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第九十四章 新的开始1

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叮~~~~~叮~~~~~咚~~~~~咚~~~~?

已经分不清楚是醒着还是在梦里了,最近这种嘈杂的装修声音充斥着我的耳膜,即使在晚上睡梦中也能听到,只这样就觉得每天要死若干脑细胞,可是谁让这是我自找的呢。

铃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

闹钟又不合时宜的把我吵醒了,我有种想砸掉它的冲动。实在是好困呀,而且真的很累,最近一直在满负荷的工作着,没有白天黑夜,真的是自讨苦吃。

看来古人总结的很到位,由俭入奢易,由奢入俭难。前段时间我的确是太娇惯自己了,现在连这样的简单的体力活都顶不下来,当时可是带着自虐性的接的工作,现在竟然在快要看到光明的时候快要崩溃了。

我来到广州已经两个多月了,说实话我真的很着急。我希望酒窖广州旗舰店能够尽早落成,这样就能够赶上每年底广州的奢侈品展了。

近年来国内经济持续高速增长,让全球叹为观止。国内已成为每年吸引外资最多的国家,被誉为“世界工厂”“全球制造中心”。

在这样经济高速的发展中,产生了一大批财富新贵,中国奢侈品消费额已经占到全球总销售额的12%,金融危机后,全球的奢侈品厂商更把目光放在了中国。

也是,现在只要是最贵的,标最高的的价格,在中国绝对能够卖出去。即使有前几年《大腕》里的讽刺,不买对的只买贵的。但是,奢侈品却已经成为新贵们趋之若鹜的时尚。

我绝对不会忘记每次路过香港LV的专卖店场景。络绎不绝的国内游客,让这样的奢侈品店,跟国内的菜市场一样繁荣。许多人不停的挑选着,还不停的给国内打电话了解朋友需要什么款式,更有甚者报来货号。

以至于为了保证服务质量的LV专卖店经常会在门口拉上临时警戒线,外面的顾客竟然就这样排着S型队伍,焦急的等待里面的顾客尽快落单。

而我之所以选择在广州开酒窖的旗舰店,最主要的目的就是冲广州每年我方唱罢你方登场的展会。尤其首当其冲的是广州的奢侈品展。

广州是核心,珠三角为半径,华南为半圆10 2(即粤、桂、闽、赣、湘、云、贵、川、琼、鄂、香港、澳门)的泛珠江三角洲地区的规模化经济体系,以及其蕴藏着巨大消费力的富豪和中产阶级群体。

我相信,雪魄高端红酒文化一定会从这里蔓延开来。有些消费群体是要培养的,而不是等人家上门,那太传统了。到现在有时会想起国内好多人将雪碧或者可乐兑干红喝,绝对的暴殄天物,虽然年已经好很多了,但是由此可见我们的市场是广阔的。

酒窖的总经理Bob总是笑我太过于教条,哪有老板去为一个分店的选址、装修、陈列这样操劳的。

我有我的苦衷,我根本不懂零售,更不懂这样高端消费品的模式。我只有从零做起,甚至我想好了,我要成为这个旗舰店的普通员工。我要一点一滴的学习所有跟酒窖有关的知识。我不想夏阿姨的心血在我手中枯萎,我希望我能够更深入一些。

其实我心里知道,更多是为了逃离香港那个伤心地,屈指可数的朋友也因为我而闹的不可开交,最主要是杨帆对我的失望,我只有选择离开。

而不接触不知道,原来开一家店有这么多的讲究。

选址的时候就跑断腿,我对广州本就不熟悉,Bob让广州的朋友带着我们用脚丈量了那里繁华的商业地段,最后又开着车看各处的氛围。

英雄所见略同,最终我们选择在天河北那里的一个大厦商铺。比较有优势的是地上地下4000平的营业面积,还有地下停车位。

我细心的向装修公司了解装修方面的问题,甚至给朋友打电话了解各种建材的情况。由于很多装饰性的材料要从国外发过来,我又不停的和装修公司沟通装修进度,以确保材料到达时的安装。

历时四个月,在我的不停催促下,终于可以陈列了,可是Bob还是觉得我太急迫了些,一般讲究的酒窖装修至少要在半年以上的,可是他通知我的时候是在是太晚了,又要卡在奢侈品展前开业,只有这样了。

酒窖规划,一层为展厅和堂饮区,地下一层为会所。整体为浪漫的法国风情,甚至有一瞬间我能够嗅到法国蓝色海岸的味道。

开业倒计时,经过Bob的培训,按照事先规划的,我跟其他新招聘的店员一起将那一瓶瓶葡萄酒小心翼翼的摆放在酒架上。

由于雪魄是高端酒窖,设有专业的酒柜和酒架,能将酒窖内藏酒的温度常年保持在18~20℃,而一些珍品则保存在特殊的保存柜和顶级酒酒窖当中,其保存温度常年设定在16~18℃,更值得注意的是,整个酒窖的湿度必须恒定在50%。

我不禁对这些精细咂舌。

甚至当五大酒庄其中一个酒庄请来的品酒师,让我见识了他那灵巧的舌头。真的是让我瞠目,那种品酒的技艺竟然精湛的如同精密的仪器。甚至在法国对红酒评级时都要有他的到场。

真是三百六十五行行行出状元,在浪漫的法国,这样的品酒师竟然是许多女孩子的梦中情人,她们以能够嫁给"The nose"为荣。

其实,我更羡慕的是他的酒量,简直就是千杯不倒嘛,不知道他和武松比起来谁更厉害些,每每想到这里我都忍不住的笑起来,因为法国那么浪漫的地方,法国男人是不会打老虎的。

只是时光的流逝,工作的繁重并没有减少我对杨帆的思念,反而越加的强烈。多少次在回家的路上我都会不由自主驻足回头看向香港的方向。

不知道杨帆在忙些什么,不知道他最近过的好不好,有没有按时吃饭,有没有熬夜,有没有想我……

每每想到这些,我都会压抑不住的心酸,压抑不住的难过。直到分开才知道他在我的生命中留下的是不可磨灭的印迹,这辈子根本不可能抚平。

只是我们俩真的就这样在无声无息中结束了吗?他没有再来找过我,没有给过我电话,而我也没有勇气找他,我只想着在帮着Bob把国内的市场开拓起来后,就真正的离开……

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