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第五十三章 证明实力的方法

叶瑾言清了清嗓子,往前走了几步,却突然被一股呛鼻的辣椒味给呛得一直咳嗽,灶房人特别得多,火也特别得旺。

她伸出手抹了把鼻子,走到了胖胖主厨面前。

那主厨名叫李宏,之前是卖包子的,后来跟着这酒楼的厨子学做菜,差不多十年才荣登主厨之位,不过他个人脾气也十分刁蛮,当上主厨短短一年就让好几位小厨子气得扔下吃饭的家伙跑了。

可是他就算把所有的厨子都赶跑,酒楼的掌柜也不会把他炒了,因为他的手艺是整个镇子上最好的。

叶瑾言初来乍到,对这种事情打听得也挺详细,并且她还知道,这个厨子因为声名远播,所以贾员外的七十大寿,也必定会邀请他去当厨子。

李宏低头看着叶瑾言一双眼睛微眯,随后伸出肥胖的手往前摆了摆,厉声道:“小丫头片子,谁让你进来的,厨房是不能进人的,快出去,快出去。”

他以为叶瑾言马上就会走,可是没想到叶瑾言没有动,反而对他露出了微笑。

“李大哥。”叶瑾言脆生生的喊道,一双眸子就像阳春三月的春水。

李宏皱着眉头,转头看着正在忙活的厨子们问道:“你们谁家的丫头走丢了,快过来领走。”

那些厨师忙里偷闲的转头看了一眼叶瑾言,却都没有说话,毕竟他们都不认识叶瑾言。

叶瑾言伸出手扯了扯李宏的衣角,对着他一本正经道:“李大哥,我有事情找你。”

“哈哈哈,李主厨,看来是找你的。”在李宏旁边炒着菜,一头汗的小厨子笑道。

李宏转头瞪了小厨子一眼,厉声道:“笑什么笑,快点炒菜,等一下菜要上桌了!”

叶瑾言见李宏没有理他,又继续拽了拽他的衣服,她的力度适中,刚好可以引起李宏的注意。

李宏实在没闲工夫陪一个小丫头片子玩游戏,就算叶瑾言的年龄在他看来已经可以嫁人了,但是毕竟也还是半大孩子。

叶瑾言知道他小看自己了,但是也不急,反而顺应着他的心意走了出去

对厨子来说,一天最重要的时候是中午,因为中午的客流量大,要使出全身的劲:到了晚上才逐渐闲下来。

黄昏时天边一抹斜阳,李宏伸出手抹了抹脑门,发现一手都是汗。

他把头顶的帽子拿了下来,拿着一杯水走到了外面,准备休息一会儿,抬眼就看到叶瑾言端端正正的坐在外面看着他笑。

李宏一直脾气都很大,这和他憨厚的形象有些不符,他走过去,把手中的杯子放在桌子上,看着叶瑾言,语气有些强硬,“说了多少次?你不能进来这里。”

叶瑾言乖巧道:“李大哥,我来这里是想求你一件事情,也有点新东西给你看看。”

不待李宏回答,她从背后把包袱拿了出来,摆在桌子上。

“你看,这绝对是大家都没见过的食材。”叶瑾言指着包袱里的皮蛋,有些骄傲地扬起下巴,向李宏道,“李大哥,我想请你帮忙设计一款新的菜。”

“鸭蛋?”

李宏颇有些不屑,低头把包袱里的鸭蛋拿出来对着太阳看了看,却意外的发现,这鸭蛋似乎比平常还要暗不少,而且气味也不一样。

普通人可能不会察觉这两者中的不同,但是作为一个历经多年和所有的材料打过交道的厨子,他对气味是最敏感的。

“这可不是鸭蛋!”叶瑾言低声说道,“它有一个名字叫做皮蛋,我自己独创的。”

这句话一说出口,她心虚了一下。不过这皮蛋虽然不是她独创的,但在这里确实是她独创的,也没有问题。

李宏哼了一声把蛋扔到桌子上,淡淡地说道:“这不过就是坏了的蛋而已,这种蛋怎么做食物,让客人吃的拉肚子吗?好了,你还是赶快回家吧,你父母都等急了。”

说着,他站起来就想要把叶瑾言给赶出去

叶瑾言也不再反抗,收拾好行李就转身走了出去,李宏站在她的身后,看着叶瑾言手中的包袱若有所思,转身回到灶房又是热火朝天。

叶瑾言坐在房间里思索着,到底要怎样才能引起李宏的兴趣。

只要把他的兴趣引起来,就肯定能得到他的大力帮助。

叶瑾言绕着桌子转了一圈,突然顿住了,会做菜的不止李宏一人,她也会做,而且她还知道这皮蛋怎么做最好吃,不过她比较倾向于皮蛋瘦肉粥,这是最容易迎合大众口味的做法。

叶瑾言随手拿起了一个皮蛋,就咚咚咚地跑下楼。

二牛正在一楼做跑堂,抬眼就见叶瑾言跑了下来,他憨憨一笑说道:“今天不出去了?”

叶瑾言点了点头,脆生生应道:“不出去了。”

她有一件事要做,不成功便成仁。

“你们这些菜尽量要做得精致一点,色香味俱全,少了哪样都不行,要不然你们吃?”李宏伸出手拍了拍脸上的汗水走了出去

夏蚊成雷,他刚一走到外面,蚊子就嗡嗡地飞个不停。

而在前方一个小姑娘坐在石墩上,静静的等待着他。

李宏叹了口气问道:“你怎么又来了?”他的语气尽是无奈。

他可以对那些小厨子指手画脚,可是这毕竟是一个姑娘家,而且也算是半个小孩。

叶瑾言从石墩上起身,走到他面前,一双眼睛亮晶晶地看着他,“李大哥,我可不可以借灶房一用。”

“不行!”李宏想都没想就拒绝了,“你想要做菜的话回去做不就行了吗?这酒楼所有的东西都归我们掌柜的管,我可没有那么大的权力让你进来。”

“我做菜虽然不算很好,但是绝不差,你如果不相信这个蛋真的很特别的话,我可以亲自做给你尝尝,如果不行的话,我出这个数。”说着,叶瑾言从怀里掏出了一两碎银子。

这一两碎银子就是这厨子好几个月的工资,他看着银光闪闪的碎银子,咽了咽口水,诧异的是:一个小姑娘怎么会随身带这么多的钱。

李宏有些不解,不过还是转身让出了一条路。

银子这种东西谁不爱,而且灶房确实不算是私人领地,这灶房的位置有很多,他倒想看看这个小女孩怎么让他心服口服。

叶瑾言说了一声“谢谢”便转身走了进去。

里面比起中午要好的很多,油烟散了一些,人也少了。

她找到了一个比较宽阔的位置,低头把皮蛋敲碎切成末,加上油盐酱醋,按照脑子里记的比例混合,同时油锅里还在滋滋的烧着肉。

一切就绪后,叶瑾言把肉和皮蛋,还有油盐酱醋全部一股脑的倒入甑子里。

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