喜欢安安静静过生活文静，几番思量过后，期望以后的生活自由自在的渡过，于是选择做个自由撰稿人，不想再给自己那么多压力，只想好好的爱那些爱自己的家人朋友，百倍千倍地回报他们的爱。去过过自己想过的日子，出去走一走，品一品美食。
沿着蜿蜒盘旋的山路拾级而上，流连于野石榴林，凝望着犹如烈火喷薄的石榴花，翠绿翠绿的榴叶，两者相映成辉。“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。”随即吟出，站在一块山石上，采撷一朵石榴花，簪在鬓边。
邻居王爷爷是位闻名遐迩的老中医 ，曾经告诉文静石榴浑身是宝，榴叶可炒制成茶，有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功效。
摘取中叶和嫩叶、紫红和边缘泛紫的为佳。洗净，在通风处晾晒一日，去除部分水分，使茶叶略微干燥，此为摊青。低温杀青，揉茶，炒至几乎干燥无水分，晾凉成茶。这炒茶可是个技术活，文静采了不少嫩叶，送到王爷爷家，王爷爷的老朋友家里有茶园，是个炒茶高手，搭个顺风车，蹭些茶叶喝。
榴叶茶一时半会儿喝不到，先用水煎煮一壶解解茶瘾。
文静正琢磨着中午吃啥饭呐，手机的铃声响起来，嗯？是王爷爷，这刚从他家出来，这是？“爷爷，你有啥事情，噢！好，我马上过去。”是那位常给王爷爷送茶的老朋友今天过来了，知道文静想要炒榴叶茶，听老友不知多少次的显摆邻家的小姑娘，做菜有多么的，多么的好吃，想喝榴叶茶？可以呀，得做几个拿手菜，先犒劳犒劳自己才行，王爷爷也乐见其成。
到了王爷爷家，文静看见红木沙发上，坐着一位鹤发童颜的老先生，灰色唐装，颇有些仙风道骨的样子。“丫头啊！今天就看你的了，让我吃滋了，榴叶茶没问题，让我吃美了，以后想喝啥茶都成。”文静想：哇哦！这又是个吃货呀，做菜对自己来说，毛毛雨啦。
王爷爷：“这是你冯爷爷，最爱吃红烧肉，还有鱼，麻烦你看着做几个菜吧，今天没外人咱就不讲那些客套啦！”“行，我去厨房了。”文静看了看厨房里的食材，四个人，八个菜，蛮可以的哦。
红烧肉必须有，鱼，花鲢鱼是王爷爷钓的 ，再做一次一鱼四吃。河虾活鲜得很，有冯爷爷拿来的龙井茶，不如做个龙井虾仁。牛肉是小黄瓜条，滑炒就好。王奶奶早上就泡上了干扁豆，红烧肉多炖些，分出点来，与干扁豆一起炖，很受欢迎的一道农家菜。
扁豆干儿吸收了红烧肉的油脂，油亮润泽；扁豆干的干香浸润了红烧肉，不管是红烧肉，还是扁豆干，都好吃的不得了，让人憋不住的要多吃两碗饭。
鉴于三位老人家岁数都不小，红烧肉文静还是想办法改良红烧肉的传统做法，口感、口味上差别不大，油、盐、糖却少很多，这样老人们即满足了口腹之欲，也不会让健康受到影响，一举两得很不赖吆。
传统做法的红烧肉 ，要先炒糖色（shǎi)，要搁油，大量的糖，小火熬制成焦糖色。这还不算，煸炒五花肉时，还是得加油，肉本身的油也不少，所以红烧肉好吃，高油、高糖、高脂，常吃、多吃，都与健康有碍。
于是，文静颇费了些心思，改良了做法。五花肉切块，冷水入锅，加葱姜、八角、花椒、料酒，焯去腥味血污，开水洗净。焯好好的五花肉沥干水分，干锅煸炒出油。
灶上坐砂锅，放入五花肉，加入一瓶啤酒，姜片，料酒、葱结、冰糖、香芹；桂皮、香叶、陈皮、大料、花椒、山楂片和丁香装入纱布袋扎紧口，放入砂锅；加入红曲粉糊，适量酱蘸汁，中火烧开，小火焖煮四十分钟，时间到了，再挤些柠檬汁入锅，关火。
小黄瓜条是位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。嫩度仅次于牛里脊，豆捞火锅，牛肉刺身(生吃)，以及西餐牛扒切片。文静按老人们的口味打算滑炒。
草菇切片，绰水沥水备用。泡发的木耳，摘洗干净，大朵的撕开。牛肉切片，用盐、料酒、姜汁、蛋清、蚝油、水淀粉抓匀腌制一刻钟。胡萝卜、洋葱、彩椒切片，葱姜蒜切片。坐锅起油，放入腌制好的牛肉，煸炒变色盛出备用。
锅里倒入适量油，爆香葱姜蒜，放入胡萝卜、洋葱、彩椒片翻炒片刻，再放入草菇，牛肉翻炒均匀，加入适量蚝油、生抽，翻炒片刻适量的盐调味，水淀粉勾芡，点明油，翻匀出锅盛盘。
文静将洗净的河虾，控净水，拇指、食指对捏，一手捏住虾头，一手捏住虾身，对折，挤出虾包，抽出虾线 ，抓紧虾，从后往前推，虾仁就脱壳而出。然后将虾仁用清水洗净，放在龙井茶液里浸泡二十分钟。
红烧肉好了，先盛出一盘，留着给王爷爷他们明天吃。把泡好的扁豆干放入砂锅，继续焖炖二十分钟。冷冻过的鱼皮，青红辣椒丝葱丝，加入盐、醋、白糖、辣椒油、小米辣、鸡精、柠檬汁搅拌均匀盛盘。
虾仁腌制好了，坐锅起油，放入虾仁，颠勺，虾仁变成粉红色时，加入适量的茶叶，加一点点的糖，出锅盛盘。一个多小时八个菜摆上桌：红烧肉、鱼头煲、牡丹鱼片、香酥鱼排、凉拌鱼皮、龙井虾仁、干扁豆炖肉、草菇滑炒牛肉。
这么丰盛的菜，自然是少不了酒的，王爷爷“拿出瓶茅台，一人到了一杯，“爷爷，您三位老人家在，哪有我喝的理儿……”“丫头，我知道你能喝两口，忙活了一个多小时，喝点解解乏。”王奶奶：“甭管那些有的没的，丫头，陪着奶奶喝一杯，平时我们老两口，没少麻烦你，还三天两头的给我们送吃得，真不知道该怎么谢谢你。”
“爷爷奶奶，你们对我也好啊，帮我种菜，有啥好吃的，也不是从未忘过我么。”“喝了吧，冯爷爷就喜欢你这重情重义，又懂情懂礼的后辈儿。”吃完饭，文静又帮奶奶把厨房，碗碟收拾好了，才回家。
