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第291章 祭灶

等到村里的雪都扫干净一些之后,慢慢的才有人在走动,村里慢慢的又恢复了一些生机,没有别的,因为快要过年了,大家都要忙碌起来,为过年准备一些东西。

方灿灿也赶紧的行动了起来,下雪的这几天她将家里人过年要穿的衣服已经准备好了,家里的粮食还有一些,肉干也有,菜也有,只是过年了嘛,就是得准备东西,不然怎么能有过年的气氛不是?

这雪还没有消所以现在这个时候不能出去镇子上,只能是先将家里给打扫一下了,他们去年过年因为是新房子,所以打扫的时候只是将局部的地方给清扫了一下。

今年就不行了,得彻底的进行一次大扫除才行,先是清扫住的屋子,将看上的被褥还有屋里的东西都搬出去之后,先是将屋顶给清扫了,然后才收拾其他的地方。

屋里的角角落落都清扫干净,之后又擦洗了一遍,光是房间就整理了一天,然后又收拾了厨房还有仓房,最后是院子里和后院,家里每个地方都清扫和擦洗了一遍之后,已经是三天后了。

因为天气冷,所以干活都是在气温上来之后,下午又是稍微开始冷就不能再干活了,所以这花费的时间自然就是多了一些。

等到屋里收拾赶紧,雪已经是化了一半,虽然还有雪,但是也不是完全的出不去了,所以在二十三这天,韩福达就赶着牛车带着方家还有自己的妻儿一起去了镇子上买东西。

王家也跟着一起去了,不过因为一辆牛车坐不下,所以他们家将自己的牛车也赶着了,两辆牛车载着所有人一起去了镇子上。

因为是下雪之后第一次去镇子上,所以村里的人大部分都去了,而且今天是祭灶的时候,所以得去镇子上买些东西,不然晚上祭灶没有东西也不行啊!

到了镇子上之后这人就更加的多了,先是将牛车给寄放好了,然后所有人都一起去镇子里面了。

因为去年过年的时候将闹闹差点儿给丢了,所以这次韩福达找了个布带将他给绑在自己的背上,这样子他可以看热闹,同时也能保证不会丢了。

其他的两家也是紧紧的拉着自己家的孩子,本来是不想要带着他们来的,可是孩子们也在家里困了好长时间了,所以知道要来镇子上一个个都很激动,也都吵着要跟来。

看到他们那个样子,大人们也不愿意让他们失望了,所以孩子们都跟着一起来了,只是来之前都交代好了,一定不能乱跑,必须要好好的呆在大人的身边。

几人先去买了一些晚上祭灶要用的东西,灶神的画像得买一张,这晚上就得贴新的,还有专门做的饼子也得买一些,这东西是必须要的,有的人家是自己做的。

但是因为方灿灿一般给家里准备的都是馒头,所以这饼子就得另买了,还准备了一些水果,这个时候的水果很贵的,因为这都是果贩专门保存下来的。

方灿灿买了一些苹果和梨子,还有一些甘蔗,这几样就花了将近一两银子,可见这水果到了冬天是真的很贵。

在逛街的时候,还发现了青菜,那人说是家里专门弄得暖房给弄好的,很贵,简直是比猪肉还要贵,可是这也正常,因为这个时候冬天除非是大户人家,其他的人要是想要吃菜就只能是萝卜,白菜,土豆这些。

青菜可以说是根本就看不见,所以这比猪肉还要贵的青菜可是不好卖,但是方灿灿看中了,直接就将所有的青菜给买下来了。

之前那人也卖了一些,但是买的人很少,因为太贵了,不过这人也不急,这到了过年的时候这些菜也就卖出去了。

不过被方灿灿给遇上了,她就完全的不想要错过,赶紧的将这些菜都买下来,然后放进了韩福达的背篓里面。

买好了这些东西,剩下的就是糕点,糖果之类的东西,他们家里最不缺的就是这两样了,所以也就不用再去买了。

所以这些人又开始在大街上逛了起来,看到有人卖馄饨,几人都上去吃了一碗,一会儿又看见了卖豆腐脑的,几人又去吃了一碗,最后还去吃了饺子。

等到准备回去的时候,大人小孩都是吃的肚子滚圆,手里还提着买的包子,油饼,菜饼等东西,还有打包回来的小吃,这些虽然自己家里也能做,但是买的东西就是味道不一样。

要是孩子们不要吃的那就奇怪了,几家手里都不缺钱也就愿意去惯着孩子了,这些吃的东西都给他们买了。

等到回到了家里已经是半下午的时间了,先去将炭盆给弄好,然后烧开水,回来之后肚子不饿,就是渴的厉害。

闹闹回来之后第一时间就拿着买的玩具出去了,村里今天很多的小孩子都去镇子上了,所以他要去找自己的小伙伴们一起玩,方灿灿看着他穿的暖和,也不困,就给他喝些水,然后就放他出去玩了。

自己则是跟韩福达将买回来的东西都归置好,然后才回屋里去躺了一会儿,这转了好长时间,她感觉有些累了。

在炕上躺了一会儿,感觉好多了,下来之后就赶紧的准备晚饭了,今天要祭灶,这晚饭也按时的吃,不能太晚了。

吃完了晚饭,方灿灿给闹闹洗漱好,就将他给放在了炕上,然后她跟着韩福达去厨房里准备祭灶了。

灶神的画像下午回来的时候就贴好了,现在只要将东西准备好就可以了,准备几个盘子放贡品,糖果,糕点,水果,还有饼子,四种贡品就可以了。

还要准备专门的小红蜡烛,香,黄纸,这些都是等会儿要用的,弄好了一切之后,方灿灿就出去了,这祭灶得家里的男人来,他们家就只有韩福达和闹闹两个男的。

不过这祭灶就不用闹闹了,所以就交给了韩福达一个人,韩福达进去之后按照习俗很快的就弄好了。

夫妻两个就回屋里去睡觉了,这贡品是要在灶神面前供一夜的,所以就不用管了。

等到第二天的时候,早上起来,将灶神面前的贡品收走,然后再准备烧水,早饭就可以了。

腊月二十四,因为韩家村的里正之前说好了,要在腊月二十五这天全村人聚在一起吃顿饭,所以二十四一大早就来收银子了,村里是没有钱的,这要一起吃饭,自然是每家都得掏钱了。

每家五百文钱就可以了,全村大概有六七十户人家,韩福达家里给拿了十两银子,最后收了差不多十五两银子,这已经完全可以了,全村人一起吃饭,这些就足够了。

二十四这天,村里的里正还有好几个小伙子一起去了镇子上,他们都是要去搬东西的,而韩福达家里的两辆牛车,王家的牛车,还有方家的牛车也被喊过去帮忙了。

四辆牛车一起去了镇子上,里正拿着银子,还有村里负责掌勺的大厨也跟着去了,他知道买什么,也知道买多少。

因此在镇子上的时候,掌勺的负责挑选,里正付钱,其他的人则是负责提东西,花费了一上午的时间将东西给买好了。

最后将牛车给装满了三辆,剩下的一辆也装了一部分,其余的地方就给这些人坐了,一行人才浩浩荡荡的回村里去了。

因为之前已经收钱了,所以里正这次还买了一袋子大米,一袋子的白面,就是明天做饭的时候不用再要村里人去带什么了。

等到回到村里,村里大多数的人已经在晒场那里等着了,掌勺的大厨也带来了自己的人,他平时就经常去别人家里做饭赚钱,因此很快就组织了起来。

妇人们去摘菜洗菜,男人们用砖和泥搭建两个临时的灶台,还有一些人就去准备座椅板凳这些东西,虽然明天才是宴会,但是因为人数多,所以这些东西必须要今天就准备好,不然明天就会手忙脚乱的。

灶台很快就搭建好了,大厨将火给点着了,然后就赶紧的将锅给放上去烧热水了,妇人们将家里的盘子,碗筷都给贡献了一部分出来,村里谁家有喜事都是这样子的。

一部分人就去洗这些碗筷了,因为这都是村里人闲置不用的,也是为了招待客人,所以要用的时候需要提前洗干净。

一部分的妇人则是去洗菜了,这蔬菜今天是可以不弄的,但是得提前的摘好洗干净,而荤腥的菜今天就得弄熟了,明天只要下油锅翻炒一下就可以上桌了。

不然要是明天再去弄荤腥的菜会来不及的,当然不是每一个荤腥菜都要提前弄好,只是一部分要提前弄好,一部分可以留到明天再弄。

还有就是要将蒸馒头的准备工作给弄好,因为馒头需要酵母才能发酵,而村里人一般都是用醪糟来弄这酵母的,但是得提前的弄一小团面这是用来发酵最关键的,今天也得将这东西给弄好,不然明天蒸馒头都是问题。

方灿灿也跟着村里的妇人们摘菜,韩福达则是去准备桌椅,闹闹跟着村里的孩子们到处跑,村里一时间很热闹。

这晒场离他们家比较近,所以要是差什么东西,很多人都会让他们回去取,不过需要的东西也不多,因为里正准备的很充分。

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