孙潮在高小军的陪同下到公安局录完笔录就跟高小军分开了，没有去高小军安排的招待所。去公安局前他打了电话给刘健，等他录完笔录出来刘健已经在公安局附近等他了。
“老大，什么情况啊？”一见的孙潮出来刘健便上前关心的问道。
“一言难尽，饿了，赶紧找个地方吃饭，我慢慢跟你说。”孙潮从来不跟刘健客气，找他就是想大吃一顿，不光因为刘健是富二代不差钱，关键是刘健总能找到好吃的东西。
刘健骑着一辆雅马哈踏板摩托带着孙潮来到一个露天烧烤摊，摊位主要经营烤羊肉串，小菜，扎啤，面条之类的。摊位上几乎坐满了人，很多男人都光着膀子，场面很热闹。他俩找了一个空位坐下来，刘健听说孙潮下午出了车祸又刚献了血便要给孙潮好好补一下。他点了五十个羊肉串，两个小菜和一小桶扎啤。
“老大，多吃几个腰子补补，今天没时间了，改天到我家我给你烤，味道绝对比这里烤的好。”
孙潮一口气吃了七八串羊肉才停下来，喝了一口啤酒，长出一口气。他看着周围热闹的场景问刘健：“这儿你常来吗？”
“来过几次，在这里就是吃这种氛围，热闹，几个朋友坐在一起吃着串喝着扎啤聊天吹牛多痛快啊！”
“嗯，是挺痛快的，怪不得这里这么多人。”
“夏天夜里人们都不愿意闷在家里，这地摊常常要摆到夜里一两点，这条街晚上最热闹，看那边还有唱卡拉OK的，摆夜市的小摊，出来逛的人也多。”刘健指着街上形形色色的人群说：“我没事就喜欢出来看美女！老大你看，那个美女裙子短的，还有那个，露着半截腰。”
孙潮看着刘健哈哈大笑，说：“你有点出息行不行？眼珠子都要掉出来了。”
“美女谁不喜欢看啊？老大，这比电视上看美女有意思多了，今天运气不错，美女挺多的。”
“喜欢就去追呗！”
“我只是喜欢看，养养眼而已，追就免了，老大你知道，我不是随便的人。”
“你想好干什么了没？”孙潮问。
听到孙潮的问话，刘健收回到处找美女的目光，他叹口气说：“我爸妈还想我再复读一年，说我还小别的也干不了什么，我是没有一点复读的心思了，高考前把所有的书都从教室窗户里扔出去了，你离校早，没见到我那天扔书扔的多解气。”
“你不是想当厨子吗？”
“厨师！”
“你刚才说你烤羊肉串比这个好吃，真的吗？”
“当然了，不信明天我就给你亮一手。”
“那好，你觉得咱们也摆个摊烤羊肉串怎么样？反正这段时间都闲着。”孙潮拿着一串羊肉像是在仔细研究。
“就是啊！”刘健说：“我怎么没想到呢？”
“那是因为你不缺钱花呗！”孙潮说：“咱俩点这些要多少钱？”
“一百多吧！羊肉串两块一个，凉菜八块一个，小扎啤一桶十块。”
“我看了一下，咱俩算点的比较多的，人少的桌也点十串二十串，人均消费不算少啊！”孙潮心里盘算着，说：“咱们干一个多月也不少挣呢！”
“老大，你说真的？那咱就干！别的不说，我烤串调凉菜啥的肯定没问题，你肯定能罩得住场子，咱哥俩一定能干好！”刘健兴奋起来，他对挣多少钱倒无所谓，主要是想向父母证明一下自己。
“那咱就好好商量一下怎么干，光咱俩还不行，还得找几个人帮忙，需要准备的东西挺多的。”
“主要是羊肉，进货价格高了不合算，所以卖假羊肉的也不少。调料之类的好办，市场上买了我自己就可以调配的，调配出来肯定比咱们现在吃的味道好。炉子和桌椅板凳都好说，比较困难的是不好选地方，好地段都被人占了。”
“地段不是太偏就行，你估算一下前期咱们需要投入多少。”孙潮说。
“老大，钱的事你不用管，我有不少呢！不够了再向我妈要一些支援，赚了是咱俩的，亏了就当玩儿了。”刘健嘿嘿笑着说。
“刘健，我知道你不在乎钱，咱俩以后也不会因为钱的事闹不愉快，但兄弟是兄弟，生意是生意！开始就要讲规矩。”
“老大，我听你的！”刘健拿起扎啤杯跟孙潮碰了一下一口喝干了。
在刘健家里，两个人兴奋的商量到半夜，第二天一早就开始了各种准备工作。孙潮打电话找到了经常一起打篮球的冬子，冬子离乾城十几公里，他那里养羊的多。冬子高考也是一塌糊涂，他正准备去南方打工呢，听孙潮说起要摆摊烤羊肉也很有兴致，说他们村养羊的特别多，自己叔叔大爷家都养着羊，村里就有屠宰场，可以现场检疫，羊肉要多少有多少。孙潮在电话里交代一番，解决了羊肉的问题，又去找以前的房东，暑假房东的房子都闲着，孙潮没花多少钱又租下了他以前住的那间房子，这个小院子就够这一个多月放东西用了。刘健那边进度也很快，他找了他爸公司里一个司机帮忙，跑了两趟旧货市场买回一些七八成新的折叠小饭桌小马扎，还有半旧的冰柜，另外找人按要求做了烤箱，又到市场去采办各种调料和小菜原料。
当天傍晚，孙潮，刘健，冬子以及两个经常一起玩儿的同学陈涛和王艺凯五个人聚到了孙潮租住的小院，在孙潮的组织下召开了烤羊肉串摊贩开张前的筹备会议。大家都是第一次出来做事，经验不足是个大问题，但优点是想法多，顾虑少，有冲劲儿。孙潮把能想到的细节问题一一讲出来让大家讨论，尽量到时候少出错。会议开了两个多小时，大家又一起去夜市找了一家烤羊肉串的路边摊吃宵夜，抱着学习的心态仔细观摩了一番。
又经过一天紧锣密鼓的筹备，他们烤羊肉串的地摊开业了。这天晚上，逛夜市的人们发现在夜市东头一大片空地上摆起了一个烤羊肉串的地摊，这个位置离夜市还有段距离，但灯光很亮，还有一串串的彩灯闪烁。一组音响设备摆放在路边，摇滚音乐震天响，从刘健家搬出来的音响设备效果真好，还可以唱卡拉OK。刘健和冬子在烤炉旁忙碌着，冬子跟刘健打下手。一只冰柜里放着腌制好的羊肉串，鸡翅等半成品，旁边还有宰杀好的半只羊挂着，留着一条短短的羊尾巴，让人一看就明白是新鲜的羊肉。不光有烤羊肉串，烤鸡翅，烤鸡腿等烤肉系列，还有刘健自创的烤豆腐，烤菜串等素食系列。孙潮和陈涛王艺凯三人穿行期间忙着各种招呼，他们都穿着一样的胸口有个黄色五角星的红色背心，脚上踩着滑轮鞋，速度极快姿势优美。几排小餐桌整齐的摆放着，旁边还准备了刘健调制的几种调味料和孜然，客人可以根据自己的口味添加，还有小号的烤炉可以加上碳块放在小餐桌上让客人自己体验烤串的乐趣。一有客人走过来孙潮他们就大声招呼：欢迎哥哥姐姐来捧场，今天刚开业可以免费唱卡拉OK，包您吃的开心玩的高兴！客人一坐下就会有人送来一盘免费的毛豆或者西瓜，并向客人推荐刘健自创的不同口味烧烤。
周元彬是孙潮今天打电话叫过来帮忙的，他对烤羊肉串没有太大的兴趣，但听说孙潮让他管卡拉OK和音响设备，他便高高兴兴的来了。周元彬也穿着一件胸口印着大黄色五角星的红背心，脚上没穿滑轮鞋，他的技术很不稳定，看着孙潮他们把滑轮鞋玩得那么溜就不敢穿上丢丑了。他拿着无线麦克风站着路边，用一块红布包住自己的双眼，声嘶力竭的唱着崔健的《一块红布》，还烧包的扭动着身体跳着。
“那天是你用一块红布，蒙住我双眼也蒙住了天，你问我看见了什么，我说我看见了幸福，这个感觉真让我舒服，它让我忘掉我没地儿住。”
周元彬很会引导气氛，在他引导下很快有人拿起麦克风唱起来，一会儿摇滚，一会儿流行，一会儿又对唱，渐渐场子就热闹起来。
最忙的就是刘健了，他没想到人一下子就坐满了，他虽然能把羊肉串烤得很好吃，但毕竟技术不熟练，虽说有冬子帮忙速度还是有些跟不上。孙潮见他俩忙得满头大汗手忙脚乱就过去帮忙，一边还要招呼客人，也是忙得不亦乐乎。
到夜里十一点的时候，人渐渐少了，大家才松下一口气。孙潮把音响的声音调低了一些，避免影响到住在附近的人。周元彬坐到一张桌子边自己烤豆腐吃。刘健已经快要累趴下了，他坐在一张马扎上啃着西瓜，心里美滋滋的，今天他烤的羊肉串受到了广泛的好评，他实实在在的感受到了自己的价值，再累也觉得值了。
临近十二点时，已经不剩几桌客人了，一桌坐着三个年轻人还在喝着扎啤聊天，孙潮拿了几个刚烤好的豆腐和菜串过去，客气的说：“谢谢哥哥们来捧场，送几个特色的烤串给哥哥们尝尝，这是我们师傅独创的，别家肯定吃不到这个味道，请哥哥们多提意见，多支持我们！”
“嗯，你们干的不错啊！整的很热闹，羊肉串味道也好，份量也足，实惠。看你们都还是学生吧？”一个客人说。
“谢谢哥哥夸奖，我们都是刚高中毕业，趁假期没事出来玩呗！咱们不图赚钱多少，就是个社会锻炼，高兴就好！谢谢哥哥们支持！”
孙潮应酬完一桌坐到周元彬身边，拿过一串周元彬烤的豆腐尝了一口，说：“火候把握的不好，你得好好学一下，这豆腐烤的砸咱们牌子。”
“我又没烤给你吃，你是不是觉得你行啊？你跟刘健身边看半天就成大师傅了？”周元彬气呼呼的说：“唉，我怎么就没见过你这么会说话呢？一口一个哥，一口一个姐，好听话说的溜啊！”
“做生意嘛！没做过还没见过？客人到咱这里捧场你多说几句好听话不应该吗？这又不用花钱。你今天不白来吧？我看你玩得很嗨啊！特别是跟人家美女一起唱歌的时候，人家男朋友都嫉妒了，这个我要批评你两句，以后要注意，咱得让人家客人开心，别光顾自己嗨。”
“不是你嫉妒了吧？我觉得人家大哥挺高兴啊！这个你就不懂了，要自己嗨起来才能带着大家一起嗨。今天这生意有一半是我拉来的，另一半是刘健的功劳，他烤串配料真有一套，至于你呢，店小二当的也不错！”说完两人一起大笑。
“孙潮，今天咱们开头开得不错啊！一只羊差不多卖完了，我看明天咱们还得多准备些。我刚把剩下的一些羊肉也简单串一下烤了，犒劳一下哥几个，今天都辛苦了！”冬子走过来说。
“嗯，大家都辛苦了！不过我担心明天刘健撑不住啊！”孙潮笑着说。
“放心！我撑得住，烤两只羊我也撑得住，别人家烤羊肉串主要靠腌制调味，然后再串成串，我们主要靠调制的香料烤好以后撒在上面调味，虽说成本高一些，但前期工作量就没那么大。再说冬子的技术也差不多了，他能帮我一块儿烤。”刘健听到他们说话也走了过来。
最后一桌客人也离开了，他们六个人围坐在一起讨论着今天营业的情况，已经快凌晨一点了也都没有一点困意。一个个都很兴奋，这是他们第一次尝到赚钱的喜悦，虽然他们几个大多数是从农村出来的，从小到大也谈不上娇生惯养，也都多多少少干过一些活儿，但出来摆摊儿做生意是从来没有的经历。这也算是他们的一个总结会，在孙潮的主持下大家一个个轮流发言，讲不足，出主意，也顺便安排好明天要做的事情。集体讨论很容易碰出智慧的火花儿，一个个好主意不断的被迸发出来。最后孙潮总结说：“我们能够致胜主要是因为以下三点。第一，玩的嗨，有开心快乐的氛围，大家都是出来开心的，咱们这里开心客人就愿意来；第二，刘健的手艺，特别是配置的调料和那些比较独特的创意，好吃又有新鲜感，客人就愿意尝试，感觉好吃就会帮咱们宣传；第三，份量足，实惠，一斤羊肉别人少说串三十串，咱们最多串二十串，看起来就比别人家的实惠，而且咱们用的羊肉都是每天现宰的，绝对保真还新鲜。我估算了一下，咱们这样利润也是很可观的，没必要追求太高的利润，薄利多销嘛。另外咱们还免费送毛豆和西瓜果盘，还可以免费唱卡拉OK。这都是咱们的优势，要保持好！还有一点很重要，就是嘴要甜，要保持热情，客人点菜时要为客人着想，不是让客人点的越多越好，而是让客人感觉咱们很实在，走了还愿意再来。”
收拾好摊子已经是凌晨两点了，六个人骑着三辆到处借来的半旧三轮车，装着满满当当的东西回到孙潮租住的院子。也顾不上卸车洗澡了，六个人爬上房顶上躺成一排，很快就进入了梦乡。
