叶明珠将厨房的门关上,只留出透气的窗户。
她将清水倒入灶台的大铁锅里,拿起冯氏早已备好的六个干净的大鸡腿,倒入锅中。
又从橱柜里翻出备好的厚海带,与切好的姜片一同扔进去。
她又从系统的商城里兑换了料酒,些微倒入其中,祛除煮肉带来的腥味。
而后,叶明珠坐在小板凳上,拿起钳子,在灶台前添柴生火。
这一步比较辛苦,她要注意火候,还要在案板前对白萝卜削皮切块,再切掉略尖的边角。
为了美观好看和入味,叶明珠还在每块萝卜的表面切了个浅浅的十字花刀。
[亲亲,今日商城有买二送一的活动哦~超省钱省力哒!]
“不买立省百分百。”
叶明珠相当无情地说道。
虽然系统的商城里品种繁杂,并且兑换方便,但她不会轻易消费的。
能够自己做的东西,就绝不会找商城兑换。
一来是她和系统还没有建立起足够互相信赖的关系。
哪怕她第一天就得到了零食制作机,但她不想要完全地依赖于机器,只将机械重复的操作扔给机器。
而对于用料的筛选和配方,都会尽量地亲力亲为。
二来,她如今的积分看似很多,但对于商城里的兑换积分来说,依旧是九牛一毛。
俗话说,好钢要花在刀刃上,不能像个败家子似的挥霍。
地主家的余粮也是要精打细算的!
煮好之后,叶明珠用勺子细心地撇去浮沫,再将姜片和海带取出放到一边,换白萝卜扔下去炖煮。
姜片扔进盛放厨余垃圾的陶瓷碗里。她又将大块的海带切成条,灵活地打了个结。
等白萝卜将自身的苦味炖煮出来,再把国内食材取出来。
她加入生抽调味,再利用米酒和糖来代替味淋。
海带的盐味还不太够,叶明珠又根据比较合适的口味,加入少许的粗盐。
“做好了。”
叶明珠将这锅高汤调好味道,略微松了口气。
幸好,味道还不错。
“哇你这里也太香了吧!”
在外面剥柚子肉的周泊烟,再也忍不住地敲敲门。
“柚子肉我剥好了,能赏我一口吃的不?”他可怜巴巴地说道。
叶明珠推开门,见到他碗中剥好的柚子肉山。
粒粒分明的柚子肉颗粒,专门切去了苦味的白肉内瓤,在火光下映出如玉色泽。
“干得不错。”她接过柚子肉,满意地点头道。
虽然这个倒霉蛋看起来大大咧咧的,但做事还是很细致周到的。
叶明珠转身赏了他一块炖煮好的白萝卜块。
“拿去吧。”
而后,啪的一声又关上门。
周泊烟往后倒退,差点将鼻梁撞在门板上。
他端着碗,傻愣愣地蹲了下来,又低头看向碗里的这块白萝卜。
因为在高汤中炖煮过,整体呈现出浓琥珀色的剔透感,搭配上缓缓流淌的浅褐汤汁。
周泊烟害怕烫嘴,小小地用牙齿咬了一口。
刚下口的瞬间,肆意的萝卜汁水飞溅在口腔之中,伴随着微咸的汤汁与萝卜的清香,入口即化。
在吞下之后,似乎还能感受到些微的回甘。
他咂咂嘴,意犹未尽地往厨房里喊道:“好妹妹!我多干点活,能再赏我一块吗?”
“谁是你妹妹!别特么乱叫!”
厨房里果然传来叶明珠的怒气反驳。
周泊烟倒是嘿嘿一笑,蹲坐在客厅的门槛上。
这般坐没坐相的落魄模样,却让他感到轻松不少,一扫连日来被追杀的困顿交迫。
他不是没吃过价值数万两的山珍海味,今日的饭菜也不是味道最好的,但却是他此生难以忘怀的。
一道菜的材料与调味也就那些,再顶天的大厨也做不出神仙佳肴。
唯有在不同的境遇、不同的心境之下,吃出的同一道饭菜才会有天壤之别。
“境遇啊……”
周泊烟抬起眸子,望向头顶的漆黑长夜,以及前途茫茫的群山峻岭。
宦官夺宠,后戚夺权,各省各地的官员们拉帮结派,商贾勾结买办,乡绅地主为祸村野。
圣人沉迷于炼丹之道,太子幽禁,其余皇子与亲王虎视眈眈。
外有蛮人的游牧部落集结成金帐汗国,时常骚扰掠夺边境,厉兵秣马,直指中原。
大渊王朝的气数,还能支撑到几时尽呢?
厨房里。
叶明珠将砂锅洗干净。
她将昨晚上切丝泡好的柚子皮,扔进水里炖煮。
柚子最苦的是白瓤,需要从柚子皮上细细地刮干净,再泡在水中过夜。
她煮了一遍,去除苦味,将水倒掉,再煮了一遍。
同样的,她又将柚子肉也煮了两遍。
柚子皮是本身就有苦味,而柚子肉是煮完之后会出苦味,需要煮洗两遍。
最后加入冰糖和清水,一起煮到晶莹粘稠的程度。
“蜂蜜呢?”
叶明珠在厨房里翻找着,前几日李婶送来的纯蜂蜜。
她用筷子沾了沾,纯蜂蜜容易凝固,且不够甜度,需要加糖浆进行增甜。
一罐蜂蜜与一罐糖浆都倒进去,搅拌均匀,分装盛放在小罐里。
只等静置一个晚上,就能得到好喝的蜂蜜柚子茶了!
忙完这些,叶明珠将厨房收拾干净,这才拖着略显疲惫的身躯,打开厨房大门。
“哎?”
她没太注意脚下,不小心踢到了什么东西。
侧首低头,只见周泊烟的高大身躯,蜷缩在门槛边上,近乎困死过去了。
不同于白日里的嘻嘻哈哈,他的眉头紧锁,不曾舒展半分。
“喂喂,别睡在这里。”
叶明珠又轻轻地踢了他一脚,叫他到客厅里睡。
“嗯?”
周泊烟迷迷糊糊地应了声,睁开朦胧的睡眼,意识难以清醒。
蓦地,一阵冷风袭来,他打了个哆嗦。
“阿嚏!”
再打了个大大的喷嚏。
“快点进去,这里晚上是穿堂风,很冷的。”
叶明珠一边说着,一边从大箱子里拿出备用的棉被,让他自己打个地铺。
她站在旁边,做了个严厉的监工,督促他洗漱完毕再钻进被窝。
这毕竟是她以后入冬要盖的热和棉被呢。
便宜这倒霉蛋了。
周泊烟的脾气好得不能再好,一直笑呵呵地听她吩咐。
叶明珠叫他铺被子,他就乖乖地铺被子。
毕竟这小姑娘对他确实有大恩。
先是为他指了一条生路,又险些被她连累,还被她娘给救下,最后却把人家房顶给掀了。
抛开这些不谈,周泊烟也很喜欢这个性格明朗的小姑娘。
与他那个娇滴滴的漂亮表妹截然不同。
“先别睡,把这个喝了驱寒。”
叶明珠转身在厨房里冲跑了一杯蜂蜜柚子茶,端到他的面前。
“多谢。”周泊烟惊喜地接过这碗水。
热腾腾的水汽扑面而来,钻入鼻息,驱散了夜晚间冰冷干燥的空气。
蜂蜜与糖浆的甜味并不腻人,因为有清香的柚子肉与微苦的柚子皮进行中和。
甜蜜与苦涩在口腔中交替。
唇齿微动,咀嚼了两下果肉与果皮,吞咽入腹。
他长长地舒出一口气。
似乎将胸中的郁结之气也尽数呼出。
“多谢。”
他又诚恳地谢了一声。