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第九章 糖葫芦

中秋一过,又快到晚稻收割的季节了,可能是中秋大家都吃了不少好东西,最近买蚕豆麦芽糖的人明显少了很多,林家人除了在养精蓄锐准备秋收之外,隔三岔五才会去镇上卖一次糖,不错也卖不了太多,一次几十文,也就赚个一二十文钱。

倒是因为今年的猪养得不错,过了中秋,林大娘就去隔壁村又寻摸了两头小猪仔,让林大柱和林二柱扩建了猪圈,因为多了一头猪,多了不少活,就安排了林平带着林小桃和林小杏养这两头猪。

没过两天,里正便来通知各家开始收割稻子了,这里不管是播种还是收割,里正都会来通知一次,也是督促各家不要耽误了粮食的意思。

还是和夏收一样,林大爷、林大娘、林大柱夫妇,林二柱夫妇,林平林安林喜都下地了,林喜现在也七岁了,还不太会割稻子但是在地里捡稻穗已经非常利索了,林小桃和林小杏则在家喂鸡、喂猪、扫地、洗衣、捡柴火,对于林桃桃那个世界的人来说,一个十岁、一个五岁的女娃还什么都不懂了,这个世界的人已经掌握了大部分家务了。

林小桃每天去地里送两次水,还是之前攒的婆婆丁、车前草、金银花烧的,清热祛暑效果非常不错,她发现可能是夏天种的稻子秋天收的,阳光雨水都还算充足,感觉比夏收时候的稻穗更饱满。

连忙完一天的林大爷回来都喜气洋洋的样子,边走边感叹道:“今年还真是个丰收年,这稻穗都沉甸甸的,每亩至少比秋收的时候要多两斗啊。”

林小桃也为这个家感到喜悦,在这个时代,最怕的就是战争和饥荒了,冷兵器时代打仗都是刺刀拼刺刀,一去无回,她看过以前的一些历史资料,一次大的饥荒可能要死几十万人,她可没信心在饥荒的时候能活下来。

整个秋收从收割到脱粒花了十来天时间,还好这十来天一直没下雨,跟夏收一样去县衙上缴赋税后,十二亩普通稻子还余了二十石还余,林小桃换算了一下,差不多有两千四百多斤了,糯米也有两石半。

本来林家晚稻是没准备种糯米的,但是正好晚稻下种的时候林小桃做出了麦芽糖,林家赶紧跟别人家换了两亩的糯米苗,补种了两亩糯米,这样就不用自己再掏钱去买糯米做麦芽糖了,不然一进一出,又要花去不少钱,因为每次麦子也用不了多少也就没折腾自己种了,准备用稻谷去换半石回来,也完全够了。

林大爷是个有远见的,每次秋收后才会卖粮,而且一定会留够家里一年多的存粮,才会把剩余的粮食卖出去,很多村里人会为了卖个高价在夏收或者秋收前卖粮,但是林家本身有这么多地,每年两个儿子出去打短工总也能赚一两千文回来,林大爷也是经过饥荒的,宁愿少赚也不愿意让自家没了存粮没着没落的。

今年秋收高产,粮价不高,但是现在粮价是有官府介入的,粮价低时官府稍微提价购买,粮价高时官府降低粮价出售,如果不是出现战争或者饥荒,都会让粮价平抑在一个区间范围内。

林家夏收收了有二十石粮有余,秋收又收了二十石粮有余,林小桃在心里折算成大米大概也有四千斤了,她按一家十一口一人每天四两米算,一年也就一千六百斤,实际上今年吃的还是去年秋收的粮,于是林大爷又像往年一样将今年夏收的二十石粮卖了出去。

林小桃之前听林大爷唠叨过,现在粮铺的米价是六文一升,也就是六百文一石,但这是米的价格,所以实际上卖给粮铺的稻谷价格却只有三百五十文一石,林家卖出去二十石稻谷也就能收获七千文,折合成银子也就五两八钱多一点,一户农家这么多地辛辛苦苦一年如果没有其他收入,也就能赚这么点钱,还不包括油米布料的开销,这还是中等人家的,那贫家也就混个温饱罢了。

林小桃也只能在内心感叹,为什么老天爷让她穿越了过来,又不给她开个金手指,哪怕有个特殊技能也行啊。

秋收过后,再过不了多久就要入冬了,林大柱和林二柱带着林平进山砍了许多柴回来,顺便给林小桃他们带了几种野果子回来,也就是前段时间秋收太忙,不然这熟透的野果可留不住,其中有半背篓的山楂。

林小桃马上就想到糖葫芦了,上次去镇上看到了糖葫芦,但是也没舍得买,林小桃马上央求张氏给她做糖葫芦了,这东西张氏虽然没做过,但是也见过吃过,倒不觉得难,只稍微想了下就动手了。

只看张氏安排林小杏林小桃将糖葫芦洗好晾干,又让林大柱帮忙削了不少竹签子,一家人一起一个一个串起来,每串穿了三个,又在锅里放入一些麦芽糖和水,将麦芽糖融化后微微熬干一点,将串好的山楂在糖水种轻轻转动一下,就裹好了一层麦芽糖了,然后将麦芽糖插在软木上,稍微凉一会,糖葫芦变做好了。

一家人便坐在一起一人分吃了一两个,又给几个小孩包括林平一人分了一串,几人便拿着糖葫芦兴匆匆的去村里去小伙伴家玩了,林小桃自然还是找的小花,将一整串糖葫芦都送给了小花,几个吃了林家糖葫芦的小孩,等他们回来的时候,每人兜里都揣了一个鸡蛋。

村里人都是受过林小桃太爷爷林秀才恩惠的,除了个别不懂事的人家外,都还是知情识趣的,知道林家这是拿来卖钱的糖,从不肯轻易吃林家白食,自家娃吃了林家几回小零嘴,家庭条件好的家庭也会回送一些小零嘴给林小桃他们,家庭条件不太好的家庭也会送个鸡蛋或者掐一把蔬菜给林家。

倒是林大柱和林二柱看家里真做成了糖葫芦,想着以后可以搭配着蚕豆麦芽糖去卖,本身糖葫芦就是野果,也就糖需要一点成本,第二天就去山里又找了几颗山楂树把剩下成熟的山楂都摘回来了,又挖了两棵山楂树回来种在自家房子后面。

一家又清洗了几十个山楂,做了二十多串糖葫芦,准备明天带着蚕豆麦芽糖和糖葫芦一起去镇上卖,剩下的山楂张氏和方氏又分了一半切片准备晒干当干果吃了,毕竟成熟的山楂也只能放个两三天,这么多肯定卖不完。

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