登陆注册
3121600000010

第十章 豆花

日子就这样一天一天平平淡淡的过去,秋收结束后,地里基本没什么活了,只需要在冬天冻土前翻一遍地,等明年春天再翻一遍施肥后就可以春种了,林大柱和林二柱也没有再出去打短工,家里就多开了两块地种菜,种了三亩地的菜,一亩种了萝卜、半亩地种了蒜、半亩种了冬豌豆、又种了一些莴苣等菜,既可以自己吃,也可以去镇上买点零钱。

最近又收回来不少黄豆,林小桃看到黄豆就想起豆腐来,稻花村没有会做豆腐的,但是每隔五天,邻存的豆腐郎都会挑豆腐来村里卖,两文钱一块,也能炒一碗了,每次豆腐郎来的时候,陈氏都会去买一块,这个时候没肉吃的家庭都是把豆腐当肉吃。

林小桃倒是会点豆腐,但是口感肯定是没有人专门卖豆腐的好,她此刻倒是无比庆幸自己以前热爱厨艺,经常研究一些稀奇古怪的菜色和配方,只是此时她也没有办法解释自己为什么会点豆腐啊,又细想了下豆腐的步骤,她可以先做豆腐脑啊,至于为什么要放醋,就解释说自己想吃酸甜的好了,大不了出锅的时候再加点麦芽糖,吃一碗酸甜豆腐脑。

这不,当天傍晚她就缠着她奶陈氏要去村边磨豆子了,村里只有一台石磨,都是大家共用的,大多数人都会在那里磨一些糯米粉、小麦粉这些,倒是没什么人磨豆子,毕竟大家也不会做豆腐。

陈氏看小孙女想吃豆粉,倒也没有拒绝,给了林小桃一斤黄豆,让她自己去找她爹帮她磨,石磨那边可没有驴拉磨,都得自己磨。

林小桃是知道做豆腐步骤的,提了豆子就去拿了个盆放在房里泡着了,林小桃才五岁,现在跟林安和林喜住一间房,单独有个小床,林安和林喜都纳闷的看着小萝卜头一样的妹妹,林安倒没说什么,林喜已经知道妹妹又在准备做好吃的了:“小妹,你泡豆子准备做什么啊。”

林小桃想着还不能暴露自己的目的呢,含含糊糊的解释道:“煮豆粉喝啊。”

豆粉林喜吃过啊,他觉得不太好喝,毕竟生豆子煮熟也还有一股生豆子的味道,以前家里还没有糖,能有多好喝,想着是这个就一点兴趣也没有了,一夜无眠。

第二天一早豆子已经完全泡开了,林小桃昨天就跟自家爹说好了早上要去磨豆子,卖蚕豆麦芽糖和糖葫芦的任务就交给了林大柱,林二柱特意没出门等着自己的女儿呢。

等林二柱带着林小桃到石磨的地方的时候,已经有人在磨小麦粉了,只好排队等在那里,还好这家人磨得不多,不到半个时辰就结束了,看着林二柱端了一盆豆子也没说什么,以为是准备煮豆粉呢,只是纳闷为什么要把豆子泡发:“二柱啊,你咋把豆子泡发了。”

林二柱也以为是林小桃想磨豆粉,倒也没说什么:“林婶,这样磨得快些,反正这一斤豆子我们一大家子一天就喝完了。”

林小桃才知道眼前这位大娘也姓林,不过也不难理解,毕竟稻花村林姓就占了一半,在这里算是一个大姓了。林婶也没再说什么,端着自己的小麦粉就走了,但是还是在心里感叹林家的经济条件还是好,一般人家豆粉也都只会留给小孩吃,一斤能吃好多顿呢。

等林二柱也很快磨完了豆子,就带着林小桃回家了,林小桃也没急着叫人帮忙煮豆子,她已经跟家里人商量好了,这次让小杏帮她煮,小杏已经十岁了,家里也准备开始教她厨艺了,以后厨艺可是嫁人的一个大标准。

林小桃让林小杏帮她的一个大的原因,就是因为林小杏从来不会问什么,林小桃让她做的事情,喂猪也好,香椿也好,只要是没有什么原则性的问题,她都是默默帮忙。

林小桃迫不及待的让林小杏帮她用纱布把豆浆过滤出来,过滤完的豆渣先放到一边,然后把过滤的豆浆煮开几分钟,不停的搅拌,这时候灶台里的柴火也烧完了,林小桃记得豆浆煮开后要关火一两分钟,特意少加了柴。

等过了一会林小桃假装无意的一般边给林小杏帮忙边说:姐,我想倒点醋,等会出锅的时候加点麦芽糖,酸酸甜甜肯定好喝。“然后一边放了一点点醋,这里也没有量杯,林小桃也不敢倒多了,然后又在灶台加了一把火。

林小杏搅拌着搅拌着就发现不对了,豆浆里面开始出现了豆腐花一样的东西,越看越像以前奶奶从豆腐郎那里买来的豆花,林小杏马上喊道:“娘、娘,你快来看。“

张氏还以为发生了什么,赶紧院子跑进了厨房,她还在院子里晒衣服呢,一看,哦豁,怎么做出了豆花啊,赶紧让林小杏走开,用一个大盆将豆花全部盛出来,端进了堂屋,一边招呼林大爷和林大娘出来:“爹、娘,你们快来,她们折腾出豆花来了。“

这可不得了,林大爷,林大娘、方氏、林二柱,在家的几人全跑进来了,一看还真是豆花,林大娘赶紧问:“怎么做的,这可是门手艺,村里没人会的。“大家都看着林小杏和林小桃

林小杏此时还一脸懵懂,把步骤复述了一遍,张氏紧接着问道:“小桃,你怎么想起将豆渣过滤出来,怎么又想着放醋了。“

林小桃也假装懵懂道:“我就是觉得豆渣太粗糙了,不想喝,放醋是因为想等会加点麦芽糖,喝酸酸甜甜的。“

张氏很关注细节:“那你咋想的又加火呢。“

林小桃继续懵懂道:“啊?我就是想着放了醋,得再煮一煮才能喝吧,不然拉肚子怎么办,就又加了火。“

陈氏可没想那么多,摸了摸林小桃的头道:“哎哟,我的乖孙女,看来是个享福的啊,吃不得拉嗓子的豆渣,就做成了豆腐,麦芽糖也是因为想吃糖做出来的,看来以后厨艺是不用愁了。“

方氏更是看着女儿开心不已,忍不住摸了摸林小桃的脸,说起来林小桃还真是家里的福星,今年卖蚕豆麦芽糖就赚了不少钱,他爹不用再出去干短工了,又摸了摸自己的肚子,看来就算再生一个,家里也负担得起了。

等饭点大家都回来的时候,一家人开开心心坐在桌边一人喝了一碗拌着麦芽糖的豆花,张氏是个厨艺好的,喝着豆花就说道:“娘,您说这豆腐是不是就是豆花压出来的啊。“

陈氏一听还真有可能:“那明天你让小杏小桃带着你再做一锅。“又对着林大爷说道:”他爹,你明天带着二柱做一个木头的模具出来,试一试能不能压出豆腐来。‘林大爷虽然不是木匠,但是不管是林大爷还是林大柱林二柱,都会一些简单的木工活。

等林大柱卖完货回来得知家里可能又要多一项进项,虽然中午的豆花没吃上,但也欢喜得直搓手。

同类推荐
  • 殿下,娘娘跑路了

    殿下,娘娘跑路了

    某殿下说:“古人云,女子无才便是德。爱妃真是贤良淑德。”众人嘴角抽搐:那弹得一手好琴,还熟读兵书的女子是谁!某殿下又说:“本皇子的爱妃身子娇弱,见不得血腥。
  • 怀着三胎种田后,将军杀回来了

    怀着三胎种田后,将军杀回来了

    【双洁 种田 萌宝 甜宠医妻 虐渣爽文】人送外号“中医圣手”的穗穗,一朝穿越成身怀有孕的农家女。刚穿越就被渣男母子算计,村里人人唾弃,甚至要沉塘!不料她和老爹破釜沉舟,踹掉渣秀才,生了三个天赋异禀的优异萌娃!穗穗带着孩子们上山采灵芝,下地挖到金疙瘩,卖药材,开医馆,一路暴富!她还惊奇的发现,三个崽崽没有一个长的像渣秀才,倒是和京都来的冷面将军,像一个模子里刻出来的!而渣秀才婚后郁郁无后,静坐常思穗穗与孩儿,妄想回头认娃,被将军一刀拦下:“胆敢抢我妻儿?先问问这把刀!”
  • 山有色

    山有色

    现代年轻富婆穿越到古代,从一个穷山村的农家女,努力奋斗,终于成为造福一方的富商。
  • 被贬郡主的生存手册

    被贬郡主的生存手册

    一朝郡主新婚夜刺杀丈夫被捉,牵连九族,全家流放,父亲惨死,唯有一个整天以泪洗面的母亲。通往幽州地界途径沧溟国,而后一众人皆被黑色蒙面人所救,有的回到母国,有的随着郡主去往观云村…
  • 觉醒了!地主家的傻闺女

    觉醒了!地主家的傻闺女

    钱满满是家中独女,出了名的人傻钱多本想找个赘婿传宗接代,却被人算计坑的精光渣男赘婿来退婚,给老娘往死里打!叔伯们趁火打劫,当我钱满满时病猫?小郎君毛遂自荐,那恭敬不如从命~带着地主老爹重置家产,手撕渣男!什么?全家人都盼着生个包子继承香火看着小郎君委屈的样子,那我考虑一下吧!
热门推荐
  • 猫儿的日记

    猫儿的日记

    一个沉默的人,孤独地成长,爱与被爱也曾触手可及,可岁月慢慢令这遥不可及。相信会遇见,一定会的。
  • 序列:纪元天启

    序列:纪元天启

    叶韵一次暑假中,意外的收到了一枚未知之地的信件,在打开信件的时刻,被信件迸发进入到了一个黄沙漫天的世界,在那里,叶韵遭到了未知变故,收到了不明的攻击,身躯在那一刻于破灭中消亡。灵魂则落入虚无沼泽之中漂泊,漫无目的的移动者。一天?一年?无边无际的漂泊,直至灵魂困倦,陷入昏迷之中。也不知过了多久,漂泊到了何处。自那虚空之中,一个巨大无比占据一切的巨眼睁开,在其身旁的,是那密密麻麻的不断变小的眼睛,远远看去,竟是由眼睛组成的城墙一般雄伟。中间的巨眼看向那漂泊的灵魂。“审批者,准许进去序列!”声音飘飘荡荡,辉煌而又庞大的声音,但却没有惊起任何波澜,仿佛那只是一个假象而已。在那如同幻境般的声音响彻之际,中间的巨眼轰然闭合,所有的眼睛也是奋然闭合,无声无息。
  • 止水湔

    止水湔

    冥冥有间,止水湔峰。峰主何名,别号曰玄。玄之又玄,众妙之门。门中大千,笔下风闻。欢迎来到某玄的短篇故事集。
  • 垂帘听政第一天,太后被爆孕吐

    垂帘听政第一天,太后被爆孕吐

    楚今昔终于垂帘听政,成为大庆朝最尊贵的女人了,想着以后当条咸鱼,过上骄奢淫逸躺着都有人伺候的日子,高兴得合不拢嘴。然而听政第一天,她竟当着文武百官的面孕吐了!被文武百官逼问指责,要赶她下台,这可怎么收场?只能厚着脸皮不承认呗,等她大权在握时,一切就不是事了。当孕肚藏不住了,她被摄政王逼到墙角,红着眼问:“孩子到底是谁的?”“哀家的孩子,与你无关!”当她决心打掉孩子的时候,又被她逼到墙角:“这孩子,你休想动他!”“哀家的肚子,于你何干?”他耐心哄劝:“你不是想给孩子找个有权有势的爹吗?本王有权有势,你考虑考虑?”“你心狠手辣,哀家要找个能压制你的人!”“既知本王心狠手辣,怎会让你如愿?本王让你压就是了……”“……”
  • 来世不愿再相见

    来世不愿再相见

    单亲家庭的韩紫姮,在高中时期和周橪相爱,却惨遭背叛,男孩儿们雪中送炭求爱,没料她会突然出国。以为这一切就这样潦草的画上了句号。在国外的她,面对亲人的无奈,继父的骚扰,朋友的无情,语言的障碍,逐渐变得对世间感情毫无信心。历经十年,心灵严重创伤导致抑郁。回国后,不同时间不同地点,熟悉又陌生的旧人。面对曾经背叛了她的人,因为他们一而再再而三的无事生非,不得已让她放下沉默,选择反击。她靠着闺蜜的帮助,一步一步对抗。抑郁症带来的不便,曾经的好友带来的背叛,亲人带来的痛苦。
  • 九重天阙

    九重天阙

    宅男玩家苏强因迷恋网游被逐出家门。恰逢世界首个全息网游《帝道无极》开放的日子,为了生活,再次操刀进入游戏捞金。装逼无罪,只因我想低调的走过去而已!家族战争城主,帮派战抢国王,国度战只为了最高的帝位!全新的国战系统,全新的职业系统。希望大家喜欢就投一票推荐,收藏一下。看我以苏秦之名,造就一代帝道传说!霸主时代已经到来!新书《网游之至尊无敌》求支持………………求鲜花和收藏。
  • 虎栖凤凰台

    虎栖凤凰台

    她是济阳医院著名的男科圣手,刀下从不留遗憾。只因为救急,拆了朋友家猫的弹,红遍了朋友圈,从此她从一个人类圣手变成动物圣手。直到有一天,一只猫住进了她家。刀下留弹后,一个男人出现在她面前,为报救命之恩,结果报成了枕边人。直到他说出了一个秘密,谁曾想,这个报恩而来的男人竟是为了报仇。天帝座下有四方神君,青龙、白虎、朱雀、玄武。不知何时外界盛传,朱雀家族女子的血可长生、复活,甚至永生。没想到她根本不是正统的朱雀。直到她伤心欲绝,眼中留下红色的血,他才明白,他将要失去她。大闹地府,要知道怎么才能免她六道轮回之苦?阎王也没有办法,只能一人换一人。然而为时已晚,她已经下凡去。
  • 今天是生病的第6552天
  • 变身绝世妖女

    变身绝世妖女

    不!一大早便有人悲恸这个世界。穿越的人很多,但是由男变女的却很少,保留一些东西的更少!这是一个主角穿越之后悲剧又幸福的故事!
  • 山海百兽行

    山海百兽行

    “天地万族!听吾请愿:吾等十八人,愿为天地万族,镇十大凶兽百万年,奈何力有不逮,欲借众生之力……”少年刘庆,是个好人。白虎现,他变了……青龙出,他又变了……山海世界,百兽横行。每只异兽,都有属于自己的故事,一个个悲欢离合的故事……经历阴晴圆缺,刘庆终是长大,大到扛起他命中注定的责任。不白文,需细品,慢热型,挖着新坑,填了老坑。请随着二师兄的脚步,走进一个光怪陆离的山海百兽世界!