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第147章 进入决赛

第四轮的比赛,又发生了一些改变。

由之前的自选食材,变为以特定食材烹饪,时间上亦有所延长。

这一届的食材为鸡肉,所有的参赛者,必须以鸡肉为主做成菜肴!

比赛分上午,下午两场,每场七十五人!

小果和暖儿在上午场,明泽和李逆被分到下午场。

两人为避免重复,早在得知命题后,暗暗商定,一人做成酱烧,一人做椒麻鸡!

小果选好食材,动作麻利地把鸡腿去骨、切块,开始动手把酱油,糖胡椒粉和米酒,调成腌料,拌入鸡腿肉中腌制。

趁这个空荡,又把葱切段,大蒜剁成沫,另外又把好不容易得来的青椒,切了一颗成片,洋葱切片。

做完这些,鸡肉也已基本腌好。

生火烧热锅子,加入一勺植物油,爆香青椒片,蒜末和葱段,再放入洋葱炒出香味,接着放鸡肉入锅,加入酱油、盐粉、糖,翻炒至肉熟。

她做完这些盛菜于碟,距离比赛结束的时间尚早。

为保证品尝到最佳的味道,一旦有参赛者做好菜肴,便会立马被负责端菜的小厮,分到小碟中,让评委和监督品尝。

小果把目光转向暖儿,见她正有条不紊地做着,见她望过来,冲她咧嘴一笑,逐放下心来,静静侯在那里,等着最终结果。

有五位评委和监督赞成,便能稳当入围,小果的酱烧鸡受到了三十多人的支持,破例率先进入决赛!

迟跟把她叫到跟前,指着盘中的青椒,问道:“马公子,能否指教一下,这是何物?其中略涩刺激的口感,是否来自它?”

小果三人自参赛以来,还尚未用过辣椒和青椒,作为辅料。

明泽若想为父平冤,最直接的做法便是,在比赛中加入辣椒,但这是一步险棋,稍有不慎便会适得其反,失去参赛资格!

小果与徒儿们考虑再三,决定这步险棋是定然要走的,因着很多口味绝佳的菜肴,都离不开辣椒的调配,而这些菜肴又是参赛时的必杀器!

最终他们决定,由小果第一次把味道口感略缓些的青椒,率先带入比赛,此后再见机行事,将其换成辣椒!

小果对迟跟的疑问,早有准备,她微微一笑,不卑不亢道:“回监督的话,此物名为青椒,有温中散寒,开胃消食的功效。常食用其,可缓解治疗寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风等病。菜中的辛辣之味,确实来源于它!”

迟跟惊讶道:“奥?此物还有这么多功效?”

小果点头道:“此物原本是青云国,宫廷贵族用作观赏的植物,甚至其同宗灯笼果,因味道辛辣刺激,还曾被人诬陷为毒果!世人却鲜少知道,此物非但无毒,还为消毒治病的良药!”

小果见迟跟听到“灯笼果”三字,脸色微变,连忙接着道:“我有幸结识鼓室国黄氏悬医阁的馆主,他曾言,适当食用灯笼果,能杀死体内毒素,与人有益无害!只是,有胃病者,不易多食!”

小果心中暗道:“黄兄,对不住了,只能拉你挡一挡了!只是我所言句句属实,断然不会害了你!”

果然,迟跟听闻黄氏悬医阁的名号,脸色一缓,笑道:“马公子,果真是见多识广!”

只是他把竹筷一放,显然有所忌惮,不想再多食一口,暗想:他若以后也对青椒辣椒所做的菜避而不尝,可不是好预兆!

迟跟一旁坐着的监督,正是甜菜派的那位姓姚的,他面前的酱烧鸡还是不曾动过一口,小果眼珠一转,计上心来。

她歉然一笑道:“实不相瞒,在下今早没怎么吃东西,现在早已前胸贴后背,姚监督可否,把您的这份让与我?”

姚监督眼皮抬也不抬,嫌弃地挥挥手:“拿去,拿去!”

小果千恩万谢拿起碗碟,与迟跟告辞,到一边寻了处石凳,坐下大嚼起来。

迟跟见她把里面的青椒,特意先挑出来吃个精光,心中已了然她的用意,分明是在证明此物无毒,不由哑然失笑。

他重新拿起筷子,夹了片青椒,放入嘴中细细咀嚼,只觉苦中带甜,味道奇妙至极,不禁又夹了一片入嘴,表情略带惊讶,又透露出一抹惊艳之色。

其他评委监督,也均是只挑里面的鸡肉吃,与青椒半点没动,见迟监督吃上了瘾一般,一气把盘中那叫青椒的东西,吃个精光,好奇心使然,也纷纷尝试着去吃。

这一尝之下,十人中竟有九人喜欢上这味道,围观的群众见状,也恨不得亲口品尝一番。

小果无意之举,把青椒推荐上了世界舞台,使得自此之后,青椒得到了美食界的青睐,身价大涨,成了家家户户厨房中,不可缺少的一种蔬菜,种植面积也随之渐渐大了起来,这些自然是后话了!

陆陆续续有饭菜被盛了上来,有人如小果班直接晋级,也有直接淘汰者,更多的是待定选手。

暖儿光腌鸡,便花费了将近半个时辰,直到比赛即将结束,才掐着时间做好。

盐焗鸡味香浓郁,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,暖儿后来者居上,因菜肴诱人的风味,亦直接通过考核。

下午的比赛,明泽做的的烧鸡,也得到广泛好评,李逆的咸系招牌菜肴——千丝万缕,经过层层审核,最终也获得进入决赛的机会!

当晚,四人寻了处饭庄,好好庆祝了一下胜利。

决赛的时间,设在半个月后的朱丹国皇都——燕邬,从他们所在的城镇出发,路上需要花费七八日,进了燕邬城,租客栈到报名处签到,又得花上三两日,这样一算,时间进去了大半。

防止途中再有意外状况出现,四人决定,次日便起身赶路。

回到客栈,四人与店小二结算好房费,第二天一大早,便驾着马车向着城外驶去。

李逆本来已把盘缠花的差不多了,正愁着路费的问题,得知小果他们有自己的马车,便随他们一道搭了个顺风车。

尽管小果他们没有感到有甚不妥之处,李逆仍觉得占了他们便宜,一路直言,等比赛结束,要在燕邬寻处饭庄做工,挣得第一份工钱,全部用来宴请三人!

除却风雨天气,耽搁了两鈤,剩余时间均马不停蹄赶路,一行人终于在第十天,抵达燕邬。

燕邬乃燕子的乐园,在这里成千上万的燕儿栖居与此,处处充满燕儿的婉转呢喃声,家家户户檐前筑着燕子们的巢穴,傍晚时刻,它们三五成群结伴而飞,十分和睦温馨。

因同一时间,赶来参赛或围观的人流太多,燕邬的客栈几乎都已经满员。

小果四人费了一整天的时间,都在寻找歇脚的地方,最后,在一家距离城区较远的地方,总算找到了两间刚腾出来的空房。

小果和暖儿一间,明泽和李逆挤在一间,勉强住了下来。

次日,四人打听到报道的地方,去露了个脸,顺便到决赛场地,踩了踩点,研究出一条最省时的路线。

剩余的时间,四人便是准备秘方佐料,养精蓄锐了!

大赛那天,大家不约而同起了个大早,小果见大家神色惶恐,就连暖儿也难得闭上嘴巴,黑黑亮亮的大眼中闪着不安之色,便把早餐由豆浆,换成了小米粥。

人在精神极度紧张中,身体系统的功能便会脆弱,这时喝豆浆,容易引起肠胃不适,为避免比赛时发生突发状况,还是选容易消化的食物比较好!

其他三人早已食而不知其味,任由她做主了!

四人赶到比赛场地,天犹未大亮,却发现那里早已比肩接踵,人山人海!

进的场地内一瞧,较之初赛之时又是不同,不但设了大小两个锅灶,还每个灶台旁,多了一个帮忙烧火的小厮!

进入决赛的共有九千六百人,有三个容纳百灶的广场,每个赛场有百人同时进行比赛,一天有十场比赛,绕是如此,第一轮仍要持续十日之久。

决赛较之初赛,又残酷许多,采取十进二的制度,也就是说,这一轮比赛过后,将会有七千多人被淘汰!

小果抽到第三日比赛,暖儿第五日,明泽第六日,李逆第八日!

每日比赛,都会有考官设立新的命题,小果比赛那日,要求以白米为主材料,做一道美食!

小果以一道荷叶排骨米饭,挤进第二轮决赛。

暖儿那日,指定用废弃的牲畜部位,做一道可以吃的菜,暖儿做了一道红烧凤爪,惊艳全场!

明泽则须用肉类,做一道全新的彩色,他的改良版红烧狮子头,好评如潮!

李逆被要求改做一道本家的招牌菜,他对味道有独特的见解,加上平时的领悟和敢于创新的精神,倒是如鱼得水,顺利的通过了测试。

第二轮的比赛,参赛人数已不足二千人,持续五日完成,仍是采取十进二的规则。

比赛命题为,以面粉为主材料,做一道能饱腹美味的食物。

李逆抽中第一日,他本就不太擅长烹饪面食,又在猝不及防被选在第一场,因而最终遗憾离场。

他倒是满脸轻松之色,对小果三人道:“你们不用安慰我。我有几斤几两,自己掂的清楚!能走到这里,已经大大出乎预料,也幸而遇到你们几位,才能坚持下来!”

小果见他果真没有丝毫忧郁之情,便也放下心来,安心准备起比赛。

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