受到发小的启示，我于2014年2月17日开了一家饭店。这家饭店是我和我的父亲合伙开的。我之所选择和父亲合伙开饭店，原因有三个∶一，饭店经营场所在半年前是父亲经营的茶楼，经营饭店的话不需要再次装修，因为茶楼本身装修的还不错；二，饭店经营场所，半年以后房租才到期；三，婚后，我身上的积蓄所剩不多了。这家饭店我和父亲合伙投资了4万元。这4万元主要用于买餐具厨具、后厨用品以及展示柜。我和父亲聘请了一名厨师，一名案板以及一名服务员。饭店起名叫蓬莱仙土菜馆。饭店分为楼上楼下，总经营面积约260平米。楼上有5个包厢，楼下5个精致卡座。饭店开业当天生意异常火爆，客人陆续坐满了包厢和卡座。最后一桌客人离开包厢时，已经是夜里的11点钟了。这一天，当人手不够的时候，我一会给客人送菜单，一会给客人送餐具，一会将烧好的菜给客人端去，还跟服务员一起收拾包厢。忙碌了一天，我终于体会到了原来经营饭店也不是自己想象的那样轻松。虽然经营饭店很忙很累，但是利润还是相当可观的。饭店当天的营业额达到了8000多元。饭店打烊以后，从饭店回家还有半个小时的车程。回到家洗个澡，睡觉时已经是夜里的十二点钟了。睡觉前我把闹钟调到凌晨5点，因为我要早点去菜市场买菜，这样就能买到新鲜的蔬菜。天还有亮，我和老婆就起床了。起床后，我和老就去菜市场买菜了。到了菜市场，我和老婆按照厨师开的菜单买菜。菜买好以后，我们就一起去饭店了。到了饭店以后，我把买好的菜拎到后厨跟服务员一起清洗。菜清洗完以后，服务员将这些菜递给厨师切配装盘，然后裹上保鲜膜放在保鲜柜里展示。到了上午的11点钟，饭店一下子来了两桌客人。我将人数多的一桌客人安排在二楼包厢，人数少的一桌客人安排在一楼卡座。由于服务员去二楼服务包厢客人了，所以我在一楼服务卡座客人。我先是将菜单递给卡座上的客人，然后给他们每人沏了一杯茶。就在我将茶水递到他们手中时，卡座上一名中年男子问∶“服务员，你们店里有什么特色菜给我推荐一下。”我回答说∶“大哥，我们饭店的老母鸡汤、槐树花蒸干虾、野生杂鱼锅、咸牛肉锅都很不错。”这名男子就说∶“那好，你刚刚介绍的那几道菜各来一份，外加一道青椒肉丝。”我说∶“好的大哥，稍等片刻。”我将菜单递给厨师，厨师烧了30多分钟。菜烧好以后，我就给客人送去了。没过一会，饭店又来了三桌客人。这三桌客人一来，把我忙的应接不暇。我一会给客人端茶倒水，一会在后堂帮忙洗菜，一会端菜给客人送去，一会又收拾包厢，我扮演着各种角色。忙到饭店打烊时，我连腰都直不起来。我的父亲在饭店里什么也不干，甚至在忙碌的时候还吩咐我给他端茶倒水。当我对他不满的时候，他就会说∶“来饭店消费的客人都是他邀请来的朋友，他的工作就是招揽客人。”饭店开业后的第一个月，平均每天的营业额保持在3000多元。饭店开业后的第二个月，平均每天的营业额已经下降到了1500元。饭店开业后的第三个月，营业额已经下降到1000元左右。真的验证了那句话“王小二过年，一年不如一年。”饭店开业后的第三个月，父亲在我的建议下，换了一名新厨师。可是新换的厨师掌勺以后，饭店的生意还是不见起色。饭店开业后的第四个月，营业收入已经严重亏损了。我和父亲没有放弃，选择继续经营。可是饭店经营到了第五个月，生意依然萧条。于是我和父亲决定停止营业。就这样，我和父亲合伙开的饭店经营了5个月的时间就倒闭了。5个月的经营时间里，饭店接待了多种宴席。这些宴席有∶生日宴、订婚宴、小孩满月酒、团餐、工友聚会、亲友聚会等。接待的顾客有∶学生、社会青年、老师、游客、建筑工人、绿化工人以及……。从饭店关门的那一天起，让我认识到了饭店生意好不好主要取决于厨师的手艺。当初饭店聘请的第一个厨师，是父亲极力推荐的。后来我才得知，父亲推荐的这名厨师以前是一名普通的食堂工作人员。饭店倒闭以后，我正式失业了。当时我的老婆已身怀六甲，从7月份到10月份我一直在家里陪伴照顾她。闲赋在家的这段时间里，让我认识到不能盲目的去创业。俗话说∶“跨行如跨山，外行不干内行事。”我既不会厨艺又不会餐饮管理就盲目的去开饭店，不倒闭才怪。闲赋在家的第二个月，我花光了身上所有的积蓄。就在我为了没米下锅而发愁时，我突然想起我的一个发小还欠我1500元没还。我考虑了一下，还是打了一个电话主动找他要。我在电话里对发小是这样说的，我说∶“哥哥，弟弟我最近手头很紧，你能不能将借我的1500元还我，我实在没办法才给你打了这个电话。”通话结束以后，发小主动将钱还给我了。这要换作以前，我是不会为了这点钱主动找别人要的。
2014年9月23日凌晨4点钟，老婆顺利产下一名男婴。第一次当父亲的我是既开心又困惑。要不是亲戚长辈们随礼给的份子钱，我连老婆住院费都付不起。老婆在医院住了5天，出院以后，我一个大男人服侍老婆做月子。没办法，我的母亲做生意忙没空。照顾老婆坐月子期间，多亏有岳母经常来家里帮忙，还经常给我们送蔬菜。老婆做月子期间，我什么事都干。买菜做饭干家务，给儿子洗尿布、给老婆擦洗身体，洗老婆内衣内裤。我每天给老婆做的菜都不重复，这样老婆不会因为每天吃同一道菜而吃腻。例如∶周一高丽参炖鸡汤，周二炖排骨汤，周三炖猪蹄汤，周四肚片汤，周五乌鱼汤，周六清蒸鲈鱼，周日基围虾；还有蔬菜以及多种水果。老婆做月子结束以后，我就想办法出去赚钱了。于是我从事了“跑黑车”。所谓“跑黑车”，也就是没有正常营运手续，擅自从事道路旅客运输的车辆。2014年10月23日，这是我第一次出来跑黑车。那天早晨，我将车停在了一家大酒店附近。我之所以将车停在大酒店附近，是因为这里人流量比较大乘客相对较多。停在大酒店附近跑黑车的不单单只有我一辆车，大约有十几辆。这十几辆车主，称大酒店附近为“停车场”。那天，我在“停车场”停了大约有30分钟，好不容易等来了乘客还让同行给截胡了。当时的情况是这样的∶“我看见有一名乘客正在向我招手，我赶紧启动车子前往，可车子还没行驶到乘客身边就让同行给捷足先登了，白忙活了一场。”返回时，停车位还被人占去了。那天上午，我一笔生意也没做成，白白坐在车里等了一上午。午饭后，我继续开工，车子依然停在“停车场”里。我坐在车里，眼睛始终盯着过往的行人以及大酒店门口。大约过了20分钟，突然有一大群人从酒店里走出来，我知道这是婚宴酒席散场了。我终于等来了机会，果然有两名走路颤颤歪歪的中年男子朝我停车地点走来。靠近时，他们问我∶“师傅，现在可走？”我说∶“走啊大哥，两位去哪里？”我刚问完，两名中年男子就打开车门坐到后排座位上了。坐上以后，另外一名中年男子就说∶“师傅，我们到肥西大市场。”我说∶“好的。”说完以后，我赶紧启动车子将这两名乘客送往目的地。车程只有十几分钟。到达目的地以后，另一名中年男子爽快的给我了20元。这是我从事跑黑车的第一单生意。那天下午，我载的第二单乘客去的目的地位于大学城。由于我不知道去大学城的具体收费，于是我咨询了“停车场”的同行们，可是同行们都不搭理我。由于当时乘客已经坐在我车里了，总不能让乘客下车吧，我只能将乘客送达目的地。我将乘客送到目的地以后，最后还是乘客告诉我的收费价格。乘客说∶“我每次打车到这里价格都是30元。”那天下午，我的第三单乘客让“停车场”的一位同行给撬走了。当时的情况是这样的∶“一位乘客已经和谈好价格就在乘客准备乘车之时，被同行的一句话给搅黄了。”同行是这样给搅黄的，他说∶“他收你40元，我只收你30元。”最后，这名乘客选择乘坐同行的轿车。到了傍晚，我再次被停车场的同行给搅黄了一单。这位同行用更加可恨的方式将这一单乘客搅黄。他直接将车子停在了我的车头前，让我的车辆没办法驶出，乘客无奈之下只能下车。这就是所谓的欺生。事后，我气的手发抖，真想上去跟他理论，但是又觉得没那个必要。于是我想了一个办法，这个办法就是“和同行们融为一体”。第二天早晨，我开车到“停车场”以后，将事先准备好的香烟以及奶茶一一递给了同行们。同行们接过香烟和奶茶以后，跟我有说有笑。从那以后，我和同行之间相处的很融洽，没再发生撬单之事。后来，我跑黑车的营业收入一天比一天高。渐渐地，很多目的地收费价格我也知道了。从事黑车营运的第一个月，我的纯收入是7200元。这个收入养家糊口不成问题，还略有盈余。我再也不用担心没钱买米了。从事黑车营运的第二个月，我延长了营运时间。每天早晨5点起床6点准时将车子开到停车场，一直营运到夜里的11点才收工回家。从事黑车营运的第二个月，我的营业收入已达到8500元。2015年的1份，是我从事黑车营运的第三个月。从这个月开始，我把营运范围扩大到了飚歌城以及浴场。冬天是浴场生意旺季，选择在浴场附近停车会有不少乘客。因为浴客沐浴之后一部分人会选择回家。到了夜里9点以后，浴场门口异常冷清，从浴场里出来的浴客也会很少。这个时间段我会驾车离开，前往飚歌城附近停车。因为夜里9点到凌晨12点，飚歌城的顾客会陆续离开。这个时候，我的生意就会络绎不绝。营运到凌晨1点钟是常有的事。在夜里跑黑车时，我最喜欢播放汪峰的歌曲《北京北京》。因为这首歌最能体会到我当时的心情。从事黑车营运的第三个月，我的营业收入已经高达9700元。2015年2月17日开始，我没再继续跑黑车了。因为春节过年期间家里会来很多亲戚朋友。这些亲戚朋友来到家里我要接待，我要做饭烧菜。从事黑车营运的3个月时间里，我遇到了很多状况。例如∶送几名青年到达目的地以后他们拔腿就跑，其实就是不想付钱；送醉醺醺的乘客回家，吐的满车都是食物残渣，害得我清理卫生一个多小时；送患者去医院就诊，我为了赶时间闯了红灯以后还被交警扣分罚款；夜里送乘客去吊唁他刚过世的长辈，返回时，我发现很多村头路口都一样，本来30分钟的车程，我硬是开了2个多小时。在这三个时间里，虽然我每天开车的时间很长，也很枯乏无味，但是我一有空就和停车场的同行们闲聊。也乐在其中。
