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第五十七章契约妻刁文静(12)

吃过午饭,有奥迪4S店的推销员开车来接,文静买的车到了,办好所有手续,文静自己开了回来,明天就要上班了,住在市郊不能没有车代步啊。文静在省图书馆工作,是个有着百年历史的图书馆,闭馆修缮了一年半,这才重新开馆。

由于宋志远的刻意安排,文静在北城认识的人并不多,朋友也没几个,这上班没几天,就赶上图书馆保护性修缮,几乎是全员带薪休假,这一休就是一年半,除了一个月去点一次卯,开半天会,就是在家待着。终于又能上班了,还真让人高兴。

第二天,文静早早吃过早饭,开车来到市里上班。省图书馆坐落于毗邻省政府的明园公园湖心小岛上,四面环水,以九曲廊桥相连接直通明园北门。

小岛山丘上绿树成荫,枝繁叶茂,花香鸟语。明朝时期的三进四合院依山势递次而建,图书馆主楼为三层,乃仿宁波天一阁规制,楼上通为一间,楼下分为六间,取“天一生水,地六承之”,意在防火,楼前有天然泉水汇成的小池,夏天荷花挺立池中,鱼儿相戏荷叶间。

看书看累了,欣赏一下荷花,寻觅荷叶下躲藏鱼儿,有风吹来,荷香阵阵,心旷神怡。两人宽的青岗石山道,S行时隐时现山林中,连接着三进三出的院落。文静停好车,时间还早,就慢慢地走进图书馆。

文静在三进院的古藉文献部,先换上工装,简单地打扫了卫生,赶紧做起日常工作,趁今天没人来借书,让两个实习生在前面盯着,去后边帮着师傅修复一本刚收回来的古藉。这是前几天来报道,师傅早就安排好的。不知不觉中,到了午餐时间,师徒俩个,揉揉咕咕叫的肚子,放下手里的活,先去喂饱肚子。

两人来到员工餐厅,买饭的大姐梅姐,见两人来到员工餐厅,买饭的大姐梅姐,喊文静过去,“文静啊,今天有核桃花大包子,我调的馅儿,来两个尝尝鲜儿咋样?”“哎!太好啦,两个,再来一碗八宝粥。再来份西芹腐竹,洋葱木耳。”“好嘞!端好了,粥有点热,小心着手。”师徒俩随便找了个地方坐下。

文静先喝了口粥,八宝粥是用核桃、 桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米、小米大火烧开,小火熬三四个小时而成。

红润亮泽、软甜香糯,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,健脾养胃,消滞减肥,益气安神,是养生佳品。咬一口包子,五花肉切成碎丁,核桃花特有的清香,使五花肉丁肥而不腻,又有韭菜提香,让人不由地大快朵颐。

午餐后,师徒俩继续上午的工作,忙活到四点,两人停下,休息休息,回到前面巡检,整理书架,关闭门窗,切断电源,做闭馆前工作。下班铃声响起,文静和师傅一起下山,来到停车场,见师傅开车出门,这才上车,发动车子,一路奔驶回到家中。

进了家门,洗脸换上衣服,拿出在超市买的黑猪肉,取了那块靠后腿臀尖儿最近的五花肉,把剩下的五花肉、排骨和里脊收拾好放冰箱里,又淘了米把粥先做上,摘菜剥蒜,趁着肉正新鲜,做个蒜泥白肉,美食当前,那个所谓的“早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐”已经被弃之脑后。

文静将五花肉肉皮紧贴烧热的锅底转动,燎去皮毛,刮洗干净 ;冷水下锅煮肉,放几粒花椒 、一两粒八角、姜片、葱结、料酒,随着水温上升,肉里面的血污也随之出来,连忙撇去,水又沸了,再添些冷水(水温始终保持在90℃,这样做是让肉受热均匀,从外及里慢慢煮至恰如其分的成熟程度。)

就这样,小火慢慢熬煮了30分钟,文静用竹签插入肉中,没有血水冒出来,关火。把肉捞出来,浸在凉开水中。

五六分钟后,捞出肉来,放在案板上 ,用快刀片肉,一片片近乎薄如蝉翼的肉片,被文静码在盘中,看看满满一盘白肉,文静心里颇有些成就感,有那么一点点的自得。

还是抓紧调些酱汁吧 ,没听见肚兄,啊!不!是肚姐嗷嗷叫了吗。紫皮大蒜一头 ,剥皮用蒜臼捣成蒜泥放入碗 中,再放几粒海椒粒;香油爆香花椒,捡出花椒, 倒入蒜泥中,放一勺肉汤,一勺酱油、两勺醋调匀。

文静急不可耐地取一片白肉,蘸了酱汁,咬上一口,哇哦!哇哦!哇哦!肉嫩味鲜,一股酱油、醋、辣椒、花椒油和大蒜组合的香味直冲鼻端,蒜味浓厚,肥而不腻,满口肉香,酱汁香,能一一品出,又充分融合在一起,此时此刻的美味,妙不可言,难以忘怀。

文静又麻利地炒了个蒜蓉莴笋丝,盛上粥先凉凉,倒一杯拉菲 ,拉菲酒花香、果香突出芳醇,正巧中和了蒜泥白肉酱料不能完全中和的油腻,让蒜泥白肉这道佳肴更加美味。

吃罢了饭,文静到河边散步,走到了小区广场,嗬!这里的人还真不少,男女老幼,欢声笑语好不热闹。沿着鹅卵石铺成的小路蜿蜒而行,脚踏着高低起伏的鹅卵石上,脚底微有痛意,看来自己得注意身体了哈,痛则不通,通则不痛嘛。

文静又想起在微博上看到的文章中提到:据美国俄勒冈研究所一项最新研究成果显示,60岁以上的人每天在圆滑的鹅卵石小径上行走半个小时,连续行走4个月后,他们的高血压会显著降低,而且他们的身体平衡能力和协调性也都有明显提高……

文静忍痛继续前行,今天的长时间伏案和坐着工作 ,颈椎和双腿有些气血淤积不通了吧,走到这条鹅卵石路的尽头,大约用了一刻钟,仿佛觉得轻快了些。

忽听到身后“呼吆嗨吆”的声音,回头一看,是位中年人,穿着袜子在鹅卵石路上走,一边“呼吆嗨吆”地喊着,一边呲牙咧嘴地走着,“好家伙!还真疼,这真是自己给自己找罪受啊 ,痛并快乐着嘞。”

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