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第四十一章 饥饿营销

在建昌县住了十天,每天程时年和程元卿每天都一大早去西跨院酿酒,后来因为生意火爆,秦氏和程元月也加入了酿酒队伍,每天来店里的客人都络绎不绝,元合酒根本供不应求。

酒坊和酒楼不得不扩招工人,以满足需求量。

程元卿说服了车掌柜和程时年,每天只限定卖五十斤酒,而且每人最多限量买一斤,期初这个提议并没有得到大伙的理解。

元合酒既然卖的这么好,为什么不趁着风头盛,赶紧多酿些酒来卖,每天限量五十斤,以他们现在的人手保证库存肯定是没问题了,可为什么有银子不赚呢?

程元卿又把饥饿营销的概念给他们说了一通,现在建昌县的人几乎都知道元合酒楼的元合酒,这几天客人络绎不绝,凡是来吃过酒就没有说酒不好的,口碑已经打了出去。

因为有了这个良好的口碑,以后又会有很多人慕名而来,那么慕名而来的客人发现元合酒竟然真的有这么多人买,又这么难买到,会发生什么呢,客人们会付出更多的时间和耐性来买酒。

元合酒楼只需要做到公平公正,不管来的人多么非富即贵,都一视同仁,要想买酒就规规矩矩排队,上层客户会因为酒难买酒不买吗?不会,上层社会追捧的东西一定是要能体现出身价的,光贵还不行,还要稀少,这么难买的元合酒,却能在他家的宴席上拿来招待客人,还有比这更有面子的事吗?

而家里没有这么多银子的客户,也会因为和那些大户人家得到了平等的购买机会,而更加乐意为元合酒掏腰包。辛辛苦苦才买回来的酒,排了半天队才能买回来一斤,一定会更加得到人们的珍视和追捧。

现在这个时代还没有饥饿营销的概念,程元卿费了好半天的劲和大家解释,才让车掌柜接受了这个销售模式,后来还是由他去说服程时年的。

起初几天大家都有些忐忑,害怕好好的生意给断送了,结果酒楼每天都有人排队,甚至为了能早一点打上酒,还有人天刚擦亮就到店门前排队,几日过去了,客人们热情不减反增,大家伙的心也彻底放下来。

很快,车掌柜结给了程时年第一笔银子,一共一百八十两。

人前,程时年淡定的接过银子,等回了一家人暂居的东跨院,把门一关,程时年哆哆嗦嗦的捧出车掌柜给他装银子的小箱,搁在圆桌上打开说:

“刚才车掌柜给我银子的时候,我心里真是直打鼓,从没见过这么多银子。”

秦氏目瞪口呆的盯着明晃晃的银子,也点头,是啊,他们庄户人家,别说半辈子,多少人一辈子也没过这么多银子,现在他们不光见到了,这笔银子还是属于他们一家人的。

程元卿和程元月在一旁就笑。

“爹爹阿娘,银子挣来了,得花啊,你们看大姐穿的。”程元卿指指程元月的一身粗布衣裳,袖口还打着两块补丁。

程元卿姐妹俩都随了秦氏的白皮肤,杏仁眼,程元月如今已经抽条长开,饶是在一身粗布衣裳里,整个人也看着容色姝丽,安安静静的站在那,就像一朵幽兰。

“我不用,衣裳够穿的,给小妹和爹娘买,小妹的衣裳全是拾得我的穿,还有爹爹阿娘都是要出门见客见人的,怎么也得有两件体面衣裳。”

程元月摇手拒绝程元卿的提议,觉得给她买衣裳,太抛费了,家里有了余钱,应该给爹爹和阿娘置衣裳。

再有就是程元卿,程元月是真的疼这个小妹。

程元月是老程家的头一个孙女,是以不管大窦氏怎么不待见她娘和重男轻女,在程元月出生的头几年,该一个孩子享有的物质她还是有的,直到堂妹程元珠的出生,她的一切才靠后排了。

从小到大,程元月还穿过许多新衣裳,虽然这些“新衣裳”也多是拿大人的旧衣服改的,但程元卿却从来没有一见属于自己的衣裳,她从来都是穿程元珠不要或者程元月的旧衣裳,小小的程元卿懂事的不说也不要,从来没有和家里要过一件新衣服,就别说要玩具要零嘴之类的事了。

两个孩子姐妹友爱,对父母也知道孝敬,过去家里穷的时候孩子们从来不知道提要求,现在好不容易有了这么大进项,而且还是靠小闺女得来的酒方赚的银子,他们哪会舍得拒绝。

秦氏笑着说。

“你们姐妹俩谁也别推,每个人都有,马上就中秋了,也算是个大节庆,咱们也该去给你们爷奶添置节礼了,起先我还愁呢,没想到车掌柜的银子给的这样快。”

把每个人都想到的秦氏,并没有提自己,习惯勤俭的她还是不舍得给自己花钱,不过给孩子和老人花银子,秦氏一点也不觉得心疼。

置于车掌柜的分红给的这样快,当然是有原因的。车掌柜夫妻和程时年一家已经认识有快十个年头,对他家的事,比不少永福村的村民都清楚,知道他们一家人刚分出来过得拮据,提早分了红利,也是有让程时年一家过个好节的意思。

这么一来他们一家人都很感激车掌柜夫妻,两家人的关系也更近了一步。

因为每天元合酒的限量销售,他们不必像其他酒楼那样一直开门营业,程元卿甚至还给酒楼的伙计们设计了八小时工作制和轮班制度,像中秋过年这样的节日,还有带薪休假,当然那样的正日子里,酒楼也不能空着,由伙计们轮流值班,值班的人还有比平时多三倍的工钱拿。

这样一来,元合酒楼和酒坊的伙计们只有感念东家的,于是更加卖力的做工,毕竟这样一份工实在太难找了,城里酒楼饭店的活计多是一干干一整天的,从开门开始到最后一桌客人走打烊,甚至有的酒楼饭店为了招揽更多客人,直到宵禁的时辰在关门,这一天得做多少个时辰的工啊。

更别提中秋过年有三倍的工钱,他们之前听都没听过,车掌柜和程掌柜都是善待他们的好人呐!

于是当程时年一家人收拾停当,从酒楼的正门出去准备上街买东西时,就受到了前院两个伙计的热情相送,程时年和程元卿天天在酒楼已经习惯了,秦氏因为和程元月平时不怎么出跨院,乍一见这两个伙计的架势,都有些局促,结果一家人脚下生风的快步走出酒楼。

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