晒菜干首先的材料就是那些长得正鲜嫩的小菜，小菜从地里摘下来，清洗干净之后，放在开水里氽到菜叶变色，然后再快速的捞出，放在竹帘上晒，晒到七成干的时候就要换到阴凉通风的地方继续阴干，这样晒出来的菜干才能保证味道好又营养足。
说着简单，但是做起来就不大容易了。又要摘又要洗还要氽，做得少还就罢了，就只麻烦那么一下子。现在刘小英是想做了卖的，那么做少了就赚不回本钱。但做多了，又要担心没地方晒。还好今年起新房子的时候，将屋前那一块地都修成了水泥场地。只要架上长凳子，铺上竹帘子，就能晒菜干了。
夏天苍蝇多，刘小英又是个爱干净的。见不得苍蝇在菜干上爬来爬去，于是刘小英就想了一个办法，在竹帘上加了一层蚊帐，这样一来，不光太阳也能晒到，而且苍蝇还沾不到。这样也算是满足了刘小英的一点小想法了。
开始晒菜干之后，林双就不再往外头跑了。天天跟着刘小英。刘小英下地菜菜，林双也是跟一起菜，一开始还有点手生，但没多长时间林双就很有眼力了。什么样的菜可以摘了，什么样的菜还要长两天，什么样的菜已经老了，林双一看就明白了。
“妹妹，你在哪里？我看不见你了。”豆豆站在田埂上喊。林双正在跟着刘小英采长豆。长豆架子一搭，长豆再一长，不仔细看，真的找不到林双这个小豆丁。而且林双采长豆，只采得到下面那一部分的长豆，上面的她实在勾不着。
“我在这里呢，你有什么事吗？”林双从长豆架子边上跑了出来。豆豆看到林双了，就跟着一起过来采长豆了。只是豆豆采长豆就是一个来捣乱的。
林双看豆豆采的长豆直接就不要他采了：“你去田埂上玩一会，我再帮姆妈采一会就回家了。你采的长豆要么太老，要么太小，都不好。”
豆豆也觉得自己采的长豆和林双采的不一样。于是就自己跑田埂上去了。“妹妹，你采快点。我带你去玩！”豆豆想带着林双去河边钓龙虾。
“晓得了。你再等我一歇阿！”林双加快手上的动作，不一会的功夫就将她负责的那一部分给采摘好了。将东西都放进自己带来的小菜篮子里。
“姆妈，我先和豆豆两人拿菜抬回去了！”
“晓得了，你去吧！”刘小英也快采摘结束了。长豆已经采过一批了，这一次没有多少新长成的。刘小英决定一会再去割点苜蓿叶，这个苜蓿叶晒干了，吃馄饨的时候用苜蓿叶加猪肉做馅，香的不得了。爱吃这一口的人也多得不得了，所以多晒点苜蓿时的菜干绝对是有人要的。
林双和豆豆两人担了小菜回家。然后林双就让豆豆拉了走了。出去的时候，林双顺手拉了一顶草帽。林家姆妈讲了，小姑娘也变大姑娘了，不好再一天到夜晒太阳了，晒得么么黑了，将来实来难看。于是林双的爱美之心就这么萌芽了。
两人抬菜回家，林志宏帮着捡菜、洗菜，于是一大两小就这么开始做生活了。林双帮着烧火，林志宏负责将菜氽水。豆豆则在一边帮着打打下手，递个东西。等长豆全部氽过水了，刘小英也背着菜回来了。
刘小英负责将已经氽好水的长豆都弄到外对水泥场上去菜。林双和豆豆继续收拾长豆，将有虫眼的长豆去掉，将过份老的长豆再挑出来。洗干净之后交给林志宏氽水。一个下午忙忙碌碌地，终于赶在三四点的时候将所有的长豆都晒了出来。这几天天气好，只要晒个一两个小时水分就干的差不多了。这样就能把长豆都移到阴凉通风的地方阴干了。
就这么一有空就囤菜干，等到了快要开学的时候，刘小英已经晒了不少的菜干了。要开学了，林双这才和豆豆开始做起作业来了。一年级的作业并没有多少，不过老师布置的几篇日记、一点数学简单的回头题目。所以补作业的两人组并没有多痛苦。
从林双家补完作业回来，豆豆发现家里正在收拾东西，就问了：“爷爷，你要去哪里阿？”
秦爷爷坐在桌前，指了指行李：“这可都是你的东西。是你要走，不是我要走。”
豆豆一下子就蒙圈了，为什么自己要走，走那哪里去？“爷爷，你要送我去哪里？就要开学了，我要去几天？啥辰光能回来？”
“回什么来阿。你爹爹姆妈又不住在这里。你要回你爹爹姆妈那里去了。上学自然也要转回去啦。再不让你爹爹帮你收收骨头，你都快要野的不着家了。你看看你，成天就跑到人家小姑娘家里去，要不是晓得吃饭还要回来的，我都以为你是人家的人了。”秦奶奶有点念叨，觉得自家小孙子真的越活越野，再野下去要吃不消了，还是早点送回去，让他爹爹好给他立立规矩。
“我才不要回去呢！回去没有妹妹！”豆豆自然是不愿意回去的。回去了就没有妹妹带着他玩了。还是待在村子里称心，一眼望出去全是漂亮的绿颜色，出去走两步就有好吃的水果，或是好吃的小菜。已经放野了心的豆豆，果然是不愿意回去关在鸽子笼里的。只是这走不走的事情由不到豆豆作主。等到报名那天，豆豆就让秦叶平带了回去，在二小报了名。
豆豆哭唧唧的让秦叶平带走了。林双独自一人去报名了。到了晚上的时候，突然隔壁的陆奶奶上门来了。和刘小英讲八卦：“小英你晓得吧，今年学堂里没有语文老师了。这样子下去不得了的。”刘小英听得一头水雾，怎么会没有语文老师了？
再一听，原来是这么一回事。
村子里的学堂，老师数量一直是不足的。原本学堂里有二位语文老师的。但是这个热天一过，都有事了。一位女老师是足月生产了，开学前一天生的娃，总不能要求刚生了孩子的老师就来上班吧。另一个语文老师却是突然发了精神病了。被家里人捆了送到康乐医院去了。这一下子好了，两个老师都有事体了，这一时半伙的校长也没有办法了，和上面的教育局打了申请了，但是要等人分过来只怕半个学期都过去了。
