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因为你胃不好

打开萧寒家的冰箱,小雅觉得自己是明智的,这冰箱真的比小雅的脸还干净,小雅一脸黑线,六点了,小雅觉得自己在不快一点天都要黑了,放下食材,小雅决定先煮个粥,萧寒这两天胃不舒服,所以小雅想煮个干饭,在煮一个粥,两个一起煮,想吃那个都可以。洗好青菜和瘦肉,小雅把青菜和瘦肉剁成末,瘦肉用生抽和盐巴腌制一会,放在一旁。小雅把米倒在锅里,加点冷水,烧开后放入肉拌匀,之后加入青菜拌匀,调入鸡精放在锅里,小雅把锅盖盖上就开始做菜。

弄好粥,小雅开始准备第一道菜,清炒茭白。小雅吧茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切城丝,蒜头剁成蒜蓉,准备好东西之后,小雅往锅中放入适量水烧开,把茭白放进去炒两分钟,捞起来沥干水,小雅把茭白放到一旁,热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉,煸香,再把一旁的茭白倒进来翻炒一下,再加青红椒翻炒均匀,OK装盘。?小雅满意的看着第一道菜,放在桌上,接着做第二道菜,胡萝卜玉米排骨汤。小雅把甜玉米,胡萝卜,排骨切块,分开装盘,锅内热水,水烧开之后倒入排骨,去掉血水浮皮,小雅拿出生姜,在切菜的菜板上切片,放在一旁,捞出排骨,准备一个砂锅,洗净,小雅把排骨放入洗净的砂锅内,倒入适量的水,再放入生姜,排骨,料酒,盐和玉米,小雅开大火烧开,转小火慢炖一小时。为了节省时间,小雅把胡萝卜放在另一个锅中炖。把汤放在锅上炖,小雅准备做萧寒喜欢吃的辣子鸡。

小雅把鸡腿剁成小块,洗干净,控干水份,在鸡腿里放入一根葱段,少许姜片,半勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒,一勺酱油,搅拌均匀,腌制两个小时,小雅洗洗手去准备下一菜。

小雅拿出瘦肉,切片,带皮五花肉切方,大蒜切片,青椒红椒又切滚刀,放在一旁。小雅往瘦肉片里加2克盐,2克老抽,加黄酒,生粉拌匀,腌制五分钟,热锅放油,油温六成热时,小雅把五花肉放入锅中,煸炒至出油,略成金黄色,加入蒜片,青红椒炒匀,再加点盐,放瘦肉炒散。淋入老抽,炒匀出锅,小雅把菜放在桌子上,准备做最后一道菜,也是小雅最喜欢吃的红烧肉。

小雅把五花肉放入有凉水的锅里,烧至煮沸,打去浮沫,捞出,切成寸方块,之后小雅开始准备辅料;将花椒,大料,桂皮,丁香,香叶,肉蔻,白芷,小茴香,香果,辣椒装入调料盒。小雅

重新起锅,放入水加入鸡汤煮沸,放入焯过水的肉块,煮沸后,打去浮沫,放入葱姜调料盒,大火煮沸,开锅后,转文火,闷墩17分钟后,捞出放在一旁。

清洗锅,烧干,文火加入油半两砂糖一两,中火炒糖色

小雅把锅洗净,烧干,文火加入油半两砂糖一两,中火炒糖色,炒至出色,起大泡。迅速放入半熟肉块,煸炒。放入老抽,酱油,盐,洋葱或者葱段,加入炖肉汤,大火煮沸,转文火5分钟。大火收汁,待汤汁浓稠后放入蒜粒,大火翻炒数次,出锅,小雅忍不住拿了一块吃起来。放下红烧肉,小雅转身继续她的做菜之旅。小雅把炖熟的排骨和胡萝卜放在一起,接着炖,用小火慢炖十分钟熄火。放在锅中等萧寒回家。最后小雅把辣椒一分为二切开,用水洗净,控干水份,在锅中倒入油,在油温还没有达到五成的时候,倒入鸡块,油炸;中小火慢慢炸,炸至鸡块变黄,捞出,控油。在锅里留适量的油,放入干辣椒段和花椒粒,小火煸炒出香味,放入姜片,倒入炸好的鸡块翻炒,最后出锅,小雅脱下围裙,看了看桌上的菜,满意的笑了,看了看时间,快八点了,小雅掏出手机,打了个电话给萧寒:“萧寒,你回来了吗。”萧寒一边开车一边回答小雅说:“快了,我大概还有五分钟左右到家。”“哦!那我在家等你。”“嗯,好”萧寒开心的笑了。后座的夜开开玩笑的说:“大哥,你这样太虐我们两点单身狗了吧,哎哟我的心好痛。”萧寒无视夜开继续开车。而另一边的赵华许诺,同桌也来到了萧寒家,至于黄珊为什么没来,那就要问她男朋友去了。赵华第一个开口:“老妹,这是那里,你亲戚家吗?”小雅笑笑说:“这是我男朋友家,他马上就回来了,今天带你们见见我男朋友,顺便让你们帮我参谋参谋。”许诺惊讶的蹦到小雅面前说:“我去,这不是真的吧,动作那么快,谁啊,我们认识吗。”小雅故作神秘的说:“你们都认识,等会你们就知道了。”小雅刚说完萧寒就推门走了进来。萧寒走到小雅身边,抱住小雅,在小雅的额头上亲了一口,对着许诺她们说:“许诺,赵华,谭莎,好久不见。”三人异口同声的说了一句:“萧寒”而跟着萧寒一起来的夜开闻到饭菜的香味终于忍不了这堆货了说:“既然你们都认识那就不用介绍了,我们快吃饭吧,我都快饿死了。”说着,夜开熟门熟路的走到餐桌前,盛饭,自顾自的吃起来,刚喝第一口汤,夜开就睁大了眼睛忍不住夸到:“好喝,好喝。”大家看到夜开的表现,也纷纷落座吃饭。一尝菜,所有人都开始进入疯狂抢食,除了萧寒,这两天萧寒胃不舒服,所以小雅只允许萧寒喝点粥,吃了三块辣子鸡,除了萝卜汤之外的其他东西萧寒都不可以吃。萧寒忍不住对小雅说:“在吃一口辣子鸡,就吃一口。”小雅坚决的说:“不行,你胃不好,不能吃太多油腻的东西”吃饱喝足之后,夜开开玩笑的说一句:“嫂子,以后你要是和萧寒分手了你可以考虑考虑我,你做菜那么好吃,人又漂亮,怎么会想到和萧寒那个木头在一起,唉,太可惜了”萧寒一根筷子摔到夜开的身上说:“这个学期你没有假期,全都加班”夜开意识到玩笑开大了,连忙说:“老大我错了,你和嫂子肯定百年好合,别扣我假期,老大”看着夜开假装心痛的样子,众人开心的笑了。

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