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99岁边树胜:饮食清淡 坚持运动为长寿秘

99岁边树胜:饮食清淡 坚持运动为长寿秘诀

“俺一个大叔今年99岁了,身体可硬朗了,还能帮孩子们干农活。你们能来采访不?”近日,记者接到临淄区凤凰镇东召村热心读者边海然打来的电话,闻讯后,记者在他的陪伴下来到长寿老人——边树胜家进行拜访。见到老人时,他正坐在屋里休息,面色红润、身板挺直,看上去要比实际年龄小十几岁。老人的儿子边新志向他说明了我们的来意后,他赶忙握住记者手说:“谢谢你来看我!”

饮食清淡 爱喝稀饭

边树胜老人出生于1914年农历10月11日,是东召村年龄最大的老人。老人如今除了有些耳背外,头脑清晰、行动自如,甚至看报纸都不用带花镜。边新志向记者出示了老人今年8月份所做的体检表,上面显示的血压值在正常范围内,心、肝、肺等功能都很好,让人十分羡慕。“俺爹今年秋天还帮着我们晒玉米,进来出去的可不怕麻烦了。”儿媳妇朱爱兰说,公爹虽然年纪大了却总想着为孩子分担活计。

说起老人的饮食,朱爱兰告诉记者,老人吃饭从不挑食、荤素皆食,只是在口味上特别清淡,吃一点盐甚至不放盐。老人三餐均匀,食量较大,特别爱喝稀饭。“俺爹一顿饭能喝四碗稀饭,三顿饭下来就是十几碗,每顿饭还要加一个馒头。”朱爱兰说,老人一般爱喝玉米面稀饭,也十分爱吃南瓜等粗粮。据悉,玉米是长寿老人离不开的主食,医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、 维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

另外,老人还有一个值得借鉴的饮食习惯,就是每天早上起床后先喝一碗开水沏的鸡蛋,再吃早饭。为了保证营养,边新志还为父亲订了牛奶。

曾一氧化碳中毒 未留下后遗症

“俺爹96岁那年冬天因屋里有土暖,不小心一氧化碳中毒,送到医院时已经没有了呼吸,经抢救后没留下一点后遗症,身体还和中毒前一样好。”朱爱兰告诉我们一个十分惊讶的消息,而老人的耳朵就是从这次事故之后才有些背,除外脑子依然清醒、身体健康,让家人、朋友、乡亲都非常赞叹。

在老人所居住的卧室内,记者注意到有两条非常干净的毛巾搭在晾绳上。“我父亲每天晚上睡觉前都要洗头发,然后揉搓耳朵,洗完头发后他就把毛巾清洗干净搭在这里。”朱新志解释道,父亲洗发搓耳的习惯已经坚持了五、六年,也因此很少生病。为此,记者查阅相关资料显示,耳朵与全身的生理、疾病有着密切的关系,传统中医认为“五脏六腑,十二经脉有络于耳”,因此,平时常搓耳、捏耳,可强身健体助长寿。

坚持锻炼 儿孙孝顺

虽然已经是近百岁高龄,老人却坚持运动。现在天气寒冷,老人就在屋内慢跑、拉伸腿脚、胳膊,或者干些家务,做些“微运动”,很好地促进了他的血液循环。由于老人念过私塾,他还经常读书看报,锻炼思维和脑力。

老人只有一个儿子和孙子,五年前老人又添了重孙子,是个“四世同堂”的家庭。与记者同去的边海然说,这家人很和睦,儿子和儿媳对老人特别孝顺。据悉,边新志每天晚上在父亲睡觉前为他脱去棉衣,早上起床后再亲自给老人穿上。儿媳也是变着法子给老人调剂饭菜,让他吃得舒服、有营养。孙子、孙媳一到休息日就携带重孙回家探望,并买回老人爱吃的食物。

“俺爹吃得是粗茶淡饭,但家人没有让他生气的,他的长寿关键是心情好。”采访最后,朱爱兰总结道。

姓名:边树胜 年龄:99周岁

住址:临淄区凤凰镇东召村

长寿心经:饮食清淡、坚持锻炼

(赵雪 边海然 2014年)

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