昔日赵州少谦光，不出山门迎赵王；
本来面目见上客，大千世界一禅床。
【公案】
有一天，赵州从谂禅师正在禅床上养息，赵州城的赵王忽然来寺拜访。
赵州禅师请赵王到禅床边相见，然后说：“大王，请恕我年纪老迈，身体也不太好，承蒙您专程来访，但是我实在无力下禅床来接待，请您不要见怪！”赵王听了以后，非但不责怪他，反而对赵州从谂禅师更加尊重，两人谈得非常投机。
第二天，赵王又派遣了一位将军，送来好多礼品给禅师。赵州禅师一听到是将军送礼品来，立刻下禅床，披上袈裟，亲自到门外去迎接。事后，弟子们十分不解地问禅师说：“前天赵王来时，老师不下床接见，这次他的部下来，您反倒下了禅床，甚至还到门外去迎接。这到底是什么道理呢？”
赵州禅师解释说：“我的待客之道，分上、中、下三等。上等客人来时，我睡在禅床上，用本来面目接待；中等客人，我到客堂里以礼相待；第三等客人来时，我就用世俗应酬的礼节，到门外去迎接。”
有人曾经用“茶，泡茶，泡好茶；坐，请坐，请上坐”的话来嘲讽寺院知客僧的势利，其实，这并非势利，而是正常的人情之礼。
世间法，本来就是在平等法中示有差别。从禅心当中来看禅师待客，确实高妙无比。我们是用世间法为人处世，用佛法、禅心去为人处世，还是真、俗二谛融和来处世呢？望有心人细细去参究。
【思考】
1．试述本文之大意。
2．简述赵州禅师的待客之道。
3．请分享你的待客之道。
【延伸——缁门崇行录】
有一位自称是西域来的沙门，专作焰口施食，洒净时就直接在瓶子里煮沸，然后直接拿着它洒净。听说这水沾到人的脸上不会烫，大家都觉得不可思议，因此请他去施食的人络绎不绝，我认为这不值得宣传。今世上号端公太保的巫术师，尚且能用烧红的铁链缠绕扎束在自己身上，用锋利的刀剑刺入咽喉，何况这沸腾的开水，实在只是小巫见大巫而已。
佛设立焰口施食法，本来是因为饿鬼业力使然，东西到口就化成火炭，所以作甘露水真言等咒语来消灭身心的焦热苦恼，使得清凉，怎么反用沸腾的热水呢？这是哪尊佛所说？哪一部经所记载？这些人用它来迷惑世人，欺蒙百姓，再也没有比这个更怪异的了！
有人说，他能把沸腾的热水化为冷泉。仔细想来，如果这样，那么他应该也能把腐臭的东西化作沉香木和檀木，而不必用香了；化黑暗为光明，而不必用灯了；把瓦砾变成枣子和栗子，而不必用水果了；把小草变成牡丹和芍药，就不必用花了；把泥土变成稻、麦、黍、稷，而不必用饭食了。如今为何香、花、灯、果等一一照办，而单洒净这一项用热的开水呢？明理的人要仔细分辨啊！
——沸汤施食
