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第001 章 发小不再(1)

有两下决定回老家收购中药材,他的医院能有好口碑,其实就三条,一是他有一颗仁心,再一个是他传统的正骨手法,还有一个就是地道的中草药。而这第三条,依靠的是回老家收购中药材。同行的有自己的不是二师兄,还有一个做自媒体的记者人咬狗。他的信条就是狗咬人不算新闻,人咬狗才算。到了老家村口,他的发小早已等候多时了。

发小就是发小,跟别的人感情就是不一样。他虽然知道每年这时节,有两下都要回老家收购中药材。但具体哪一天到家却不清楚。

所以发小早早就打电话,联系有两下,有两下告诉了他具体动身的日子,发小算好时间,早早就在村口等候了。

发小直接把有两下带到自己家,非要留有两下一行吃饭!有两下觉得,大老远的回来了,又不是常回家,应该先看望父母。而且依照母亲的脾气,凡是有两下回老家,母亲都要亲自为他做一顿手擀面。

山里人讲究也很多,送行的饺子,接风的面。有两下从打准备回老家时候起,就魂牵梦萦母亲的手擀面。那种筋道那种味道,那种面香,不觉不觉间口水就流出来了。

这一次当然他也有这样的预期,这样的期待。只是被发小抢先一步打了个横炮,二话不说,一把拉住他就往家里走。有两下也只得半推半就跟着他回到发小家。

到了发小家,自有一番寒暄,然后发小就招呼大家入座。虽然是简简单单几个菜,但是有两下发现,这几个菜却也是老家特有的地道食材做成的。

游子一回到家,看到满眼儿时的菜肴菜品,就闻到了家乡的味道,回忆起了情真意切的真实的童年。有两下大眼看看桌上的几个菜,一盘是山蘑炒山葱,一看就知道,这山蘑是今天刚采回来的新鲜的山蘑。

而另一盘是常见的山韭菜炒鸡蛋,别看是家常菜,在城市里却是根本吃不到的。因为城市里的鸡蛋,都是养鸡场里工厂化生产出来的。虽然也是鸡蛋,但在有两下眼里,跟人工种植的中药材性质是一样的。而发小桌上的山韭菜炒鸡蛋,山韭菜是野生的,鸡蛋是散养的土鸡蛋,可以说是最正宗的原生态的菜品。

剩下的一盘也是山民自家种的土豆丝,土豆是今年的新土豆,是那种紫皮的土豆,淀粉含量足,再加上自家院里种的朝天椒,炒出来的土豆丝,清脆可口下饭。

当然最稀罕的,还是那一盘葛根粉。葛根既可以入药,也可以入馔,山民们拿手的是用葛根粉做成的凉粉。凉粉既可以凉拌,也可以热炒。各有风味,各有千秋。

而这些东西,在城市里却是很难吃到的。有两下就感动发小的细心和真心。坐好之后,发小打开一瓶酒。“这酒可不是市面上卖的酒,是咱自家做的酒。”

有两下不用看就知道,这是山民们用野山楂做的酒。这种酒,论起来应该属于果酒。但它酿造的方法却很独特,真正的土法上马。但酿制出来的山楂酒,既保持了山楂的甜酸味,又有浓郁的酒香。

所以说它是饮料,它却含酒精,说他是酒,度数又很低。即便是不胜酒力的人,也能来二两。是山区一种老少皆宜的待客饮品。

发小给大家倒好酒,真的是拿碗倒的。并且说,“自家人不客套一人一碗,喝到底,算是接风酒。有两下和不是二师兄,回到自己老家,当然没有见外的意思。而且自小,他们就是吃这样的菜品。喝这样的饮品长大的。

这些年在外面打拼,家乡的味道,始终是心底里的念想。现在见到家乡的菜品,自然是毫不违和,一下就回到了从前,真的是有如鱼得水的感觉。

而人咬狗虽然山珍海味也见识过不少,但毕竟几年的牢饭,也使他的胃肠缺少了一点山野的风味。这几盘山野家常菜,在他看来却是人间最美味的菜品。再加上山野淳朴的民风,朴实的劝酒词和半是饮品,半是酒品的山楂酒。

大家就风卷残云,大快朵颐,一会儿就喝得面如桃花。这中间,发小和有两下免不了谈论儿时的趣事,互相打听着感兴趣的儿时玩伴的境况。

有的在外面混得好的,也有在外面混得惨的,但不论混得好坏,现在都成了饭桌上的谈资。这一顿饭,虽然没有手擀面,但却也有浓浓的友情。

人咬狗在吃喝之余,也没有忘记自己的使命。拿出手机,一顿猛拍,把地地道道的山野家常菜,拍出来发到自媒体账号上。很快就获得了无数的点赞。

人咬狗不免有小小的得意,叫众人看过。吃饱喝足之后,又闲聊了一阵。有两下提出该回家了。发小却一不依。“你是回来收购药材的,正好看看我的山货。”

有两下只顾吃喝,倒是把这个茬都忘了。所以跟上发小去看他的山货。发小的山货,在另一个房间,其实是窑洞。窑洞里的照明不是很好,但是也能勉强看清楚物件。

在他的土炕上,堆满了一种药材。人咬狗没见过稀罕,马上拍了下来。有两下告诉他,“这是山地黄,这样的山地黄,我收购回来之后,还要进行后期的炮制,炮制之后就叫熟地黄,才能入药。”

说完这些,有两下才开始仔细打量眼前的地黄。尽管刚刚喝罢酒,虽然度数不高,但毕竟是酒啊。有两下有点儿朦胧,赶忙揉揉眼睛,这才弯腰凑到地黄堆上查看。

一看之下,他不由得倒吸了一口冷气,拿起一根地黄。问发小,“你这是从山上采回来的吗?往年你最多是一箩筐。今年好家伙,一大炕。这得有好几百斤吧?是你采的,还是你收来的呀?”

发小说,“当然是从山上采回来的呀。”

有两下摇摇头,“不像。咱们在这生活了多少年?山上的地黄个头有多大?你我心里都明镜似的。这么大个的地黄,我还是第一次见。不会是这些年,山里的地黄没人采挖,就长成地黄王了吧?”

发小点点头,“这也说不来。现在风调雨顺,啥东西收成都好。”

有两下还是摇摇头。“即便是风调雨顺,野生的地黄,也绝对长不到这么大的个头。你给我实话实说,这到底是你亲手采挖回来的,还是从别人手里收回来的?”

发小脸憋得通红,最后说,“倒是我亲手采挖回来的。只是我在山后面开了一块荒地,在上面种的。好几年了都忘了,今年想起来去看了看,发现长得不错,就挖了回来。”

有两下这才点点头,“这就对上了嘛,这是你人工种植的地黄。”

发小赶紧解释说,“虽然说起来,也算是人工种植,但是那是我亲手开出来的荒地。是正儿八经的山里的土,也没有专门上过粪。所以跟野生野长的地黄,并没有什么区别。你看见长得个头大,那是长得时间长。这种地黄,药劲儿更大更足。”

有两下摇摇头。“虽然按你说的,你这地黄比批发市场上的人工种植的地黄,要好一点。算是半拉子野生地黄。但毕竟它不是野生野长的。”

“我开诊所也好,开医院也好,用到的药,都是从咱们这儿收回去的,野生野长的药。你也知道,这就是地地道道的药。可是现在你这样,不管怎么说,是变了味的药。这个我还要再看看,能不能收?”

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