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第四章 工作

“小子能不能快点,这速度也太TMD烂了。”领班的大姐对着洗碗的老大恼怒的喊。

“大姐大,别逼太急了,他刚来才干了2天,别像上一个那没干3天就跑了,我看他呆头呆脑的应该能呆些日子。”旁边一位服务员悄悄在领班大姐耳边说。

老大一句话也没说,他低下了曾经高傲头,十分卖力地洗着那些脏乱的碗盘,不管面前这个凶悍的女人怎样训话,他只当她根本不存在,在他内心里想着全是他梦幻般的踢球梦想。

年轻的他一踏上这个现实社会,才发现梦想和现实是如此的天壤之别,比自己预料到的生活要困难百倍。刚进入这个社会,他没任何经验,又没身份证件,他根本连工作的基本条件都不够,怎么可能找到好的工作。当身上仅有的600多元花尽时,他才在一个离家千里的南方偏僻小县,找了一个洗碗的工作。为的也仅仅是维持生活,让自己在这个世界上能够活下去。即便是这样他都没有退缩,在他心中只信一条:只要自己下定决心做的事,没有什么事是做不到的。所以即使如此简单如此脏的工作,他都要决定一定要干好,第一这是第一份工作,没过一周,他洗碗速度很快让领班大姐不在发牢骚了,也让店里老板“刮目相看”,因为老板从未见过傻的如此可爱的如此卖力的人,甚至怀疑他脑子有问题。但有一天,有件事让老板彻底改变了这种想法,一次店里有几桌客人突然发火,说火锅底料味道没以前好吃了,肯定配料时少了什么东西,当时老板也亲自出去尝了下,免了这几桌客人饭钱,才将客人火压了下去,并保证下次改好。事后老板对厨房里人大发雷霆,问那几个配制火锅底料的厨师到底少放了什么,几个厨师都说每次配料都是严格按仓库分量配给所调置,少了什么他们也不知道。这几个厨师说的是有道理的,据说这火锅底料配料是个秘方,聪明的老板只给管仓库每次出料的各种原料详细的重量,而且每次都由专人(老板亲属)送给厨房厨师进行配制,而厨师只知道每种底料的放入锅内的先后次序及煎熬时间,只要隔开仓库及厨房关系,就不会把秘方泄露,据说每次所制底料外卖就能赚三万多,而所用原料费用才500多。而对几十种药材,老板根本很难察觉到底少了哪种。

正在老板发愁找不到方向时,正在洗碗的老大说了一句:“是不是少了料酒。”

“新来的,你懂个屁,老子配料时最后放的就是3瓶料酒。”老厨师很恼火对老大说。

“是吗?你怎么知道缺的是料酒?”这时老板饶有兴趣问老大。

“第一,有连续3次没进过料酒了,每次进的货全是灵草、桂皮、白扣、牛油等配料,很少看到有料酒;第二,每次配料时都能闻到料酒味道,因为料酒味很特别,而上一次配料时我没闻到过。凭这两点我推理应该少了料酒了。”老大不慌不忙说。

“推你个头啊,你以你是谁。你这是在诬陷,配料时我明明倒了三瓶料酒,再说了每次配料老板娘都亲自己监督,怎么可能没放料酒。” 老厨师满脸怒火般责骂老大,反正大家也都没把他当正常人看待。

“够了,别吵了,拿入库账单及采购账单来核对。”老板命令道,然后又问老大。

“你是不是在这里洗碗就是专门记这些配料的?”

老大明白老板这话中的意思,只是淡淡笑了笑回答说:“如果是那样,那你觉得我会傻到把今天所知道的说给你听吗?我只是个洗碗工,仓库从来没去过,也不允许去,厨房这边人也不熟,只跟服务员熟些而已。每次进料的东西基本都经过洗碗这边,所以我知道大概每次进些什么药材,洗碗池距配料区较远,但料酒味很特别,所以每次配料都能闻到才正常。再说每次配料都是老板娘亲自监督,我从未踏足过配料区。”

二十分钟过去后,通过核实账单查证明了老大第一个推论证确,因为确实已连续二个月没进过料酒了,在老板逼问下,仓库管理员才说了实话,那个仓管在没事时一个人在屋里偷喝几瓶料酒,没将瓶子送出去,查库存时以为还有酒,忘了下单采购,导致当时配料时未见料酒,又怕老板挨骂,所以索性将空瓶装上兑上剩下一瓶料酒来水蒙哄过关。

面对事情水落石出,仓库管理员自然而然被清除掉。而老大很意外地被安排当仓库管理员,这个“跳跃式”的升迁惹怒了厨房内的厨师,同时也让外面服务员嫉妒憎恨。对老大来说,这没什么感觉,跟他心中踢球的梦想来说工作仅仅是维持生活的基础而已。但这份工作,让他拥有了很多空余时间,他用这些时间仔细地看足球所有相关传媒信息,他要先认识它了解它,第二步才会去接触它,然后慢慢撑握它、控制它,最后战胜它,战胜自己,战胜所有人。这是千万次在心中为自己规划的目标和方向。

二个月后,他自认为自己对目前这个现实足球了解十之五六了,是接触它的时候到了。于是向老板请了一天假,到市中心小有名气的足球训练培训中心,几乎全都是少年组队练习踢球。当老大费了很大周折才找到相关负责人时,将自己想要加入培训中心想法说出来时,那位身体发福的负责人看了老大半天笑了,仿佛老大不是来自地球。

“你别开玩笑了,都17岁了还想来这里练踢球。看你远路风尘过来,我倒可以介绍个这里工作给你,修理修场地了什么的?”

“我只想踢球,只要用命去拼,我想我一定会为球队足球争光的。”老大带着那幼稚的语气很坚定地说。

“哈哈,就这样想法就能为我们伟大的足球争光。你太搞笑了吧,如果世人都像你这么幼稚,你这辈子不会看到中国足崛起的那一天。”

“你说什么,不就是个烂训练中心吗?我不稀罕,总有一天我会成了最强的足球运动员的。你们等瞧。”听了负责人最后一句话,老大有些愤怒反驳说。

然后他气愤地快步离开这个足球训练中心。其实原本来这里也只想找个跟足球相近工作,一边养活自己一边学习踢球方法及技巧,但负责人那句话刺激了他。最终他还是回到了小店,冷静下来的他知道还有好多相应足球规则技巧还不清楚,于是他将工资的80%买了有关足球书籍,等了解差不多些,再去接触他梦想中的足球,他要将全部心血的用在足球上。

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