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第两百六十一章:请人

陈实去请杀猪的师傅,师傅姓王,村里人都叫他王师傅,他杀猪二三十年,是最有资格的一个杀猪匠,当然也是唯一的一个。

这个行当似乎没有人喜欢,因此,只要村里有一个杀猪匠后,别人一般不会从事这个职业,或许是因为屠夫这个职业需要猎取无数生命的原因吧!不过屠夫也只是一个职业而已,真正猎取生命的还是人类本身,那些个自认为悲天悯人他的人其实也无时无刻不在杀生,因为人只要活着就无法避免杀生。

你吃一碗饭,每一粒米都是一个生命,因此,只要你活着,只要你还有生存的需求,就没法避开杀生。一粒米的生命和一头猪能有多大的区别呢?只是在人的看法不同而已,其实它们的生命并没有高低贵贱之分,就连人类本身也是如此,和一头猪的生命并没有谁高谁低,只不过人类站在了食物链的顶端而已。

王师傅正在磨刀,作为一个杀猪匠的刀,当然要随时保持锋利,因此,他家门口就有一个非常大的磨刀石,比起一般人家只有手掌大小用来磨菜刀的磨刀石,他的磨刀石足足有一个小凳子那么大。他先是用水浇湿磨刀石,然后把杀猪刀轻轻斜放在上面,之后用他那稳定而有力的手来回推拉,带出一种独有的节奏感,哗哗的声音仿佛是一种死亡之前的赞歌。

陈实非常好奇地看着王师傅磨刀,王师傅一直没有看见他来,因此,非得的认真,非常的专注,似乎,磨刀已经成为了他一生中最为重要的事情,磨刀和用刀就是他一生要做的事情,他一生也只专注于这件事情。

一个人,只要专注,无论干什么都会有 一定的成就,都会比别人出色。

王师傅当然是比别人出色的,在十里八村,再也没有一个人有他这样的手艺。据说,他杀猪的时候可以很快就将一头肥胖的猪杀死,能避免猪长时间的痛苦,可以让它很快就解脱。

陈实看过王师傅杀猪无数次,他唯一记得的就是王师傅从来不用第二刀,一刀捅入猪脖子后,停留一会儿,然后拔出刀来,将鲜血放出,不过三四十秒后,猪就只有出的气,绝对没有入的气,可以说已经没有任何反抗的余地,已经死了。

王师傅磨刀一会儿,忽然停下,然后抬起头来就看见了陈实。开始他微微一怔,似乎没有认出陈实来,不过陈实笑着打招呼,说道:“王师傅,磨刀呢?”

王师傅点点头,摸着脑袋想了想,可还没有想起陈实的名字,陈实又笑着说道:“我是陈实啊,小石头,记得吗?”

王师傅这才恍然大悟,说道:“哦!陈实啊!你的变化可真大,什么时候回来的?”

陈实说道:“刚回来没几天,都在家里没有出来玩。”

王师傅招呼陈实在门前坐下,陈实也不客气,从怀里掏出烟来给王师傅抽。王师傅接过烟,看了看说:“一看就是好烟,我们村子里就你最有出息。”

陈实笑了笑,王师傅接着又道:“你家的养殖场搞得挺大的,看得村里人都眼红了。”

他当然是开玩笑,陈实的养殖场有村里的股份在里面,每年都固定要分红的。

陈实说:“小打小闹而已,也是我舅舅和表哥没事干,因此投资点给他们折腾一下,没有想到他们也挺能干的,搞出不小的规模来。”

王师傅点燃香烟,深深地吸了一口道:“你别以为我不知道,你表哥和舅舅有多大能耐大家都清楚,听说了,这个养殖场就是你的注意,所有的事情都是你在操作,若不是你,他们能搞出这么大的规模来?若是如此的话,村里的人早就发达了。”

陈实嘿嘿一笑,也没有回答。

王师傅又说:“我听说你爸买了一头猪,你家什么时候杀啊?”

陈实笑道:“这不专门来请你了,腊月二十杀,我爸说那天是个好日子。”

王师傅点头道:“我知道了,不过腊月二十有点晚了,杀好猪就可以过年了。”

腊月二十确实有点晚,大部分人家杀年猪都在这之前。

陈实道:“还好,我爸说这几天都没有好日子,因此只有等腊月二十了,到时候就要麻烦您跑一趟。”

王师傅说道:“没问题,杀猪本来就是我的事,在附近村子,你就算想找第二个人也找不到,不找我找谁?随便带一句话就行了,你居然还亲自跑一趟。”

此时的陈实,在村里的地位是最高的,虽然他年轻,虽然他常年不在家,虽然他没有任何资历,不过,无论是谁都知道,陈实是村里的第一人,不但是老人们服气,就连外出打工的年轻人们都佩服不已。

陈实说:“不亲自来一趟太没礼貌了,您是为村里办好事的人,当然要尊重您。”

王师傅一直以来帮村里人杀猪都是不收任何好处的,等于是义务工,因此,说他帮村里办了大事,办了好事,那是一点都不夸张的。

他哈哈一笑道:“我就是个杀猪的,为啥有猪不杀呢?我家小子要是有你一半懂事就好了。”

王师傅家的孩子在外面打工,现在还没有回来。来之前,陈实已经打听过了。

陈实道:“各人有各人的缘法,我只是运气好点而已,有能力的话也想为村里多干点好事,帮扶一下村子里的人,我堂哥就跟着我干,现在做包工头,拉起了一支很大的建筑队,村里很多年轻人都跟着他,这也算是给村里的兄弟们一个选择。”

王师傅的孩子也跟着堂哥他们,他道:“我家那个小子也跟着他们,只是,他性子比较野,手里存不住钱,一年到头来,赚到的钱都被他花了七七八八,我都恨不得打死他。”

陈实笑道:“年轻人,爱玩爱闹是正常的,我也很爱玩,也存不住钱。”

王师傅摇摇手道:“你若是存不住钱,村里还有谁能存住钱?或许你是钱多了没地方花了。”

陈实说:“王师傅说笑了,不过,我倒是有个主意。”

王师傅好奇道:“什么主意?要是能让我家小子安心下来,能让他老老实实的工作,存点钱娶媳妇的话我感谢你一辈子。”

陈实道:“你让他回来,在养殖场干,我给他开的工资也不低,比起外面来虽然不如,但是在这里可以节省很多,不用生活费,不用住宿费,花销少,有钱了也没有地方花,实在不行就直接把工资发给你,让你每个月给他一点零花钱就行了,然后你存在给他娶媳妇就行了。”

王师傅一听,眼睛一亮,一拍手道:“这个主意好,就这么干,不过能不能留下他却是两回事,若是他执意要去外面,我就没有招了。”

这点陈实也没有任何办法,人家不愿意你不可能绑着他吧,因此,他也只是一个建议,关键还要看王师傅的儿子。

和王师傅又聊了几句,陈实就告辞了,他还要去请其他人帮忙,光是他们一家人可没法弄,即使可以也不能不请人。这请人虽然是一个人情债,但是,若是你家杀猪不请人帮忙的话是说不过去的。别人会说你自家躲着杀猪,是不想和乡亲们分享。

杀猪请邻居是习俗,习俗是最难改变的,即使你有再多的钱,想要改变习俗,那也不是一朝一夕的事情,因此,他还要继续去请人帮忙。

请的当然是距离他家最近的几个邻居家,也是和他一个姓氏的,大多是叔伯堂兄之类的,因此,也不用特意去请,只不过路过他们家门口时说一声就行了,到时候自然会有人来帮忙的。

他路过一个堂兄家门口,看见嫂子正在忙活喂猪,因此高呼道:“嫂子,我哥在家吗?”

嫂子道:“没在,在地里忙活去了,你找他有事?进来坐坐。”

陈实道:“不用了,我家腊月二十杀猪,请他来帮帮忙。”

嫂子道:“好的,他回来我就告诉他。”

陈实道:“到时候嫂子也来,一家人全部来坐坐。”

嫂子说好,然后让陈实去家里坐,陈实拒绝说还要请其他人帮忙就走了。

又路过叔伯堂爷爷等家,都一一通知了一遍,然后才回到家里面。

回到家后也没有闲下来,父亲招呼着让他一起帮忙弄灶。

农村里面条件简单,当然没有专业的杀猪工具,因此,要弄一个灶,还要烧一大锅水,否则,没法去除猪毛。

这个灶也要有讲究,因为是一次性的灶台,因此不用切得多高,二是用挖出来的,灶就在一个小土阶上面,用完后可以填了。

挖出灶型后,还要用石头和砖固定好形状,因为光是泥土的话很容易垮掉。等把灶弄好之后,还要去找些柴火来,他家已经很久没有住了,因此家里都没有柴火,他还要去山里面捡些枯枝断木,若是湿的就不行,因为很难烧,找干枯的最好,顺便也要把熏肉的枝叶找回来。

熏肉是有讲究的,不能随便用柴火,不是什么柴火都可以用的,最好是用辣椒或者芝麻酥麻的秸秆,这样熏出来的腊肉才会有香味,才会有腊肉独有的味道。

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