美好童年 自力更生很简单，杀带鱼擀白面
亲爱的阳光小学的学生们，你们好，我是你们的杨老师，你们都叫我老杨。
我从前给你们教美术，现在教书法，每天早上在教学大厅拉手风琴迎接师生的到来，课间在二楼的象棋娱乐角同学生下棋的那个杨老师。哈哈，想起来了吧！现在，你可以从门背后拿一把扫把，骑上它，眼睛闭上，飞入时光隧道，退回48年前，一起进入1972年的西安。
从前的西安，满大街的自行车，低矮的房子，只有几个大楼，几个小汽车，最好看的是有线电车，两节车厢用帆布连接，公路上有两条电线，连接电车，电车从不出轨，那年代，是人定胜天的年代，清晨，所有的广场都有满满的人在练武功！黄昏，河边有唱秦腔的自乐班在吆喝喊叫着长安腔的秦腔！生怕别人忘记这里是秦人的故乡！不像现在，高楼耸立，显得人渺小。满大街是小汽车，烟熏撩人！好像都是当官的一样！没有了清晨练武功的，没有了黄昏街边唱大戏的，没有了西安的特点！
从西安南门飞入，向右顺着城墙向东，第一条街，就是开通巷，43号院子你可以见到一个大头细脖子的男孩，黑色的条绒裤子，军绿的上衣。手提一个竹篮，径直向北，走到端禮门东南角，老白家羊肉泡馍馆，买一份泡馍用锅装入，羊肉是拳头大的方块，汤的味道吃一次终生难忘！买了4盘糖蒜连碟子装入篮子，一路小心翼翼，生怕把羊肉汤洒出来，回家给奶奶看过，奶奶笑得人仰马翻，她发现我把饭馆的碟子也偷回来啦！
哪有天天吃泡馍，那天是奶奶的生日，我一定要买泡馍给奶奶吃。平日里吃的面是定量的，而且要在粮店买30斤的红薯，粮店才能给你卖定量的白面。
早上蒸红薯，中午红薯汤面，晚上红薯稀饭。吃腻了的红薯，便想念带鱼，只有过年，才有油炸带鱼！
在姨妈家我会在公用水池上洗带鱼，用干草擦掉银屑，用剪刀剪下鱼头鱼尾，鱼脊翅，剪开鱼肚，全掏出五肝六腑，清洗一层黑膜，姨妈会切成块，油炸，那个香啊！一生难忘！一年一次的油炸带鱼，梦里也想。
有一次我擀面，把手切去一点皮，姨妈教我左手五指圈起来，右手刀身紧贴左手的拳头，就不会受伤了。每次移动0.5毫米，切的面条如机器一般。
就这样，10岁的我会做饭，自立更生的第一步，我会了，你哪？还悬停在半空?下来，你也擀一案面，杀一条鱼，让大家看看，吃的满心欢喜，因为是你自己做的！
