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第四章 香椿炒鸡蛋

林小桃想起奶奶陈氏刚刚收钱愁眉苦脸的样子,也知道这个家现在收入不丰了,而且当时为了给自己治病也花了不少钱。

林小桃想着自己人虽然小做不了什么,但是跟着林小杏一起,养头猪总是可以的,忍不住跑去堂屋跟陈氏建议道:“奶奶,奶奶,我们养头猪吧,以后我负责打猪草、煮猪食、喂猪。“

林小杏也知道要给家里分担家务,跟着跑出来说:“奶,还有我,我带着小桃一起打猪草,煮猪食,”

陈氏看着两个乖孙女,这么小的年纪就已经知道为家里操心了,特别是林小桃受伤之后倒是懂事了不少,摸了摸她们的头:好好好,奶奶明天就让人去寻摸一头猪来,你们来养。“陈氏刚就在想要不要养头猪,就怕家里人去田里了照顾不好,此刻看两个乖孙女,下定决心等会跟老头子商量买头小猪养一养。

陈氏动作很利索,第二天果然就去隔壁村抓来一只刚满月不久的小猪仔,昨天下午林大爷带着林平已经在前院搭好了一个石头猪圈。

小猪一放进猪圈就开始乱窜,林小桃就舀了一大勺猪食和一勺水放在猪圈的石头盆里,林小桃昨天特地让二哥林安和三哥林喜去河边找了两块凹进去的大石头,用来给小猪喂食和喂水的。

今天一早上小桃和小杏就已经兴致勃勃的去野地割猪草了,割完之后又在河边清洗回来剁碎加了半勺糠煮熟了才给猪吃,一家子人看着两个小女娃忙忙碌碌一上午。

张氏笑说道:你们这猪也喂得太精细了,这比有的人家里人吃得还好啊。“

村里一般养猪也就是丢一些野菜和吃不完的大白菜和糠,很少有清洗干净再煮熟喂猪的,林小桃前世的时候也是农村的,家里都是几十头的养猪,现在没有饲料,只好多投入食材了,而且她知道煮熟后猪吃了比较容易长膘且不容易生病,只是村里人不舍得柴火罢了。

林小桃只好假装小孩抱着张氏的大腿仰着头看着她回到:“大伯娘,人吃煮熟的东西,那猪也应该喜欢吃啊,喜欢吃的东西多吃些不久长得快一些吗?”

“而且您不用不舍得柴火,以后我和小杏姐一起去捡,您帮我们看着吧,我们一定会养得比村里人好的。”

大家看着猪圈的小猪很快吃完了猪食,林小桃和林小杏也干得很不错的样子,林大爷和林大娘又交代了几句,也就放心的将养猪“重任”交给了林小桃和林小杏,林大爷就带着陈氏、张氏、方氏、林平去地里拔草了。

最近风调雨顺,禾苗长得茂盛起来了,但是野草也都开始长起来了,几个人每天都要去田里拔草除虫,现在也没有什么除草剂杀虫剂,基本都是靠人力,再撒点草木灰,幸好林家的人都还肯干,因此十几亩田地打理的不错。

到下午林安和林喜放学回来后,也兴冲冲的绕着猪圈看了一圈,就去给田里的大人送水了,也顺便帮忙初除除虫子,捉回来的虫子还能喂鸡,乡下读书没有镇上的学堂要求严格,基本上申时就放学了,也是让各家各户小孩去田里给家人帮忙干点活的意思,毕竟绝大多数学生最后还是要种地的,也就是识几个字不当文盲,至少田契要看得懂啊。

接下来的日子,林小桃和林小每天杏都要去割一篓子猪草、捡一筐柴火,这天林小桃和林小杏去山脚捡柴火,林小桃就看到一颗香椿树上已经长满了嫩嫩的香椿,这是林小桃以前春天最喜欢的菜之一了:香椿炒鸡蛋,连忙拉着林小杏就要上去采摘。

林小杏连忙拉住林小桃:“小桃,你摘这树叶干嘛,猪可不喜欢吃树叶。“

“小杏姐,这个是香椿啊,炒鸡蛋很好吃的,你快来帮我摘。“

林小杏疑惑的看着林小桃:“你怎么知道这个好吃?“

林小桃没想到这里的人不认识香椿,还在想怎么找借口,林小杏已经自己给她找了理由:“也是,野菜好吃,没准这种嫩芽也好吃呢,我们摘了回去给我娘看看能不能吃。“

林小桃和林小杏合力摘了半篓子香椿才罢手,其他人还在地里或者在村里没回来,林小桃决定自己动手炒一个香椿鸡蛋,但是林小杏死活不同意,怕这东西不能吃糟蹋了油和鸡蛋,林小桃只好等其他人回来了。

好不容易等到张氏和方氏回来做饭,林小桃就迫不及待的拿出香椿给张氏和方氏了:“娘,大伯娘,你们给我炒一份香椿炒鸡蛋吧。”

张氏看着香椿道:“咦,你怎么采这东西回来了,这个能是能吃,但是也就是饥荒的时候大家煮水吃,可不好吃,倒是也没有谁拿来炒过鸡蛋。”

方氏也在一旁道:“可别糟蹋了鸡蛋。”

林小桃只好鼓励她们道:“不会糟蹋的,不好吃我一个人吃。”

张氏哈哈一笑拍了拍林小桃的头:哈哈,你是想一个人吃鸡蛋吧,行,就给你炒一次。“

林小桃才不管张氏的玩笑话呢,在一边说:“大伯娘,先焯下水。“

别说张氏虽然没有炒过这个菜,但是她是家里的大厨,大家都爱吃她做的饭,只看她将香椿在焯水后切碎,从厨房的柜子里拿出三个鸡蛋,将鸡蛋和香椿搅拌在一起,放入一点盐,在锅中放入油,倒入香椿鸡蛋液,两面煎黄,出锅,香椿炒鸡蛋就成了,还别说真香。

等张氏又做了两个菜,饭也熟了,其他人也从地里回来了,林大娘陈氏看着这盘鸡蛋:“咦,这是新鲜菜吗,这是用什么炒的。“

张氏在一旁道:“爹、娘,你们先尝尝,这可是小桃今天采回来了。“

等一人吃了一筷子鸡蛋,这盘香椿炒鸡蛋就分完了,别人暂且不说,林喜这个吃货已经忍不住嚷嚷了:“奶,这个真好吃,明天还吃这个吧。“

林小桃笑道:“奶,这是香椿炒鸡蛋,三哥,香椿可有很多,鸡蛋可没得天天吃的。“

当然过了几天还是又吃了一次香椿鸡蛋。

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