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卷十一 蔬果:五加皮

【原文】五加皮久服轻身明目,吴人于早春采取其芽,焙干点茶,清香特甚,味亦绝美,亦可作酒,服之延年。

【译文】长期服用五加皮,可使人身轻目明,吴地人采摘早春嫩芽,焙干泡茶,清香浓郁,味道绝美,也可泡酒,常饮可延年长寿。

药酒中的极品——五加皮五加皮是乌蔹莓五加的别称,它生于山地林下及林缘,我国的东北是五加皮的主产地。五加皮性温,味辛、做苦,是常见的中医药材。五加皮能益气健脾,补肾安神。如果患有脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等症状,都可以服用五加皮。如果将五加皮酿成药酒饮用,效果会更佳。

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