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159 炸丸子

“婶子,加点儿辣椒呗,冬日里吃点儿辣的,浑身舒坦!”沈团团去城里采买年货的时候,特意买了不少的辣椒粉。

“这个不大好吧?”王婶有些犹豫,“南星口味清淡,应该不吃辣的吧?”

宁家就祖孙俩个,往年都是跟沈家一道儿过的,这一年,宁老头儿早就腆着老脸,给沈家送了二十斤肉,还有十斤面粉。至于这十斤面粉,被王婶做主给退了回去。

就算是宁家祖孙俩人整个过年都在沈家候着吃,也吃不了二十斤肉。

再加上,平日里,沈家也没少到沈家拿药。

要不是这二十斤肉已经买来了,估计沈家也不会要的。

“那就留一点儿不辣的给宁南星,其他的都炸辣的,别的人不说,就是宁爷爷的口味儿可是跟我惊人的相似的。”沈团团让王婶先炸一点儿不辣的出来,然后剩下来的加了辣椒粉。

王婶一看沈团团竟然难得地为宁南星考虑,心里默默地感慨了一把,“团团长大了啊,过了年就是十三岁了,有大姑娘的样子了!”

沈团团一头雾水,不知道王婶的这个感慨是从哪里来的。不过好话总是爱听的,沈团团也没有追着问,动作麻利地帮着王婶一道儿搅拌着肉馅。

越是临近过年,贺春楼订的豆腐干越是多,沈家几乎是日夜在赶着做豆腐干了,也亏得买了驴,要不然,可是要供应不上贺春楼的订单的。

一大早,沈孝就爬了起来。

柳氏正在洗萝卜,“昨晚我回来的晚,还没有问你,我让你买的年货你可都有置办了?”

沈团团早就已经将这个月的工钱提前给发了,为的就是让俩家人能早一点儿置办年货。还说了,等到过年的时候,还会有个大红包。沈孝虽然不赞同,但是知道沈团团这个侄女,是做得了主儿的,且是说到做到的。这一点,就是沈孝不想承认,也必须得承认,沈团团比一般的男子都要有决断。

所以,就算是他与沈石头都说不用给,但是沈团团还是一定会给的。

沈孝虽然不知道这个大红包有多大,但是好歹已经做了近乎半年了,也攒下了6两银子。原本沈团团说好的,是包一顿饭的,后来没成,就索性给沈孝是一个月一两的工钱。这可是抵得上外头账房的工钱了!

沈孝自然是极满意的,当然做活也是很认真。

因为日子好过了一些,沈孝也想着今年,请沈忠和沈春云一家子吃饭的时候,弄一点儿实在的席面。

这不,一大早,别人家的院子里都已经冒着香气,沈孝看到柳氏只是在洗着萝卜,就忍不住问出了声儿。

“买了,足足买了五斤肉!”柳氏伸出五个手指头,晃了晃!

柳氏想得很好,她娘家人过来用两斤,沈家人两斤,自家过年的时候吃上一斤,五斤肉也足够了。”

“别的呢?”

柳氏道,“别的还要买啥?回头你到大哥家要一板豆腐来,捞一点儿丸子,留着过年吃。再做一点儿饺子,就够了。往年咱不是就是这么过的吗?”

“我昨日才给你一两银子,让你多买一点儿肉,你就给我买五斤肉?再去买五斤来!大哥和小妹来的时候,你是打算就拿一点儿肉沫糊弄人?”沈孝很清楚,自己这些年,得了沈忠和沈春云颇多照顾。这要是以前,俩儿子还小,日子也是紧巴巴的,沈孝对于柳氏抠抠索索的做派,也是睁一只眼闭一只眼。

柳氏一听还要再买五斤肉,就咋咋呼呼地不愿意了。“这大过年的,你大哥和你小妹家里头会缺那么一口肉?你不要以为我不知道,我可是听说,早几天前,沈团团这个小丫头就从牛家定了二十斤的猪肉了!你要是想吃猪肉,到时候去你大哥家吃个饱就成了!非得在自家打肿脸充胖子做啥!”

沈孝被柳氏气的红了脸,刚想破口大骂,就被沈婉给拦了下来。“大过年的,爹娘,你们就别吵了。娘这也是为了家里头省钱,也不是有啥坏心思的。”

对于沈婉,沈孝还指望着这个嫁到城里的闺女以后能多多照拂着儿子的,所以看在沈婉的面上,沈孝忍了下来。只是摆着脸对柳氏吼道:“老子辛辛苦苦一整年,想吃一点儿好的,还要到别人家去吃?你这败家娘们,别想着贴给你娘家!”

柳氏原本今日已经想好了,要送五斤肉去给她娘的。

“娘,你就听爹的吧!爹这些日子,这么辛苦,都瘦了不少!”

有了沈婉给的台阶,柳氏到底还是不情愿地应了,“婉儿,你一会儿去你大伯家,要一板豆腐来。也不知道今年咋回事儿,往年这豆腐早就送来了的。咱家等着豆腐做丸子呢。”

沈孝正吃着沈婉盛出来的薄粥,一听柳氏的话,又是一顿没忍住。“这几日,酒楼的豆腐干都供应不上,就是团团也在帮忙,哪有空出来的豆腐!你要豆腐,就去柳叶村去买一板,别来添乱。要不然,被沈团团挤兑了,你也别叫我,我丢不起这个人。”

自打沈忠家卖豆腐以来,柳氏几时还去买过豆腐! 这么一听,就不乐意了!

“一个月一两的工钱,你还不知足是吧,要闹到这豆腐干的生意做不下去了,才罢休?”

柳氏一听沈孝的工钱要没有了,就有些不敢了,要知道,这一个月一两银子的工钱,又不累人,可是打着灯笼也寻不来的。“哪有你说的那么严重,就是吓唬人的。”

“不信你就作吧,要是交不出酒楼订下的数量,大哥家有个好歹,你看我这个活儿能不能保得住!”沈孝啃完最后一口馒头,就往外走。

等沈孝一走,柳氏就开始骂天骂地骂沈孝,“你看看你爹这死样子,老娘累死累活地伺候他吃穿,还不讨好!”

“娘,你就少说几句吧。若是大伯家得了闲了,会缺你一块豆腐。”

柳氏一想也对,“那我去买肉,顺便去一趟你外租母那儿。”

沈婉对于柳氏的娘家,那是一百个不喜欢。“娘,你不是一直说外租和舅舅他们对你不好么,怎么还要给送东西去!爹不愿意的!”

因为柳家人是出了名的雁过拔毛,就是每年来她家拜年,不拎东西也就算了,一家子老小都来吃,一个个地不吃撑了不下桌的,临走前,还要顺走不少的东西。要不然,能不走的!

所以,不用说沈孝,就是沈婉也不喜欢。

柳氏不喜自己娘家人是一回事儿,但是听到沈婉也嫌弃柳家人,柳氏就不乐意了。

嫌弃柳家人,不就是嫌弃她吗?她也是从柳家出来的,是柳家人!

“你这没良心的,要不是有柳家人,怎么会有你娘!你外祖家就是再不是,也不是你一个晚辈能说不是的。你可学着那沈团团,目无尊长!”

沈婉到底没忍住,翻了一个白眼,“娘要用热脸贴人家的冷屁股,你就去吧,当我没说过。反正柳家的亲戚,我是一个也不愿意认的。”太丢人。

柳氏被气了个好歹,气哼哼地去了牛家,一狠心就剁了十斤肉,往娘家送去。

等到了娘家,嫂子们看到她送来的肉,话就不好听了。“不是说沈孝如今靠着他大哥家,赚了大钱么?怎么还小气吧啦的就只拿着那么一点儿肉来糊弄爹和娘!”

“是啊,这是打发叫花子呢!我就让爹娘别惦记着出嫁女,人家哪还记得老爹老娘啊!说不定自己在家日日吃得抹嘴,也不会想到亲爹亲娘的。”

柳氏气得发抖,听着她俩个嫂子说着她的不是,她倒是不知道,送肉还送出错来了。

最后,柳氏被她娘给送出来的,连一口水都没有捞到,就被原路送回来了,只是,手里的十斤肉少了。

被凉风一吹,柳氏才后悔不迭。

要不是沈婉那死丫头刺激她,她也不会拿了十斤肉送回娘家去。这下子可好,若是没有买肉回去,估计沈孝是要发火的。

柳氏无法,只得有去牛家又买了五斤肉。

打定了主意,娘家人上门的时候,一盘肉菜也不打算准备了。

至于沈家,炸了素丸子,豆腐肉丸,纯肉丸,又做了萝卜包,豆腐包,肉包,豆沙包。可谓是相当丰富。

沈孝来做活的时候,王婶刚好在炸肉丸子。

沈忠也才刚起,沈团团没有想到,昨日半夜才回去的沈孝,这么早就赶回来了,心里有些触动。“二叔,你来的正好,我们正在炸丸子呢,你也吃一点儿吧!”

沈孝听着灶房里噼里啪啦油爆炸的声音,有些震惊,“你们这是用油炸丸子?这得多浪费!”

“是宁爷爷买的,说是他们祖孙俩哪会折腾这些东西,所以特意买了油,让婶子炸丸子呢,说是好几年没吃过了。”沈团团早就想好了说辞,反正有啥令人震惊的,沈团团都往隔壁的宁家推就错不了。

沈孝一听是宁家买的,也是释然。宁家人也不差钱的,大过年想吃点儿好的,也是正常。

“你们吃吧,我已经吃了早饭过来的。”

但是,沈团团还是拉着沈孝去了桌子旁坐着,不多会儿,就捧了一大碗的丸子,还有一碗咸肉粥。“二叔,你吃,尝尝我婶子的手艺!”

“不用这么多,我哪能吃得了那么多,留着过年吃吧,现在吃了,到时候就该不够了。”沈孝摇摇头,虽然欢喜沈团团敬重他,但是一想到到底还是小丫头,难得吃上油炸丸子,就恨不得张罗着吃完。

沈忠也正端着一碗丸子,和一碗粥,“二弟你就吃吧,团团的一番心意,你就别推辞了。等到时候过年的时候,还不一定能吃上几口的。”

沈孝也不再推辞,夹着丸子吃。不得不说,这丸子确实很好吃。

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