着写的纸，只模仿了一点，不过可以肯定这是尤璇干的。这时顾轩恺想起李钦留了封信，于是顾轩恺便打开看到，而信上说的是：
在下留有千两白银于官府门口西边树下，愿赠与顾公子。新官到任，在下只得告辞，望后会有期。新官陈胜在官场里臭名昭著，顾公子请一定提防。
收了信，顾轩恺便陷入了沉思，这就贪官一去，难不成来一个新贪官？
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