顾轩恺待余掌柜记下了以后，便说道：“说完了，寻找合作对象的标准，那么我们接下来再说装修方面的事情还有教学任务，你们每一个组，负责去在那个酒楼寻找木匠，装修项目有以下几项：第一，桌子的改造，每个桌子上都会有一个洞，大家都看见了，那个洞的大小，模样，我们都会用纸，不，木绢来给你们做出模样来，你们拿着那个，比着一样的大小去在桌子山打洞；第二，号码牌的制作，你们肯定也知道上面是什么字了，规格，大小，模样我也会给大家用木绢来做一个模子，只要按照其模样来制作就好了，做一百个，像我们这个一样；第三，那就是柜台，如果他们的柜台大小正好，那就没必要改了，如果小了就加长，长了就可以简短一些；第四，那就是不留雅间，桌子尽量小一些，能排满三十张以上，当然得让客官们舒服才行，这个道理我就不用多讲了吧。至于教学任务，你们之所以一个厨子一个跑堂组在一起，很简单，你们把你们的之前给其他酒楼伙计所讲的事情都要讲到，既然有厨子，有跑堂，你们去教他们没问题吧？这可是白花花的银子啊。”
一帮伙计一听银子，那心里能不痒痒的？纷纷的应道：“没问题。”
顾轩恺看着余掌柜渐渐地停下了笔，便继续说道：“我最后再说一些关于你们一生的事情，我们今天就可以结束了，首先，有件事情先说明了，很简单，你们每一个组，我们都会给你们派发任务方向，你们一会抓阄，选择自己到底是那一块区域，等我们将这个整个大临淄郡给开完了以后，我们再会给大家派发新的任务。我这里便要说到几个问题了，你们现在跟着余掌柜是有多么的重要。”
顾轩恺故意的停顿了一下，接下来模仿曾经那些梦想家们，那些慷慨激昂的演讲，一字一句，声情并茂的给所有的伙计画了一个未来人生的规划图：“你们因为现在多劳便会多得，但是将来就算你们停止去做这项工作，我们的原料还是会不断地向他们派发，那么你们的收入也会源源不断，而且我们的这个庞大的集团将会不断地壮大，我们到时候肯定会继续来招收新的伙计，来负责更多的事项，但是你们这些老伙计们自然能得到最丰厚的报酬，而你们的任务现在就是为自己赢得更多的收入，你们可以想象，将来你们即使不需要工作，也会有源源不断的收入，你们会不会兴奋？作为一个庞大的酒楼集团的开创人物，你们的功劳，也一定会，记在这酒楼发展的史册上，将来我们的主要阵地一旦建起来，那么你们的画像和名字将会挂在里面，以后世世代代都会有人来赞赏你们的所作所为。这个是一个庞大的事业，现在也许你们只是住着一块很小的地方，也许你们现在没有能力甚至于没有时间去陪你们的家人，但是，你们可以想象，将来，首先你们创造了一种新的收入，你们有大量的时间陪伴家人，陪着自己的家人一起游山玩水，每年还都能有一定量的收入。更为重要的你们已经为这个国家做了一份不可估量的贡献，这个国家所有人的伙食都会改善，而且省出大量的时间去劳作，整个国家的面貌因为你们而改变，就是历史也会记住你们，你们就是那个开创者。现在你们眼前的这个院子虽然不大，但是，将来，你们每个人都会有十套这样大的房子，你们的整个家族也会因为你们而改变，这种收入是你们自己创造的，不是别人，你们所劳能创造如此的未来，一个月三个单，将来每个月将会为你带来多少收入呢？这个数字是在不断增加的，你们将永远的会爱上这个结果。现在！”，顾轩恺双手往桌子上一拍，眼睛扫视每个人，每个人的脸上已经按耐不住的样子，十分郑重的一个字一个字的问道：“回答我你们现在的决定究竟是立即行动，还是现在退出？”
四个组八个人，如同被选中的幸运儿，兴奋的喊了起来，异口同声的叫道：“立即行动！”
顾轩恺双手一挥，让所有人收住声音，看着这八个人脸上压抑不住的表情，如同一只丑小鸭获得了变成天鹅的机会，继续跟这些个伙计说道：“可以，但是，你们要是胡乱去做，那肯定不行，由余掌柜将所有的事项跟大家熟悉一下，为了你们自己的将来的梦想，你们可要好好地去记住这些啊。”说罢便示意余掌柜上去给大家把重要的点在重申几遍。
待余掌柜上去以后，顾轩恺便把那个那个管账的叫到了一边，因为这个蓝图并没有他的份，必须给他单独做一个规划，梦想是属于每一个人的，他必然少不了，管账的伙计其实是这个所有环节的关键，毕竟是钱的坎。拉过这个伙计来，看得到伙计脸上并没有那么的兴奋，顾轩恺说道：“你是不是也想干这个拉人的活？”
伙计想了想好似不情愿的点了点头，顾轩恺便说道：“你现在来看看你自己的位置，你觉得操劳越多的人是地位越高的还是，不需要操劳的人是地位最高的？”
伙计想了想说道：“肯定是第一个啊。”
顾轩恺接着说道：“那么，他们每组拉进来一个人，那么你的工作量就是四份，你觉得你在这里这个店的地位是不是举足轻重的？”
伙计沉默了，顾轩恺拍了拍他的肩膀说道：“你也许不是那个最出风头的，但是你是最受益的那个，你能和余掌柜共事，那么就说明你现在的地位要比他们重要很多，这里面就你会识字写书，那么你的位置将会是最举足轻重的，所以，既然你有你这份才智，那么你的工作自然比她们要重要很多，所以，你现在的任务必然是在最重要的地方，也就是这里。你可以再想想，你若是和一个掌柜一起共事，或许你的工作量更大，但是你的收入会少么？”
伙计脸上一副恍然大悟的感觉，顾轩恺接着说道：“当年你所学的，必有一日要绽放出光芒，所以，你不要怀疑你自己的实力，这些话我不可能当着他们的面说，毕竟他们并不是有识之士，如此说他们可能会误解我的意思，我想你能明白这些事情。”
这个伙计的信心就这么被顾轩恺连吹带捧的给说出来了，他是个落榜的读书之人，自然不甘愿去只是在一家酒楼里去做一个简简单单的管账本的先生，顾轩恺很好地把握了住这一点，往往读书人的志向在四方，或许迫于生计，但是他的见识肯定比那些不读书的人的要广，伙计点了点头，脸上犹如身负重任一般的郑重。
顾轩恺冲着他笑了笑，最后点拨了一下：“既然你和余掌柜共事，所以，你的任务则会更加的重要，第一，谁的单，记在谁下面，第二，每次的收入，从哪里来的，他们的薪酬到底多少，一般来讲，肯定不一样，第三，那些掌柜用多少的配料，用多少的原料，我们这里都要入账，目的有两个，一个是他们当月该付多少的月酬，一个是，我们该给他们配发多少的调料，如此，我们能确保我们的收入稳定，所以你这里可是重中之重啊，你能做到吗？”
伙计笑了笑，站起身来对着顾轩恺一作揖，说道：“顾公子，多谢您能如此的重用我，我黄某定不负您的信任，完成这项工作。”
顾轩恺站起身来，双手一扶这个伙计说道：“我能得到你这样的有识之士，是我顾某三生有幸，期待你的表现。”
所有的伙计的激情已经都被点燃，等待的就是为自己的未来所拼搏，顾轩恺等着余掌柜这里都结束了以后，吩咐他们都走了以后，便跟余掌柜单独谈到：“想必您也看到了，我们这个计划是十分的大的，我们如此还需要另外一个院子，而且这个院子要足够的打，而且另有目的，第一，制造配料，还有囤积原料，这个院子仅供与各位掌柜的签订合约，第二，我们将作为原料配料的销售处，我们整个的操控环节就在这里，所以，我们必须要尽快的做出来，而且再招新伙计，让他们制作原料配料，这个院子的事情，我让我的弟兄去找，我还会再盘下些农场，从头到尾，我们得作为掌控全局的人才行，所以，您看咱们的钱还够么？”
余掌柜说道：“掐头去尾，足足两万两，大院子是没问题，至于农场这个不太好说吧。”
顾轩恺笑了笑说道：“您不必担心，我自有主意，您这两天时间负责招收十几个伙计，我们制作配料总是需要人吧。”
余掌柜点了点头，顾轩恺便吩咐王云几个人道：“刚才那些流程基本明白了吧，现在我需要你们去帮我找个大院子，足够大批量生产配料的就行，我这边另有其他的事。”
吕文自信的拍了拍胸脯：“完全没问题，您就瞧好吧。”
跟其他人告别了，顾轩恺早就计划好了，曾经有一个人，有农场，顾轩恺便踱步来到了南城门外。
一个商业帝国在这另外一个世界悄然拔地而起……
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