登陆注册
1229300000226

卷十一 蔬果:杨梅

【原文】杨梅吴中佳果,与荔枝并擅高名,各不相下,出光福山中者,最美。彼中人以漆盘盛之,色与漆等,一斤仅二十枚,真奇味也。生当暑中,不堪涉远,吴中好事家或以轻桡邮置,或买舟就食,出他山者味酸,色亦不紫。有以烧酒浸者,色不变,而味淡;蜜渍者,色味俱恶。

【译文】杨梅是苏州的绝佳水果,与荔枝的美誉,不相上下,产自苏州光福山的最好。山里人用漆盘盛上,杨梅的色泽如漆色一样鲜亮,此地杨梅个大,一斤仅有二十枚,是极好的果品。杨梅成熟时正当暑期,不能远运,有不嫌麻烦的人就用轻快小船外运,或者乘船前往品尝。产自其他山里的杨梅,味酸、色淡。杨梅也可用来泡酒,其色不变而味更淡;用蜜渍的,色味都差。

初夏三姐妹樱桃、枇杷、杨梅并称初夏三姐妹。我国栽种的樱桃种类大致有四种,它们分别是中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,素有“早春第一果”的美誉。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。长期食樱桃可以抗贫血,促进血液生成,补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。当麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核具有发汗透疹解毒的作用。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。根据民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

枇杷品种极多,可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等。尽管后者在生长、产量上都不如前者,但其品质优良,著名品种多,其中以圆种、育种、鸡蛋白等最为著名。苏东坡就有“客来茶罢空无有,卢橘杨梅尚带酸”的名句,所谓卢橘就是枇杷。后来有些书里也跟着说:“枇杷,一名卢橘。”在司马相如的《上林赋》里有这样的句子:“卢橘夏熟,黄甘橙楱,枇杷橪柿,亭奈厚朴。”

杨梅又名树梅、珠红。杨梅原产我国,分布于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东等地。如果口干或者食欲不振,食用杨梅后都能起到很好的效果。服用杨梅树根、树皮可以散瘀止血,止痛。还能用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛。外涂则可以治创伤出血,烧烫伤。

同类推荐
热门推荐
  • 不灭阴阳神通

    不灭阴阳神通

    神通为骨,灵魂觉醒,成宇宙战将!我叫余起,格言是:早起有奇迹!所以,我从冰冻中苏醒,获得不灭阴阳神通。神通让我每死一次,就侵犯一位绝世美人!被美人追杀是常态!重生一次,我只有一个目标:成为宇宙至强者!哪怕成魔,哪怕不被世人认可!但只有成为强者,才能守护家人和世界!
  • 重启修真

    重启修真

    仙佛真的存在吗?世间真的有道吗?所谓的修真真的是掌控天地法则吗?不是,修真修真修的是真我,是探索我们所在的世界,是发现不同生命。修真者发现天地中特殊物质融入己身以获得超乎常人的能力。(我想开创一个有别于当下的玄幻体系,但文笔不佳,希望大家体谅。)
  • 品三味

    品三味

    最重的竟是苦味.....
  • 梨子的复仇之旅

    梨子的复仇之旅

    她被称作“地狱倒霉鬼”,从小父母双亡,孤苦无依,屡遭大难,但是却大难不死。他是混沌时空前来履行使命的天使,职责就是把她从“废柴”变成“公主”。人能不能改变自己的命运?她问。不能,他说,穷困潦倒是你的宿命,崛立众生之上也是你的命运。你们称生老病死、富贵贫贱是“因果”,但是在混沌时空的眼里,这叫“秩序”。他冷冷地说。
  • 看不见的散文

    看不见的散文

    想象一些异世界发生的现实故事。
  • 逆袭炮灰她很飒

    逆袭炮灰她很飒

    25世纪女特工席梦在执行任务中被暗算与敌人同归于尽,竟意外穿到了最近在看的一本小说中,还穿成了欺凌男主最后被腰斩的恶毒小丫鬟,没身份长得丑还得罪了男主,且看席梦如何逆转乾坤没身份?我摇身一变可是皇朝的公主长得丑?褪下毒素的面庞魅惑众生得罪了男主?我养成男主有了从龙之功之后再找个美男归隐江湖!但是这男主怎么...“阿梦,你今天多看了那个破太子,你是不是喜欢他?”“阿梦,既然来了,就别想走了。”“阿梦,就该一直陪着言生。”醋包占有欲男主X治愈三观正女主
  • 散事记叙

    散事记叙

    文中纯属虚构。。。
  • 斗神至尊路

    斗神至尊路

    伪装天赋的废物少年凌战!偶得奇遇,知晓上古秘辛!伪装天赋脱变极品!且看凌战如何不断前行,不断突破,成就至尊!阻挡我的道路,不论何人尽数斩尽杀绝!且看凌战如何覆雨翻云,成就非凡人生!-------------------------------------------------------------新书刀道独尊,书号434621,连接http://520yd.com/book/520yd.com
  • 七重真相

    七重真相

    江川洞悉人性,这一次,他不得不与这位高智商的犯罪者斗智斗勇!当信仰变得不再纯粹,是罪恶的继续还是救赎的开始?只要有勇气杀掉那个知情者,这,一切都会随着他深埋地下,成为再也不会出现的真相。这个世界上不存在完美犯罪,如果有,那一定是你观察还不够入微。
  • 穿越之我要成仙

    穿越之我要成仙

    前世,林天是华夏战神,手握十万兵权,傲视群雄,怎奈何,奸人算计,含恨而死。但机缘巧合之下,他重生到一个陌生的世界。这里,没有科技,但却有科技无法实现的道法,御剑飞天,斩妖除魔,修炼长生。这一世,林天绝不会重蹈覆辙,定要名垂青史。