林尘一手提着肋条和一小块猪肝，另一只手握着把豁口的菜刀来到厨房。
肋条和猪肝已经清洗好了，林尘把它们放在案板上，这才举起菜刀打量起来。这把菜刀是砍肋条时崩出的豁口，林尘舍不得直接扔掉，但此刻仔细观察一番，似乎早已没法用了。
无奈的摇了摇头，林尘越发感觉到“杀猪佬套装”的必要性，“真是什么都缺啊！”
林尘把豁口的菜刀放在墙角，又换了把完好的。他却没发现另一个耸人听闻的事实，龙雀的刀刃并不比菜刀厚实多少，却完成了重伤、分解野猪的动作。
刀与刀之间的区别，往往同人与人之间的区别一样大。
野猪肋条肉连肋骨带着肚皮下的五花肉，刚好都是林尘需要的。
肋骨早已砍成合适的长短，林尘用新菜刀沿断茬处下刀，分段切开。然后又切下五花肉，切片。
野猪肉比家猪肉更加紧致，瘦肉更多，菜刀切断筋肌时，依旧可以感受到惊人的韧性。
切完五花肉，林尘去灶下点火，就中间的锅内开始煮一锅水。
等待水烧热的时间里，林尘把小块猪肝切片，然后放在小碗里，加淀粉抓匀。
看了看水温和火势，塞了根干柴后，抓紧时间跛去西仓，去咸菜缸里捞了一颗酸菜。又跛着腿去存放各类食物的小商店仓，拿了包粉丝。
人的潜力还是很大的，现在林尘跛着脚走路，竟然也能走的飞快，似乎已经跛了十几年一样。
回到厨房时水刚好烧热，林尘把切好的五花肉和排骨肉一齐放入锅中，放入大料、花椒粒、桂皮、香叶、葱段、姜片，去灶下加了根木柴等待煮沸。
等待的时间里也不闲着。林尘用洗菜盆装了些开水，然后抓了一小束粉丝放在水里浸泡，想了一下，又分了一小束泡在水里，剩下的粉丝放在柜子里。
泡完粉丝，又见林尘把酸菜洗净，掰了一两片叶子下来，然后改刀成细丝。
酸菜切到一半，水已经烧至沸腾，林尘无奈的放下刀，找来汤勺撇去浮沫。然后捞出五花肉，过冷水冲洗一遍。
锅内调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，排骨依旧放在锅内继续炖煮。
因为配菜还没有准备好，只能先放在一边备用。
其实按照正宗来说，似乎人们都较为认可东北的杀猪菜，但各个地方都有猪，杀完年猪过后都要吃杀猪菜。因此各种杀猪菜便各不相同。
起码就林尘自己吃过的而言，杀猪菜里不会放猪大肠、猪舌，但豆腐和猪血是少不了的。
可惜林尘此时并没有猪血和豆腐。
切完酸菜丝，林尘把酸菜丝倒入锅中一起炖煮。
加了把火，锅里还需要煮不少时间。林尘趁此机会，一瘸一拐地跛着腿走出了院子。
就着昏黄的路灯和微弱的月光，林尘也懒得戴头灯，拄着练习刀跛到养殖区，给牲畜们喂了遍粮食。
三只小狗闹哄哄的跟着，一会儿跑前一会儿跑后。悟空尤为调皮，它时不时还会抬起一条前腿，学着林尘跛两下。惹的林尘哭笑不得。
再次回到厨房，林尘掀开锅盖看了下，烟雾弥漫，一股浓郁的香味扑面而来。定睛一看，锅里骨汤翻涌着，不时冒出些姜片、大料等配料，然后又迅速地沉寂下去。
林尘仔细回忆了一下小时候见过的做法，遗忘的部分又搭配了一些自己的想象。
去灶下加根木柴，稍微煮了一会儿之后，依次下入猪五花肉、猪肝和粉丝。
此时汤色转浓，也烧干不少，已经能看到满满的食材堆积在汤里。撒了把香菜和葱段进去，香味顿时又提升了一个档次。
诱得林尘不由自主的吞起口水来。
林尘去灶下退去明火，留了些木炭在灶底继续温着。然后去餐厅搬了个条凳过来，又拿来碗筷，就坐在灶前，对着锅直接吃起杀猪菜来。
猪肝细滑、粉丝爽口，猪五花肉也香弹软糯、富有嚼劲。时不时喝上一口浓汤，更是满口鲜香，连汤里的酸菜丝似乎都提升了几个档次。
唯一美中不足的是，排骨炖煮的时间不够长，导致排骨肉十分难嚼，咬在嘴里仿佛在啃一个既柴且硬的冷馒头。
“失策失策，野猪肉竟然这么筋道。早知道就多煮一会儿了。”林尘一边像嚼口香糖一样地嚼着排骨肉，一边暗自总结经验。
但不论好吃还是难吃，食物就是食物，绝不能浪费。
林尘先从粉丝吃起，时不时夹起根酸菜丝或者猪肝，吃完粉丝又接着吃猪肝。这么一大锅肯定是吃不完的，与其要剩下一些，不如剩下较容易留存的肉类。
吃完猪肝，连带着猪五花肉也勉强吃完了。但野猪排骨实在是嚼不动、吃不下，只能和剩下的浓汤一起，盛放在大汤碗中。
“决定了。明天的早餐就是排骨粉丝煲！”
简单收拾一番，林尘本打算早点上楼洗漱。今日龙雀见了血肉，虽然简单擦拭过，但最好还是用刀油做一下保养。
可惜刚走出厨房门，就闻到一股臭味，林尘这才想起猪大肠还没有处理。
走上前打量了一下，已有几只苍蝇叮在大肠上。
林尘挥挥手赶走苍蝇，也不知道这些苍蝇都是从哪里来的，明明天气已经转凉了，却时不时能看到它们。
取下猪大肠，林尘又回到厨房。把猪大肠放在洗菜盆中，满满当当竟装了一大盆。
这个东西要怎么洗，林尘犯了难。
猪大肠倒是吃过不少，但怎么清洗却不是很清楚了。
小时候家里买的猪大肠都是爸爸负责清洗，仔细回忆许久，林尘只能记起，爸爸当时会四处找面粉，还让自己帮忙加过食盐。但爸爸开始抓洗时，林尘就跑开玩去了。
大致方法有了，先试试看吧。
林尘拆了袋面粉，抓了一把面粉撒在盆里，担心不够，又抓了一小把。然后找来食盐，估摸着舀了几勺。这才用手干搓起来。
猪大肠本是滑腻无比，但加过面粉之后，竟然十分容易搓洗。干搓了一会儿，林尘把猪大肠用水冲洗干净，又不大放心，便反复冲洗了3、4遍。
此时的猪大肠终于顺眼许多，光洁溜溜的，有了食材的样子。
林尘正满意间，突然又闻到了一股臭味。“没洗干净？”林尘诧异地翻看起猪大肠来。这才发现，猪大肠的臭味来自于大肠内部。
要不是手上满是油腻，林尘几乎要拍自己脑袋了。
“我把外面洗这么干净，装屎的还是里面啊！”
