听了和母的话,老曲他们怎么就这么瘆得慌呢,这是随时准备就义的节奏么。老曲不禁想了想之后自己的死法,要么就是撑死,要么就是被毒死,选一样吧,总有一种方法适合你。
“发什么呆呢,赶紧的过来敲肉糜,难不成全让我们敲么。”奈奈斜眼看了老曲一眼,示意了一下眼前的肉和棍子。阿逸如法炮制,他们只负责把肉切成肉块儿,按照和母的步骤想率先完成简单的丸子部分。这么一步一步下来,做丸子也不是很难嘛,转眼已是汆熟大半,当然之前就已经品尝过调味了。直接把这几个男人恶心吐了,差点儿都没力气敲肉糜,梨花带雨的终于熬过去了。
等敲完这些肉,一个个的直接累倒在墙角,不停的揉捏自己发颤的双手。这时老曲有气无力的开始说话了,“子航,我再也不想吃肉了,唔~”看这老曲类似妊娠反应的样子,子航好不容易平息下来的胃又再次翻滚起来。
就在他们讨论各自感受,休息的时候,奈奈她们已经开始在给羊肉馅儿去腥调味了。根据自己的理解,在里面加入了黄酒,葱姜蒜末,胡椒粉等等。由于外层鱼肉口味比较清淡,羊肉馅儿自然要调的浓厚些,浓淡相宜才能相称。和完馅儿下意识的四下找了找老曲,一看老曲的颓废样儿是既好笑又想再次折腾一下他,只见奈奈咳了两声清了清嗓子,“老曲~快过来快过来~”奈奈笑眼盈盈的招呼着老曲,老曲左右瞅了瞅冽和子航,仿佛在说是兄弟就一起上。已经收到信号的小舅舅和冽,心里自然是一万个不乐意,真想往后缩啊,但是当看到奈奈和阿逸亲手端上馅儿料的那一刻也是死了心。咽了咽口水强忍恶心舔了一口,不出所料,差点没把胆汁儿吐出来,但是好歹咸淡还是尝的出来的。
既然馅儿和皮儿都搞定了,那便先做一些尝试下吧,手法和搓元宵如出一辙,不漏馅儿就行。等丸子出锅大家不免担心起来,就怕鱼腥味儿和羊膻味儿混合变成更难吃的东西。这不,奈奈和阿逸就看着他们吃,等好吃了再自己亲自下嘴。
“这丸子,没有想象的腥诶。”老曲在尝了以后露出难以置信的样子,竟直接夸赞起来。看着老曲正常的样子,冽和子航也开始大胆起来,“嗯?真的不错。”冽和子航也发出了同样的感叹。
“这是一次就成功了?”奈奈惊喜万分,看向阿逸。
“你们说的太笼统了,详细点吧,具体是什么味儿啊。”阿逸光听这好吃可不够,还是需要详细的评价才能安心些。
听完逸的建议,子航默默地再次吃了一颗,认真的品尝了起来。“嗯~这咬下去两种食材的腥味儿是不明显的,多的是肉汁的味道,真的很鲜。”说的好好的却忽而皱起了眉毛,看的大家把心提到了嗓子眼儿。“这种丸子热汤的想法是正确的,如果换成炸的,没过多久冷却后腥味会很重,里面的汤汁也会结成固体吧,又腻又膻。”
认真思考小舅舅的话后,奈奈和逸更确认这已经是成功一半了。只要等明日和母熬完了汤,后天的小食摊就可以如火如荼的开业了。现在要紧的还是把丸子自然冷却后放入冰室为妙,这不知不觉间竟然忙活了半天,都不觉得饿和累。奈奈还留出了一些丸子给自己两家各自带去些,晚上的菜可以加一个丸子汤了,也让两家长辈尝尝他们的手艺。
奈奈她们拾掇好丸子后,就走了,清理灶台,厨房这种事儿那是不存在的。还好和母这干活的速度也是干净利落,那日在奈奈她们离开后,也是料到了他们的德行。当晚便让人去厨房清扫,还顺便把剩下的骨头给熬上了。所以到了第二日晚上,这文火慢炖的高汤也就顺利的完成了。都不需要奈奈她们催促,还在第二日的晚上品尝到了成品丸子汤。这吊汤的功底果然扎实,汤水浓郁鲜香,和丸子融为一体,味道更上一层楼。
到了踏春那日,大家早早的到了自己摊位忙碌准备着,静待开市。奈奈她们也在小舅舅他们的帮助之下扛上了汤底和一大堆丸子,这阵仗堪比逃荒。当然冽也在场,大家看到冽的时候也是震惊不已。“冽,你回来啦~好久不见。”冽见到之前的朋友没有了以往的热情,只是礼貌性的回应了朋友的问候。见冽待们不似以往,也是识趣儿,互相问候完便离去了。
既然冽自己都不觉的尴尬,那么其他人也不便再多言。奈奈她们的小食摊如火如荼的准备着,不一会儿,肉香便飘散开来。这踏春者们都还未进山门呢,其他铺子的学生们便开始围在了奈奈的摊位前,想着开山门之前品尝第一碗。奈奈她们见摊位前围了这些人也是吃惊,这还没开卖呢。
“老板,什么时候才开始卖啊,让我们先尝尝呗。”
“对啊,这么香,到时候一开山门我们可就吃不到了。你们说对吧。”一时间催促声,附和声此起彼伏,都争相上前闻肉香呢。
“奈奈,不如我们加把火,让他们先尝尝?”阿逸小声的在奈奈耳边嘀咕道。“好啊,不然我都觉着等下都没小食摊子了。”
和阿逸嘀咕完,便立刻让老曲他们当场书写分发号码牌,协调着大家有序的排队。数量有限,奈奈也就允许大家每一种口味一颗。这第一场来的也是急,都想打退堂鼓了。这不,一开山门犹如预期一般,人头攒动,都是闻香而来。“老曲,小舅舅,冽哥哥~这里就拜托你们了。我和逸想去尝尝其他的小食,我们也饿了,我们会给你们带好吃的,乖哦~”说完便拉着逸挤出人群向其他摊贩走去。
奈奈闻了闻空气中弥漫的各种吃食的香味,顿时口水四溢,眼含泪光,这是许久不闻美食的感动和喜悦啊。“阿逸,要是这小食摊每天定时开放就好了。那我们放课后就不怕饿了,嘿嘿。”奈奈擦了擦嘴角的口水,这样子哪像什么大家闺秀啊,简直就是一个吃货。
“你就想着吃~”阿逸也是见怪不怪了,但还是难免嘀咕几句,“你这是要贴春膘的节奏吗~哈哈”
奈奈推了推阿逸,娇嗔了一句“讨厌。”随后便四散开来到处搜刮吃食,这次虽然每一种都买了,但是每一种却只吃了一口,毕竟数量庞大啊。比如这红润的糖葫芦串儿,咸香的葱油饼,软糯的枣泥糕,糯米藕……奈奈带着阿逸吃的是不亦乐乎。那这剩下的吃食怎么办呢,当然是给老曲他们了,简直就是食物粉碎机。
“奈奈,我们这么做真的好么。”看着手中吃不下的食物,阿逸倒是心疼起小舅舅他们来了。
“有什么的嘛,我们咬过的都吃完了,剩下的可都是全新的。”奈奈邪恶的笑了笑,“不过…”也不知怎的,奈奈露出了一副让人捉摸不透的神情。
“不过什么?”阿逸下意识的随口问了一句,这好端端的怎么神情忽然就变了。
“嗯…不过我倒是怀疑老曲是否真心待我,人心都是肉长的,他的好我都看在眼里。但是终究这份好来的太突然,太饱满,人心难测,实在难以捉摸。”
“你既然这么不确定,那为何当初这么唐突的就答应了老曲呢?”阿逸被奈奈这突如其来的话题搞得不知所措,也是问出了心中的疑惑。
“当初答应,是因为他着实对我很好。我贪恋这份温暖罢了,但是每次想要付出真心之时,我就会想起之前冽哥哥的种种。”奈奈说完这句,突然想到好歹冽也是逸的哥哥,便又安慰道,“逸,不是我想旧事重提放不下,虽然当初我也不懂什么是真心,什么是心甘情愿。但是那件事就像是我心中的疙瘩一般,就怕一切是黄粱一梦,登高跌重。”
“奈奈,事实上即使你不说,设身处地的想想,如果是我,我也会有这般顾虑。俗话说得好,一朝被蛇咬十年怕井绳啊,我都理解。但是你也不要想太多,你还有我们呢。”阿逸拍了拍奈奈的背安慰道,“好啦,我们赶紧把这些带给他们吧,嘿嘿,那你就趁现在好好折腾老曲吧。”
“哎~其痛难言,其苦难诉,逸,我只敢跟你说心里话了。”奈奈落寞的看了看逸,逸可不想奈奈再这么无畏的纠结下去,如若不信,再问老曲,老曲再说也是无用啊。
就在阿逸拉着奈奈往自己的摊位赶的时候,身旁一个学生模样的人散播了一个消息,“好消息,好消息,今日过后这些摊位学院都租出去给山下的商贩了。以后我们学院的山下有好吃的咯~”奈奈一听这个,刚刚的顾虑瞬间抛诸脑后,就像从未提及一般,屁颠儿屁颠儿的和逸回去了,又是一年贴膘时啊。