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一二七、 周启发

万经理要的是神户牛排中的极品黑毛和牛。这种倭国和牛从出生开始,牧场主就让它喝低酒精成分的啤酒,加速牛的血气运行。再用干草擦拭肌肤,进行按摩,就是为了让牛的脂肪平均分布,并且尽量减少和牛的运动,以免运动量过大,让和牛肌肉纤维变得坚韧,从而影响肉质的鲜美和口感。这种黑毛和牛的性情十分敏感,在养殖过程中,绝不能有任何精神负担,饲养环境苛刻,有些牧场还给这些黑毛和牛听古典音乐,让它们才愉快的环境下生长。因为大家认为,一旦和牛紧张生气,肉质就会变硬。

可见,在这种条件下饲养出来的黑毛和牛,它的肉质异常鲜嫩,富有弹性,纹理细致,没有多余水分,手感润滑;生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纺理,被称为霜降,也称为雪花牛肉。入口之后,其肉质仿佛要在舌尖上溶化一般。从这里可见神户牛排的名贵。

这时,厨师戴着高帽,身作洁白厨师服,推着精美的餐车来到卡座。他先将四份神户牛肉,让他们过目,只见红肉白脂,红肉鲜艳,白脂如雪,分布均匀而细密,如大理石纹理,不亏为世界著名牛排。

厨师先将略带肥肉的一侧放在锅内先稍煎一下,等出了些油。然后,再在锅里倒上一点橄榄油,然后开始一块一块煎锅里,“滋滋滋”地认真的煎了起来。他们都要了七份熟,七份熟的牛排没有了那血性,适合华夏人的味口。

不一会儿,一阵阵牛肉香味溢满出来,厨师拿出一片片切好的柠檬,挤出柠檬汁,滴在牛排上,色香味都全了,看的人直流口水,在这里,你不但可以享受到美味,而且可以享受制造美味的过程。

骆轻雪要的是香草汁,其它人都要的是黑胡椒汁。万经理还点了法式烤鹅肝、鱼子酱、熏鲑鱼开胃菜,汤式大家都要了罗宋汤,以及奶酪沙拉、炸薯条。万经理还问大家要不要甜点,骆轻雪第一个摇头说,吃甜点容易发胖。引得大家偷笑不已。

大家一边吃,一边听万经理介绍香江的风情特色。不知不觉吃近二点钟头,大家休息了一会儿,才离开。

在离开西餐厅的时候,骆轻雪忍不住邻近的卡座望了一眼,卡座已是人去楼空,心里有免有些失落。

“哥哥走了!”骆轻雪在心里嘟喃着。

七福珠宝公司在九龙的弥敦道。离半岛酒店不远,沿梳士巴利道直行,直接就可以到达。

弥敦道聚集了香江所有知名的珠宝公司和金铺。七福珠宝就是其中的一家,虽然七福珠宝每况日下,但驴死不到架,虎死不到威。七福珠宝在这香江珠宝聚集地还有一席之位。

因为周启发这个顶级珠宝设计师的原故,香江的社会名流名媛都喜欢来找周启发设计珠宝,但这类生意,支撑一个珠宝设计室是绰绰有余,但支撑一家大型的珠宝公司就难了。因为一家珠宝公司从鉴别、选货、收购、设计、加工、营销的每一个环节都非常重要,七福珠宝就因为一批货在鉴别时,出了瑕疵,而伤了元气。

周家家主一直想让周启发接手家族生意,可周启发只醉心珠宝设计,而且是只有他看的上眼的珠宝,他才感兴趣,其它的则是不屑一顾。这样,周家守着周启发这个世界一流珠宝设计师的宝山,却只能望山兴叹。

孙武一行到达周启发的设计室时,前台小姐马上带着他们去见周启发,前台小姐说,她老板有交待,如果孙先生到了,马上可以去见他,不用通报。

前台小姐说话的时候,眼睛不停地盯着叶子峰手中的木盒,因为她知道,她们老板只有见了顶级珠宝,才不用通报,可以直接去见他,可能让他老板不用预约,直接接待的人,一年也没有几个。因为顶级珠宝可不是大路货,那可是设计好一件就少一件的东西。

在叶子峰的想象中,一个醉心珠宝设计的人,应该是一头参差不齐的长发,脸色苍白,邋遢而不修边幅的人。

可叶子峰见到周启发本人时,却大失所料。和他想象的完全不一样,有着天壤之别。

周启发一头长发,却梳理的干干净净,整齐的在脑后扎一小辫,衣服干净整齐,甚至可以看见刚烫过的折缝,工作间也收拾的一尘不染,只是脸色和叶子峰想象的一样,因为长时间呆在工作室的原故,脸色有些苍白。可见周启发是一个严谨而固执的人。

“坐”。周启发见孙武一行进到工作间,惜字如金的说。

他虽然和孙武是老交情,但也没有见到老朋友的那份热情。也许这就是性情中人常说的,一切不在言语中吧。

工作间只有三张椅子,一张周启发自己坐着,别个二张只好让给孙武和骆轻雪,叶子峰和万经理就象保镖一样站在他们身后。

“带来了?”周启发又问。

“带来了。”孙武回答道。

听了孙武和周启发言简意赅的对话,骆轻雪突然想笑,这怎么象那警匪片中黑社会交易毒品的场景?

可孙武和万经理见怪不怪,可见他们知道周启发和客人打交道就的习惯,这习惯怎么能去管理一家公司?可见周家也是人才凋零,只好赶着鸭子上架。

孙武让叶子峰将装有珍珠的木盒放在周启发面前的工作台上。这是贵重物品过手的规矩,一个过手落定,别一个人才上手。如果二个人直接过手,出了状况,谁出说不清楚是谁的责任。这也是祖上流传下来的经验,这样就没有人会用这种方法碰瓷了。

见叶子峰过手落定。周启发才缓缓打开木盒。就在打开木盒的一刹那,周启发猛然站了起来。只见二眼发直,苍白的脸色因为激动,泛起一片潮红。

周启发赶紧将工作室的灯光全部关闭,又把窗户打开,这是怕灯光影响到珍珠的自然光泽。

在木盒当中,四颗极品走盘珠和十几颗稍少一些的走盘珠放在黄色的稠布上,远远的,都能看见珍珠表面散发出来的光晕。本来有五颗极品走盘珠,叶子峰留下一颗准备给王小曼做结婚礼物。

周启发戴上白手套,一颗一颗的仔细鉴赏。良久,才说:“这是从一只海蚌里采集的?”

“是的”孙武又将那天的事情重复了一遍。

“只有在一只海蚌里,才能采集品质如此一致和完美的珍珠。大海蚌一般都生活在深海区,在浅海区极难生活,几百年的海蚌听都很少听过,因为人类活动已经抹杀了它们的生存空间。在浅海区,能生存这么长时间,那只有一只种可能,那就是它已经石化了,人类都把它当成礁石了,忽略了它。它才得以存活下来。既然它已经石化了,那它怎么生存?“周启发自言自语道。想要解开这个迷。

孙武当然不会告诉他,大海蚌之所以能存活这么长时间,完全是靠地脉灵气的滋养,这些珍珠也是靠地脉灵气的滋养才会有这么完美。世界上才也找不出如此完美的珍珠了。

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