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第三章:开业

到县城时,已经五点,陈实在车站吃了一碗面充饥,找了一家小旅馆住下来。

小旅馆的老板是一位大妈,人很热情,嘘寒问暖,服务周到。在这年头,这种服务态度可谓难得,他看得出老板的生意比较好,人来人往,进进出出,几乎每一个客人都与她打招呼。

把陈实带到房间后,老板笑呵呵地说:“这间五块钱一宿,你看怎么样?”

五块钱一夜的价钱陈实很久很久没有遇见,若非重生一回,无论如何也找不到这么实惠的旅馆。这年头,物价不是那么贵,货币也没有贬值那么多,所以五块房钱老板绝对有得赚。

陈实很满意,马上掏钱付款,然后问老板说:“你这儿可以长租吗?”

陈实要在县城做生意,没有一个长驻地可不行,虽然五块钱的房租不贵,不过长期看来却不划算,因为据他所知,一般房租一个月几十块钱就能搞定,若是天天住旅馆,每个月几乎要多一半的房钱。

老板说:“这儿是车站,不准备长租,不过我家里有多余的房子,你若是有意我就带你去看看。”

陈实连忙答应,放下行李后跟着老板来到城郊,老板家就在郊区,房子是一栋小洋楼,不过她家里人少,一个儿子和女儿都在外上学,只有她和丈夫两个人住着,因此打算把空着的房间租出去。

陈实是他家的第一个租客。

小洋楼一共三层,房东家住在二层,一层放些杂物,所以陈实的房间就在三层,大概二十来平米,没有单独的卫生间,不过陈实很满意,因为一共月的房租只要五十块钱。

谈妥后,老板给他两把钥匙说:“这个是开大门的,这个是你房间的,自己保管好,我家姓郑,平时大家都叫我郑大妈,有什么事情你可以直接找我。”

陈实接过钥匙,喊她一声郑大妈,然后又跟她去旅馆把行李取过来,至于旅馆的房钱,郑大妈立刻就退给了他,他也没有拒绝,把行李放好,交了房租后就准备去购买生活日用品。

县城只有一个菜市场,百货市场也在这里,他正好顺路,先在百货市场买了洗漱的日用品和床上用品,然后去菜市场买米粉。不过一会儿,他就提着大包小包的东西走了出来,一次拿不完,他必须再来几次才能搞定。

先后跑了三四次后,他终于把东西全部搬完,该买的也差不多齐全了,现在只剩下最后两样东西,其一是一辆合适的三轮车,其二是液化气。

趁着天还没有黑,陈实快马加鞭,直扑五金市场,买了一辆三轮车后,要经过简单的改装,否则液化气罐没法放,在五金市场详细的交代好自己的要求后,他顾不上劳累,直接去煤气公司拉来一罐液化气。

等所有东西全部搞定后,天已经黑乎乎的,还好是在城市里,有路灯照明,否则他可就两眼一抹黑了。

回到租房时,郑大妈跟他丈夫郑大伯正在吃饭,两人叫陈实一块吃,不过他很忙碌,况且五点左右刚吃过,也不觉得饿,因此拒绝了。

郑大伯端着一碗饭在外边吃,一边看着陈实忙碌,一边问:“小陈,你这是准备干什么?”

陈实笑着说:“郑大伯,我准备点米粉,明天去学校附近试一试,看看有没有生意。”

郑大伯道:“米粉那这东西看着倒是挺好,但是不顶用,刚吃饱一会儿就饿得呱呱叫,我看生意不会太好。”

陈实笑了笑,并未反驳,一旁的郑大妈却反驳道:“别人不饿就没有生意,我看还是小陈聪明,这卖东西就得吊着人胃口来,如果人人都跟你一样,吃两个洋芋就顶半天,那可就没有任何生意了。”

陈实笑着说:“我这是第一次做生意,先试一试,看看市场反应。”

第二天,一大早陈实就准备开张,不过想一想后却又放弃了,炒粉在早上不一定卖得出去,还要等十二点放学后才行,于是在等了一大早上,直到十一点半时才推着三轮车来到一中门口。

来到学校时,还没有放学,外面静悄悄的,不过在学校大门口却有四五个小吃摊,一个卖烧烤,一个卖烙土豆,一个卖烤红薯,陈实卖的是炒粉,属于能吃饱肚子的食物,不像烧烤,若想要吃饱,不花一大笔钱可办不到,因此他觉得自己的生意跟这几个小摊贩没有冲突。

看见陈实到来,几个人诧异地看了他一眼,不过人生地不熟,他没有与别人打招呼,也没有必要套近乎,自己做自己的生意就行。

他找了一个宽阔的地方,距离学校大门稍微远一点,不过却并不担心生意。把三轮车里的东西拿出来,逐一摆好后,他又拿出一张大纸壳,中间用毛笔写着大大的“炒米粉”三个字,边是几个小字,主要介绍炒米粉的价钱,比如素炒一块五,加鸡蛋或者加肉末两块。

这是世上最简易的广告,陈实用五分钟制作的,往三轮车前面一挂,看上去非常醒目,不过他还是有点不满意,若是用彩笔写就好了。

等到十二点整,随着一声铃声的响起,学生们陆陆续续走出校门口,外面小摊贩的生意就来了,首先是烧烤摊,因为他距离学校最近,不一会儿四周就围了一群人,看样子生意不错。

烙土豆的也开张了,烤红薯生意最冷清,不过都比陈实好,因为过了十分钟他还没有开张,他有些急了,看了看烧烤摊子,有些羡慕,不过却并没有嫉妒的心思,卖烧烤的大哥却故意挑衅地看了他一眼,那眼神仿佛在说:“看见了吧?这才叫做生意,小子,学着点。”

陈实微微一怒,却不好发作,因为人家什么话都没有说,只是看了你一眼,不可能因此就说别人找茬,只好强忍住心中的怒火。

正在这时,一个学生好奇的走了过来,看似有些犹豫,却又忍不住内心的好奇,因此模样看起来有些畏缩,像是个鬼鬼祟祟的不良人。

陈实一看,不管好歹,马上问一句:“要炒粉吗?”

这人走到他前面,指着三轮车摊子说:“米粉还能炒?好吃吗?”

陈实笑了笑说:“尝一尝就知道了,也不贵,一两块钱,不过抽一包烟而已。”

“好,那就给我炒一个两块的。”

陈实问要加鸡蛋还是加肉末,他选择了鸡蛋,陈实又问他吃不吃辣,他说要多一点辣椒,然后陈实打开液化气,在锅里倒入食用油,加热后先炒鸡蛋,接着加入调料,然后加入一点蔬菜,主要是莲花白,最后再炒已经煮过控干水分的米粉。

只用了五六分钟,一碗鸡蛋炒米粉就香喷喷的出炉,陈实用一次性碗装好米粉,递给这个学生,再拿一次性筷子给他,最后才说:“谢谢两块钱。”

终于开张了,陈实心里窃喜不已,接下来,有了第一个就有第二个,很快他就忙碌起来了,吃炒米粉的人已经开始排队了,看着越来越多的人,他心里当然兴奋,不过却也急坏了,因为人越多,他就越想加快速度,可是若是火候不够,味道差了些,以后来人就会少很多,因此他也不敢为了节省时间而加快速度。

后来,他想到一个办法,那就是一锅炒几碗。

原先他一锅炒一碗,这样速度当然要慢很多,不过他先问后面排队的人,看看有几个是相同的,若是有三个素炒连着,那么他就一锅炒三碗,如此时间就节省了三分之二。

就这样,他的速度加快了,生意意想不到的火爆。他暗自估算一下,平均算下来,五分钟能炒两到三碗,若是不停歇,不休息,那么中午两个小时五六十碗左右,一碗的毛利大概在七八毛,六十碗大概在五十块钱左右,这只是中午,还有下午呢?晚上的人会不会多一点?

这只是第一天,第二天呢?

陈实满心欢喜,不由自主地看烧烤摊,只见那个大哥垂头丧气,不忿地看着他这边,陈实学着之前他的眼神,故意挑衅了一番,然后颠勺的速度加快,一阵爆炒,两碗米粉就出炉。

不到两点,人越来越少,学生们开始回学校,外面逐渐安静了下来,烧烤哥坐在一个椅子上,眼中带着怨愤,不时看了看陈实。

陈实并不在意,因为他要走了,下午,他决定去车站,虽然学校的生意不能做,不过车站人来人往,一定有生意,学校的生意他当然不会放弃,等到下午放学他必须来。

学生的钱是最好赚的,只要他们手里有钱,很容易就能从他们口袋里掏出利润。

学校距离车站有点远,走路要将近半个小时,来回要一个小时,不过他没有被路途的遥远吓到,他上学时,学校离家要一个多小时,照样早出晚归,从来没有迟到过,那还是山路,比起城市里宽敞而平滑的沥青路,相差十万八千里。

来到车站时,与他想象的情况相差不远,人来人往,多是外出务工,或者从外地回来的人,生意很快就开张,一开张,他几乎没有停过,一直到下午,学生快要放学时他才收好东西往回赶。

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