云飞来到集市时，辰时还没过，集市里人声鼎沸，人头攒动。云飞漫步走着，打量着两旁摊位上的物品，形形色色什么都有，卖菜的，卖肉的，卖布的，卖衣服的等等等等，有认识的，有不认识的，不认识的就多看两眼，遇到卖菜的也会跟他说两句，问问有没有辣椒卖，结果人家根本不知道辣椒是什么，云飞只能抱着一丝希望继续找。
“香料，上好的南疆香料~客官，您来看看”一个卖香料的小贩对云飞说道。
云飞正想着到哪里弄辣椒呢，本来也没准备去看香料，架不住小贩太热情了，就随意看了看，不经意之间就有了新发现。
“咦？这不是孜然吗？”云飞心中暗道，然后指着孜然问小贩：“这个是什么？”
“客官，您好，这是茴香”小贩热情的回答道。
……..一番交涉，云飞果断地全包圆了，只花了二两银子，这些孜然够用很长一阵了，无论是烧烤，还是做孜然羊肉都是不错的选择，心情不错，继续闲逛。
眼看着巳时快过了，云飞再无所获，虽然还有一些摊位没有走到，但是时间来不及了，得回去站柜台了，无奈下，只能往回走，转身之际，云飞突然被人拉住了。
“小兄弟，买药不？我这里什么药都有，滋阴的，补阳的，提神的，解暑的，治头疼的，治牙疼，治肚子疼……”一个陌生人拽着云飞这一通说。
“原来是个卖药的…”云飞暗想，“这个，我不买药，麻烦您松开手.”
“别啊，谁还没个头疼闹热的，有备无患啊。“小贩继续兜售。
云飞着急回客栈，小贩又不放手，云飞就想摆脱纠缠，这一推搡，就把小贩的药材弄洒了一些，云飞也不好意思，就把药材捡起来准备还给小贩，结果就发现地方还有些颗粒状的药材，貌似是胡椒，于是抓起一粒问小贩：“这是你的药材吗”
“是啊，这叫坡洼热，专治五脏风冷，心腹痛，以酒服下即可药到病除”小贩说道。
“这不是胡椒吗？怎么成药材了?”云飞闻了闻，嘀咕道，然后吃了一粒，砸吧下嘴，确实是胡椒啊。
“这种药材你有多少？怎么卖？”确定是胡椒后，云飞问道。
“这个也不多，有小半袋，十文钱一两”小贩说道。
“那全买了呢？而且以后还会要，我来买或者你送我那都行”云飞继续问。
“这小半袋约么有二斤多，您就给二两银子”小贩一听有大生意，立马热情的回道。
“可以，不过我可能还要其他药材，不过我现在没空，我是云来客栈的掌柜，这样，你以后有时间带上你有的各种药材样本到客栈找我，咱们详谈，如何？”云飞想到，十三香基本都是药材，或许这个小贩会有，况且，凑不够十三香，弄个十一、二香也成啊。
“好的，好的，没想到小兄弟年纪轻轻就是掌柜的了，真是年轻有为啊，改日一定登门拜访。”小贩欣喜异常地说道。
云飞付了银子，告诉小贩客栈的地址，然后提着胡椒往回走。
回到客栈，云飞发现已经有两桌客人正在用餐，小二在忙着推介饺子，显然小二跟客人很熟，说的唾沫横飞，看见云飞进来，站到柜台那，客人疑惑地问小二：“阿福，你们掌柜的呢？这个年轻人是谁?
“这是我们的新掌柜，老掌柜的侄子，老掌柜会老家享福了，现在由新掌柜经营客栈。“小二按照之前云飞交待的说道。
云飞之前交待过，别人问就说是老掌柜的侄子，不要说买下的客栈，毕竟有很多老顾客，有些可能是冲着老掌柜来的，能留住一部分客人当然是最好的。
“哦，哦，原来是这样，老钱可会享清福啊，还有你说的饺子真有那么好吃吗？可是这价格也太贵了，比上我这一桌菜钱了。”客人继续跟小二讨论饺子。
“王员外，您就相信我吧，绝对没错的，物超所值啊，保管你吃过一次还想吃。”小二套用云飞的话继续劝说。
犹豫了一下，经不住好奇，王员外说：“那就来一盘尝尝，不好吃我以后再也不来吃了。”
“好哩，您就请好吧”小二笑容满面地说道，然后转身奔厨房。
不一会儿，小二就端着饺子和酱碟出来了，高声喊道：“饺子来咯~~”
……
小二和柜台前的云飞紧张地盯着王员外吃饺子，毕竟也不知道人家口味怎样，如果不喜欢，砸了招牌可就不美了。
王员外显然是久经饭场，看到一盘饺子，一碟酱，用筷子夹起一个饺子，蘸了蘸酱，放到嘴里品尝起来……
“好！真好吃，太好吃了，从来没吃过这种…这种…哦，饺子，猪肉馅的吧？一咬油汁四溅，真不错，以前怎么没见过这个..饺子？”王员外大赞道。
云飞和小二送了口气，小二得意地说道：“这是我们家掌柜发明的，怎么样？好吃吧，咱们南华城头一份，估计在咱们风岚国也是没有，您老是第一个品尝饺子的人，怎么样？小的没骗您吧？”
“真的？我还是第一个吃的？”王员外惊喜的说道。
“是啊，我们今天第一次开卖，您老觉得好吃，要多多介绍朋友来捧场哦”小二自豪地说道。
“小二，你去忙吧，我要吃饺子了，别打扰我。”王员外低头消灭饺子中。
另一桌有四个人，小二也给他们推荐饺子了，但是以前没吃过，价格又贵，所以就没要，这下看王员外吃的欢实，四个人也一直嘀咕，最后终于商量出个结果，决定要一盘先尝尝。
新鲜的东西不太容易让人接受，但是好的东西会很快接受并广为流传，就像那些神曲，第一次听就觉得很好听，虽说现代人有不少不喜欢吃饺子的，那是因为生活水平提高了，不能否认饺子的经典。
那四个人吃了饺子后赞不绝口，一盘怎么够吃？一咬牙，一跺脚，又要了三盘，虽然意犹未尽，奈何钱包不鼓，只能望洋兴叹。
这时候已经陆续有客人上门了，看着那两桌人吃的满嘴是油，兴高采烈，吃的东西还不认识，于是就向小二打听，小二不遗余力地推介饺子，大部分人都选择尝尝鲜。这人啊，是群居动物，还爱从众，看着别人吃的开心，大势所趋下，基本每一桌都要了饺子，小二直乐得合不拢嘴，白拓也笑着跑前跑后。
客栈里面吃得热火朝天，外面的路人不明所以，有好奇心重的就进来瞧瞧，结果不由自主地加入到吃饺子的行列中，导致上午包的饺子不够吃了，后来的就没得吃了，现包也来不及，只好预约晚上那顿了。
忙活了将近半个下午，终于送走了最后一桌客人，李大嘴也从厨房里出来了，干了这么些年的活，就数今天最轻松，基本没怎么炒菜，就煮饺子了，四个人乐呵呵地聚在一起。云飞轻点了下，中午总共毛收入三十六两十五文，比昨天晚上的收入多了一倍还多。
本来云飞打算下午再去集市看看有没有新发现，但是现在饺子供不应求，没时间去了，四个人挽胳膊撸袖子，开始为晚上准备饺子。
晚上的客人比中午的多，有些没吃到的，早早的来了，吃过的回去一说，带着家人来了，这下好么，桌子不够用，下午赶工包出来的饺子肯定也不够，只好限量供应，每桌限一份，没有桌子的人，只好搬个凳子坐在门口等候，外面路人不明所以就来打听，结果饺子的名声就这么开始传开了，门口贴的招聘启事也被人发现了。
“云来客栈要招人啊？老钱怎么想通了？舍得花钱了？”路人甲说道。
“以前来云来客栈吃过，菜的味道还可以，就是上菜太慢，要等很久，早该招人了”路人乙说道。
“你们还不知道吧，云来客栈换掌柜的了，听说是老钱的侄子，还是年轻人有朝气啊”路人丙说道。
“我儿子正好没工作，明天来看看能不能被掌柜的相中”路人丙说道。
各种议论都有，总之开了个好头，四个人一直忙到大半夜，虽然很累，但是每个人都很兴奋，一时间也睡不着觉，正好，云飞上午买到了孜然，云飞就开始在后院搞起烧烤来，吃烧烤哪能没有酒？提到酒，云飞就问道：“这酒是谁酿的？”
“以前都是掌柜酿的，很好的，很多客人来了都会要壶酒喝”李大嘴吃着烤肉，模糊的说道。
“那你会不会酿酒？”云飞问大嘴。
“会，只是没有老掌柜酿的好。”李大嘴说道。
“行，那明天上午他们两个包饺子，咱们两个讨论下酿酒的事”云飞说道。
接着云飞扯开话题，大家有说有笑吃着烧烤，林阿福直夸跟着云飞混有前途，以前哪有这些好吃的？平时都是吃客人剩的饭菜，顶多做些青菜吃，肉很少见到。吃了半个时辰，四人尽兴而散，各归各屋，迎接明天的挑战。
