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第十九章 生意火爆

“您就是孟大小姐呀!久闻大名,我们王大人和孟老爷是好朋友,请小姐行个方便如何?”一个管家打扮的中年男子朝雨燕行礼。

“我们是将军府的。”

“我们是尚书府的。”

………

一群人在那里自报家门。

“各位实在抱歉,因为这鱼需要特殊加工,所以今天是不可能再有。”听雨燕说今天没有,大家又开始议论纷纷。

“我家老爷还准备用这两道菜待客用,这可怎么办?”

“我什么都没买住,回去还不知道如何交差那!”

“孟小姐,您再想想办法呀!”

……

想到是自己低估了这些有钱吃货们的购买力,雨燕朝大家拱手道:“是我们酒楼考虑不周,怠慢大家,德叔,您帮忙统计一下,看有多少购买长寿菜的人,我去厨房,看能不能增加几份。”

吃东西图稀奇,等大家都知道长寿菜为何物时,就不会如此热销。趁现在多数人不懂,这钱不挣白不挣。听德叔说有七份,便让他请那几人去酒楼里坐,雨燕带小翠进后厨。

“小姐,这糖醋鱼和长寿菜为何物?”小翠边走边问。

“你一会儿也上手帮忙,干完活这两道菜让你都尝尝。”说话间来到后院。

“大小姐,您来啦!”王老六热得满头大汗,趁装菜的空跟她打招呼。

“王老六,你还有几份菜没做完?”因为头一回做这么多道菜,他有些手忙脚乱。

“还有两份鱼,三份长寿菜。”王老六边答边洗干净锅放在火上。王小春将鱼放进一个木制食盒内往大堂送。

“王小春,把食盒交给小翠去送,你把外面地里的长寿菜拔够八份。”雨燕吩咐完他俩,就洗手加入王老六的忙碌中。“小翠,你让张掌柜派个小二来后面帮忙。”小翠答应出去。

“小姐,您不是说一天只让卖二十份长寿菜吗?怎么增加这么多?”雨燕在这边调凉菜,王老六在那边炸鱼、勾汁,人轻松话也多起来。

“这长寿菜镜月城中遍地皆是,大家品尝过后就会自己采摘学做。我说只卖二十份,只是让大家来哄买,涨人气,本就没打算挣它的回头钱,每天能卖几份是几份吧!”说话间,她把三份凉菜调好,王老六又做好一份鱼。

“小姐,我们回来啦!”小翠和王小春一起进屋。

“小翠,你先择菜,把根去掉就行。王小春,你把这些菜装好交给小二,然后洗菜。”这厨房尽管大开窗户还是热得要命。“要有空调该多好?哪怕风扇也行。”雨燕站到院内思念家乡,王老六把最后一份鱼交给小二端走。

小翠和王小春将洗、择好的菜拿给王老六水煮断生。雨燕喊王小春过来,问他愿不愿意跟自己学调凉菜,为他爹减负。

他父子二人激动得连声感谢,尤其是王老六,那如看菩萨般的眼神,使雨燕觉得有些不明就里。

为了让王小春基础扎实,雨燕指挥他一份两份最后四份一起调,叮嘱他先记牢一份的比例,不管调多少份调料叠加就行。

雨燕教的仔细,他学得很快也非常用心。七份菜调完打发走那些人,雨燕让两父子做些饭菜,大家一起去大厅吃。特意交待王老六再做条鱼,王小春调盘马笕菜。

吃饭的客人早就走光,德叔在柜台里兴高采烈地算账、记账。雨燕和小翠打着哈欠坐在桌子前喝茶、休息。

“小姐,您什么时候会做饭的,奴、我怎么不知道?”她这种改正缓慢地说话方式,雨燕无奈。

“其实我早就在一本杂书上学过很多做菜的方法,昨天兴起,去厨房试做糖醋鱼和调长寿菜,结果一次成功。你家小姐是不是很厉害啊?”反正这丫头心眼实,好哄。

“小姐您真是太厉害啦!无师自通,不过我怎么从来没听您提起过呢?”小翠的好奇心很重。

“我没跟你说过吗?我记得早就跟你说过,是你忘记了吧?我说小翠,下次你家小姐我再说什么话,你可要记清哟!我说德叔,你算好没?用我帮你算吗?”转头问德叔。

“小姐有说过吗?”小翠使劲想。

“好了,我算完了。”德叔收好钱和账本,笑容可掬跑来坐到她俩身旁神秘兮兮问:“小姐,您猜今天咱们酒楼一共赚有多少银子?”

“我只知道十份鱼卖五十两,二十七份长寿菜卖八十一两,一共是一百三十一两,这两样加起来应该能挣个一百二十两左右,其他的我就不知道啦!”雨燕大概口算一下回答他。

“小姐所言极是,加上其他酒菜和打赏,今天中午我们酒楼总共盈利一百八十三两银子,相当于平时半个月的收入。小老儿真是太高兴啦!哈哈~”德叔乐得合不拢嘴。

“这么多?小姐,您好厉害呀!”小翠膜拜。

“这有什么,以后我们的酒楼会财源滚滚,客似云来,到时德叔您可别说累才好。”雨燕不以为然的态度令德叔收起得意。

“小姐莫非又有了新点子?”德叔正襟端坐问雨燕。

“我们吃饱肚子再详谈。”见王老六父子和两个小二端菜过来,雨燕叫他们一起吃饭。在她的坚持下,四人小心翼翼坐到桌边。

因为晚上还要开摊,便没有劝大家饮酒。见他们几个拘谨的不敢下筷,雨燕匆匆吃完一碗米,坐到别桌喝茶,德叔也很快坐过来,虚心向她请教。

“小姐能将您下一步的计划告知小老儿吗?”德叔帮她添杯茶问。

“德叔,您是我的长辈,以后不要一口一个小姐、小老儿,我听着不舒服。如果不嫌弃,叫我一声雨燕或小燕都行,否则我实在没有跟您长谈的兴趣。”德叔没想到雨燕一开口说得是这些,反应不及,僵在那里。雨燕捧茶等他慢慢消化。

“以后我就叫您雨燕吧!”半晌,德叔的脸色阴晴一周后回答。

“姐来到这个世界中不到一月,就多出两个名字,燕儿、小燕。终于有个喊对的。哈哈”她不知该笑还是哭。

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