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54、保养之法,亦惟在慎饮食

原文

弟今年春间,多服补剂,夏末多服凉剂,冬间又多服清润之剂。余意欲幼弟少停药物, 专用饮食调养。泽儿虽体弱,而保养之法,亦惟在慎饮食,节嗜欲,断不在多服药也。

——【清】曾国藩家书

白话

弟弟今年春间多吃补药,夏末多吃凉药,冬问又多吃清润的药。我的意思是想劝弟弟停用药物一段时间,专门用饮食来调养。泽儿虽说体质弱,而保养的方法,只是“慎饮食、节嗜欲”六字,决不在多服药。

家训史话

古典名著《红楼梦》有许多养生智慧,值得现代人关注。比如净饿疗法。

《红楼梦》第53回“宁国府除夕祭宗祠,荣国府元宵开夜宴”写道:“这贾宅中的风俗秘法,只一略有些伤风咳嗽,总以净饿为主,次则服药调养。”晴雯本来就已伤风感冒,“发烧头疼鼻塞声重”,晚上又织补了一夜孔雀裘,劳累过度,病情加重。幸亏她是一个“使力不使心的人,再素习饮食清淡,饥饱无伤”,“故于前一日病时,就饿了两三天,又谨慎服药调养,如今虽劳碌了些,又加倍将养了几日,便渐渐地好了”。说明饥饿疗法还真管用。

许多疾病,特别是胃肠道疾病,与饮食关系十分密切。伤风感冒的病因虽不在饮食,但治疗也需饮食调养。刘姥姥二进大观园时,因喝了些酒,又吃了许多油腻食物,多喝了几碗茶,于是“通泻起来,蹲了半日方完”,说明腹泻的直接病因就是饮食。就在这一次,贾母也感受了风寒,请了太医院的王太医。王太医望、闻、问、切之后,到外书房对贾珍、贾桂说:“太夫人并无别症,偶感了些风寒,其实不用吃药,不过略清淡些,常暖着点儿,就好了。如今写个方子在这里,若老人家爱吃,便按方煎一剂吃;若懒怠吃,也就罢了。”

在王太医刚要告辞时,奶奶抱了大姐儿也要看病。王太医左手托着大姐儿的手。右手诊了一诊,又摸了一摸头,又叫伸出舌头来瞧瞧,笑道:“我要说了,妞儿该骂我了,只要清清净净地饿两顿就好了。不必吃煎药,我送点丸药来,临睡前用姜汤研开吃下去就好了。”

从这说透世情的书看去,刘姥姥粗茶淡饭,每日劳作,为外孙为女儿一家操心,反而健康长寿。养生一事,不在精细的饮食和昂贵的药物,重要的是健康的饮食和运动,以及多多用脑,不让思维老化。贵为皇妃的贾元春,想必是不缺任何补药膳食,偏偏早逝,她的早亡就在于伤心忧虑,林黛玉也是药养着,只是刚刚有些起色就被自己的忧郁烦闷,压力得不到纾解释放给拖坏了。

古训今鉴

曾国藩的家书嘱咐弟弟养生不要全依赖药剂,一年四季都在服药,与身体也没多大起色。并以自己的儿子为例,建议弟弟少服药,转而注重饮食调养。

生命的璀璨光芒黯淡下去,绝不能只靠药物,从饮食去调解可以说是抓住了根本。因为疏忽大意而造成的一时不适,更不要急切用药,能通过简易的饮食搭配运动来恢复是最好。

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