知道这些人都是一伙的,温如言随便找了一家酒楼进去,报上百味斋的名号,点名要见掌柜。
好巧不巧,这家酒楼正好就是东临斋。
一炷香的时间过后,温如言跟王阳坐在包厢里,大眼瞪小眼。
“你来找我干什么?我可告诉你,这城中的巡抚很是负责,我二舅叔还在衙门里当差呢!”
“我不干什么,我只是想跟你谈谈,听说你们几家酒楼联合起来了,甚至还请来了说书先生在酒楼里头大谈话本,其中就有一个坑蒙拐骗的酒楼,名字叫做百味斋。”
温如言举起茶杯抿了一口茶水,平静的开口。
“这……”王阳本来想好了一肚子的借口,一听说书先生这几个字,顿时一句话都说不出来了,在心里把西阳斋的掌柜骂了个狗血淋头。
大家那天明明都说好了,除了联合起来,谁也不许私自搞破坏,他这倒好,直接请个说书先生来,这还不如派几个小厮去人家百味斋门口大骂一顿呢。
实际上,西阳斋的掌柜非常委屈,他只是自己喜欢听小曲,然后就让说书先生说了些自己爱听的,哪曾想会闹得个满城风雨。
“你今天过来是想问责吧。”深呼吸一口气,王阳开口了,此时他已经想好该怎么推卸责任了。
“并不是,我这次过来是希望和你们谈一下互利共赢的事情,咱们都是城里有名的酒楼,斗得两败俱伤有什么意义?倒不如大家联起手来。”
温如言把茶杯放下,说出了自己的主意,这些酒楼要是真斗起来,没有人能做到毫发无伤,只怕到时候会让渔翁得利。
“除了咱们城中的酒楼,邻镇也有好几家酒楼,”温如言继续分析着,“此地交通发达,五湖,四海的商人皆可在此落脚,若是来一个你们就针对一个,又能针对几次?”
只怕到了最后,这些人虽然轰走了新开的酒楼,但是自己也损失甚多,照样亏的裤衩子都没了。
王阳听着这话,用心的思索起来。
这几天以来,他们这几家酒楼的客人的确是多了,只是损失也不小。
那些客人也不傻,挑选赠送菜品的时候一个个全都冲着贵的挑,等到过来吃饭了则是点上两个小凉菜,然后吃着赠送的菜品,一顿饭下来别说赚银子了,不亏本就是好的。
“不知道姑娘所谓的互利共赢到底是指的什么?”实在是不想继续亏损下去,王阳主动开口问了一句,“若是真的能够共赢,我愿意向姑娘道歉,日后在合作中绝对不会生出二心!”
“咱们可以把菜品共享,当然,其他的酒楼需要拿出一部分的利润分给研发菜品的酒楼,咱们还可以连起手来写下一个名单,把那些喜欢赖账的客人给写上去,避免其他酒楼踩雷。”
这城中有些客人就喜欢蹭吃蹭喝,吃完这顿以后,下顿换个酒楼,被赶出去就拍拍屁股走人,要是没被赶出去,又能白吃白喝一顿。
“这主意好,我早就看那些老赖不顺眼了!”王阳听到这,再也忍不住了,猛地一拍手,“揍他们一顿又拿不回银子来,揍得轻了不解气,要是揍得很了,了不得又要被那些读书人编排一顿。”
那些读书人不知人间疾苦,总觉得他们开着家酒楼,手里一定要有银子,一定要仁慈,要是打的狠了,这就是为富不仁。
“只是你同意与我合作,其他酒楼的掌柜同意吗?”看王阳点头,温如言知道这件事已经成了大半,面上的笑意更多了。
“我会跟其他人说的,姑娘真心大度,是我们这些人狭隘了,以小人之心度君子之腹,姑娘放心,今天晚上我就会给你答复。”
王阳双手抱拳,弯了弯腰,恭恭敬敬的把人送了出去,转头就把其他掌柜叫到一块,同他们说起了合作的事情。
“我不干开什么玩笑,要是现在合作,那咱们之前的计划不就白想了,还有,送出去了那麽多道菜,岂不是都白送了?”
南阳斋的掌柜第一个跳脚,肉疼的浑身直哆嗦,说什么都不肯退步。
“你可想清楚了,按照原先的计划,咱们每一天都在赔银子,要是现在选择共赢,说不定这颜银子没几天就赚回来了。”王阳摸了摸胡子,不紧不慢的开口。
果不其然,一听赔银子这三个字,南阳斋的掌柜又一次跳脚了,跳完了以后看着王阳,非常谨慎的开口。
“你确定能赚回来?你可千万别坑我,我上有老下有小的,要是银子都被你们坑没了,我一家老小还不得喝西北风去啊。”
“各位,你们先听听这个条款,然后再决定答不答应。”王阳笑眯眯地卖了个关子,见大家全都迫不及待,这才把温如言的原话复述出来。
“温姑娘果然深明大义,这次的合作,损失最大的应该是温姑娘。”屋子里学问最高的掌柜率先开口,“咱们这几家酒楼哪有什么独门菜品,是温姑娘迁就我们了。”
其他掌柜跟着点头,不少人都羞红了脸。
他们这些七尺男儿,还不如一个姑娘深明大义,实在惭愧。
“王兄,你回头跟温姑娘说一下,利润分成的时候我们也不要三成,两成就足够了,哪怕一成不要,这也是占了人家姑娘的便宜啊。”
就算是一两银子都不赚,把这些菜品摆上桌,最起码来的客人多了,等于也赚了银子。
“就是啊,王兄,我这也有两道菜品,虽说没有什么稀奇的。但是在用料上略有差池,味道会鲜美不少。你一并把这菜谱给温姑娘送去吧。”
其他掌柜也纷纷动了起来,大家都把私藏的菜谱拿了出来,做了交换以后笑眯眯的离开了。
离开的时候,几个掌柜还不忘相互打了个招呼,这一次他们不再像之前那么两看生厌了,而是总觉得对方也有闪光点,似乎多看几眼也不影响回家吃饭。