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052 抢生意

沈团团与沈长致贫了一会儿,终于占了上风后,这才满意地去干活。

将滚刀块的桃肉整齐地码在罐子里,倒上糖水,浸泡半日。将罐子煮上俩刻钟,桃肉呈透明状再焖一会儿方可起锅。

“桃肉晒干的时候,果汁不能沥干, 在晒的时候,要不时地翻动桃肉,翻的时候,要将果汁裹到桃肉上,这样子,晒干的桃脯看上去就会晶莹剔透,也会更加地清香甜美。”沈团团仔细地叮嘱了一番,俩人才各做各活,一个看着锅,一人翻着煮熟的桃肉晒干。

沈三丫格外地紧张,生怕祸害了东西。“咱可是砸了不少的饴糖了,我这下手翻着桃肉都不敢使劲儿,可比对待我这张脸都要仔细,生怕一不小心用力给夹断了,影响了卖价!”

“没差了,质量不好的,咱就自家吃了,这好几百斤的毛桃,自家吃点儿也不费事儿!”沈团团盯着锅里,不时地来翻动几下晒着的桃肉。

等桃脯做成,恰是赶上了八月末的最后一次集市。

因着不少人家已经开始张罗着秋收,所以集市上摆摊的人,已经比往常少了大半。

沈三丫在沈家住了几日,一直尽心地伺候着桃脯做成,等沈家的豆腐干的摊子一落下,沈三丫抱着俩罐子蹭到了沈团团的身边,“团团,咱桃脯摆在哪儿?”

“就跟我爹的豆腐摊一处儿,如今的豆腐干的生意不错,咱摆在这儿卖桃脯,也能沾沾光。”沈团团拿了一口小瓷碗出来,再放上几块晶莹剔透的桃脯,又不知道从哪儿变戏法似的弄了小嫩叶子,如此一点缀,光是瞧着就赏心悦目的,都不舍得吃了。

沈三丫看得欢喜,“团团,你可真厉害!这么一收拾,可真好看!”

一想到价格,沈三丫就有些忧心,“不过,一斤就要四百文会不会太贵了?我听说,城里的上好的蜜饯一斤也不过是三百文。”

三背篓的毛桃,约莫着得有二三百斤,做成了桃脯也不过是三十来斤。

“你不想想咱可是加了不少的饴糖,天天伺候祖宗一样地伺候着这些桃脯,我翻桃肉翻的手都快要抬不起来,费时费力,这个价格一点儿都不贵!我小姑母可没少给我带蜜饯的,那味道,那卖相可没咱这好!”沈团团这话已经说过了好几遍了,沈三丫总觉得这桃脯是个无本的买卖,只要赚回了饴糖的本钱,其他的都是赚的。

沈团团没好气地冷哼了一声,“若不是你一个劲儿地喊着价儿高了,我非得喊上了五百文才罢休。”

豆腐干的摊子一摆下,就有不少的村民过来买的。有不少人稻子熟得早的人家,已经开始开始了秋收,这豆腐干平日里舍不得买,但是到了秋收这几天,就是买上几斤肉也是舍得的,毕竟接下来得苦上好几日,没有一点儿油水,哪有力气干活!

所以,就算是平常舍不得的豆腐干,这会儿也有不少的村人买了。一人三五文的,也卖了不少。

沈家的豆腐干的生意已经逐渐稳定,如今大头还是靠着给城里的酒楼送货,不过是沈忠不愿意闲着,所以每次集市的时候,都会挑着担子来赶集,好歹也是赚几个是几个。若是恰是遇上了商船,一担子的豆腐干都能被扫空了。

“让让,让让,都让让啊——”

沈忠拣了六片大片一些的豆腐干,正递给对面的大娘。“大娘,还是老规矩,挑着大片的!”

大娘欢喜地接过,就看到隔壁的空着的早早被人占了去的摊位有人来了。

大娘将豆腐干放进篮子里,正打算往外掏铜板,“哟,这不是柳叶村的伍氏吗?”

“是的呢,大娘好眼力呢!大娘已经买了豆腐干了吗?巧了,我家以后也有豆腐干卖了,大娘以后来我家买点儿试试?”伍氏的大嫂利索地将担子放下,还顾不上整理东西,就开始招徕沈家摊子前的大娘。

这是明晃晃地抢生意吗?

沈团团一时之间也没有反应过来。别说沈团团,就是沈忠和边上的人都没有反应过来,就是被伍氏大嫂招呼的那个大娘也是稍稍一愣。

伍氏虽然眼红沈家的豆腐干生意,但是沈家只是在赶集的时候卖豆腐干,就是连豆腐都已经不卖了。如此倒也算是相安无事,各家做各家的买卖。但是伍氏哪想得到,她的婆家人都是贪心不足的,自从一家人连夜计算了豆腐干的利润后,俩眼都冒着光,她能看得出来,这是看中了这一片的利润了。

伍氏心里有些复杂,她自忖不是啥良善之人,对于婆家人每次集市都会让人花上几个铜板,买回一堆的豆腐干研究,还特意为此拜访了她的娘家……

也终于,就在前几日,反复研制,终于让他们俩家人做出了豆腐干……

伍氏闭了闭眼,她很清楚,婆家人这几天一直瞒着,为的就是在今日的集市上,挤兑着沈家的生意,从而一炮打响!

的确,没有比踩在沈家头上,一炮打响更加方便的事情了!

为了今日能更好地招徕生意,婆家人几乎是倾巢而出!

沈团团虽然早就知道,这豆腐干又不是啥技术含量很高的活儿,不过就是稍稍繁琐了一些,早晚肯定会被有心人发现的。只是没有想到,这柳叶村的会这么早就做了出来。

沈团团暗道有些可惜,若是再晚上个一年半载的,等她寻了别的营生,才懒得继续做这些折腾又费事的豆腐干。

沈忠和沈长致整宿整宿地不睡,就是为了赶制每日送货的豆腐干,长久下去,身体一定吃不消!若是为此,俩人的身体有啥不适的,沈团团这辈子都不会原谅自己!

只是可惜她的存银,只有五六十两……

这还是日日夜夜卖了那么久的豆腐干攒下的银子。

沈忠涨红了一张脸,沈忠为人忠厚老实,这还是头一回遇上这么明抢生意的。就是当初卖豆腐的生意被挤兑的做不下去,那也从来没有遇上过当着面儿抢生意的。“这太——”

沈忠一时之间也没找到合适的词儿来呵斥!

大娘看了看篮子里装着的六片豆腐干,又看着伍氏大嫂从担子里拣出来的豆腐干,瞧着好像差不多?“柳叶村的,你家这咋卖呢?”大娘也不着急着掏钱了!

沈忠看得明白,从大娘犹豫的神色中看得出来,这是打算谁家便宜就要谁家的了!“大娘,咱可是说好的,我家这豆腐干,可是连城里的酒楼都抢着订货的!”

“沈兄弟,你这是怕啥?咱都是出门做生意的,大娘欢喜哪家都成!反正我是没啥意见的,不过,大娘可能不知道,我弟妹家的豆腐生意可是传了近百年了呢!听说,当初就是官老爷都爱吃这一口!”伍氏大嫂似真非假的说着,顺道,又提了一句。

“我家的豆腐干,两文钱七片!”不多不少,正好比沈家的多了一片!

沈团团一直冷眼看着,强买强卖的事情,她还真是做不出来。

“团团,你快想想办法,这生意都要被抢走了!”沈三丫有些着急地拉了拉沈团团的袖子,这会儿有些恼怒自己的嘴笨,要是二姐在就好了!

沈团团拍了拍沈三丫的手背,稍安勿躁。

闹了这么一出,俩家的摊子前倒是热闹不少,大半的逛着集市的人,都被引了过来。这年头,斗文斗武,还没有听说过斗豆腐的!

大娘不自觉地往隔壁的摊子前挪了几分,“柳叶村的,要不然,将你的豆腐干给我瞧瞧?”

“好咧,大娘你拿好了,不好吃不要钱啊!”伍氏大嫂大声地吆喝着,“还有谁要来瞧瞧的,没事儿,瞧一瞧看一看,不要钱!”伍氏大嫂上下嘴皮子一番,引得围观的众人笑声一片。

沈团团不得不承认,伍氏的大嫂还真是做这一块的料子。

嗯,做小贩的料子。

有了大娘带着头,好几个平日里也买过沈家豆腐干的妇人也上前,拣着豆腐干又是嗅嗅,又是上下翻看的。

“着事儿还有劳几位嫂子婶儿了,要是不嫌弃,就帮我尝尝?咱家虽然也是在家里头做了一个来月了才敢拿出来卖的!”

听到伍氏大嫂的话,大娘率先下嘴咬了一口,细细地品了品。

“差不多!”

沈团团挑眉,不知道差不多是什么意思,柳叶村的差的不太多,还是俩家的一样无差?

有了大娘带头,几人试吃的都纷纷点头,“不错。”

“分辨不出来俩家的差别。”

“要是让我尝着,我倒是觉得这柳叶村的豆腐更加地好吃,好豆腐做出来的豆腐干,也更胜一筹!”

“听你这么一说,我又咬了一口,也发觉了,这豆腐干里的豆腐更加的滑嫩。”

“一大把年纪了,还出来当托,是不是有些不厚道?”一个突兀的,嘲讽的男声在人群中响起。

沈三丫一直催着沈团团说几句好听的,但是沈团团也不知道咋想的,愣是闭着嘴不开口,让她干着急。这会儿,听到这一声动听的声音,忍不住惊喜地握着拳头。“对了,我刚刚就觉得哪儿不对!”

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