白秋坐在卡座等掌柜，掌柜出来看到有些埋汰的半大姑娘，伸手就给了那店小二一巴掌。
“逗你掌握的玩，可是，把这叫花子给轰出去。”掌柜
“我现在知道为什么贵店生意这么差了，单不说菜品，单这服务就是差的不行，就连掌柜的都这么以貌取人，下面的小二的服务可想而知了。”白秋
“你莫要胡说，我们望月阁对待用餐客人那是热情周到，说宾至如归也不为过，若就你这样的我们都招待，那我招待的过来吗！”店掌柜据理力争
“但是眼下，您店里并没有客人，对我这唯一的客人都这般态度，况且，若我是乔装打扮的大家小姐，或者是突遭意外的贵门女，来你这里，你们这样的服务态度，起步得罪贵人。”白秋的一席话，说的掌柜的无言以对。
“掌柜的，我确实不是大家小姐，也不是官家贵女，但是我是诚诚恳恳来帮你的，只要给我三天时间，我可以让你的望月阁生意赛过对面。”
"小丫头，人不大，口气不小，给你三天，万一你做不到了，有做何说法。？”掌柜
“那就看掌柜的有没有这个魄力的，三天我做不到，顶多您损失一些，但若是我做到了，那您赚的可不是一些了！”白秋
“那我暂且先听听你有什么高见。”掌柜
“咱们望月阁就是这么招待客人的，让人干坐着说？”白秋
“上茶、上点心。”掌柜
“掌柜的，现在可是午膳时间，您确定用茶和点心招待我。要是我是掌柜，我就会拿出望月阁的看家本领，也方便军师品鉴，好给意见不是。”白秋
“石头，去吩咐厨房，招牌菜全备上。”掌柜
等菜的功夫，白秋在望月阁的楼下大堂和楼上的雅间都逛了一遍，装修的倒是贵气，但是缺乏雅致，而且座位摆放也有问题。白秋每到一处，看到问题就会指出，刚开始只是说哪里不合理，看着掌柜一点不解，白秋做起解释。慢慢的掌柜的从刚开始对白秋的轻视，变成了佩服。
“白姑娘，是我眼拙了，我给您道个歉。”掌柜
“刘掌柜，您跟我道歉，说明我没有看错人，更没有选错店，先预祝我们合作愉快了。”白秋
掌柜的记下了白秋让买的字画，饰品，还有水莲。回到一楼大厅的时候，饭菜已经备好，刘掌柜让把菜挪至二楼雅间，石头看到这一会功夫，掌柜的就对白秋这么客气，知道事情估计成了。想到自己马上就会有赏钱，心里大喜，给白秋斟茶倒水都热情许多。
白秋拒绝了饭菜送到雅间，就在大堂用膳，让刘掌柜也一起用膳。
不得不说，这古代的菜色真是原汁原味，该腥腥，该膻膻。白秋每样都是吃了几口，停下给评价，然后下一道。
这古代的酒楼还不善用佐料，所以吃食虽然做的看上去喷香可口，可实际入口并不怎样。
白秋讲了需要的东西，怕不好寻，所以讲的都是常见的八角、花椒、丁香、肉桂、香叶等。但是看着石头跟刘掌柜的表情也知道，他们不知道白秋索要何物。
午膳后，白秋让石头跟着自己去采购，果然跑了米粮杂食铺都没有找到，然后想起药房，就药房碰运气，还真是找到了几味调料。
白秋问石头附近可有外商铺子，石头说着这安城只有一家外商铺子，平时都是些有钱人家去逛的，听说里面多是卖些皮草、洋玩意。白秋带着石头去了洋铺子，真是运气来了挡都挡不住，在洋铺子，白秋找到了八角和肉桂，还有甘草和丁香和广木香。
白秋这一个有些感谢白山海一家，因为白山海家是开饭馆的，以前白秋总是喜欢去他家饭馆吃饭，有时候无聊就在厨房玩。那时候觉得认香料挺好玩，而且想着以后自己跟白山海结婚，肯定要学着烧饭。因为那时候不用在厨房洗切，但是给白山海爸爸准备小调料还是做的很好的。
洋铺子的这些东西都已经放了很久了，一直卖不掉，听到白秋全要，给的价格很少实惠。
因为手里还剩钱，白秋打算给自己置办两身衣服，掌柜的给的钱，说都凭白姑娘指婚，现在她说买衣服，他不敢有意见，就带着白秋去了成衣铺。石头在堂外等，心里还腹诽:到底是小姑娘，喜欢漂亮衣服。可是没成想，白秋出来是男装打扮。
“走了，回去。”白秋
“姑娘，你怎么穿的男装？”石头
“从明天起，不，可能从今天起，我就是望月阁的二掌柜了，你们这有几个女掌柜，我可不想出名。”白秋
白秋心底是怕万一有认识她的人认出自己，传到黎县那边，所以做男装打扮，而且做男装打扮，平日了做事情也更方便。
