左右回京后，向农业农村发展部委，各省***大力宣传东寨村共同富裕的绿色路子，并做成样板往下推广。于是，东寨村成了各省取经之地，省市领导纷至沓来。这样的情形直到一场突起的疫情，东寨村的车来车往才算安静起来。
疫情发生后方便面成了紧缺物资，各大面厂都加班加量生产。往他这摧货的便天天不断，好像生产多少都不够拉的。而那时，蒜片辣干花椒八角等原料疯涨价格，让他出多少赔多少的。
吴步能建议涨价或者停产。
李傍晚说:“这是一场灾难，不易发财也不易坑害百姓。咱涨了钱，面厂那就要涨，这让正遭受疫病人雪上加霜。再说，咱总共就这么大一个厂，设备产能、人力都很有限，咱只管尽全力保障供应，亏也是暂时，这样想心里也就踏实了。”
也就是那时棉爱加工厂还第一次接到了客诉。来自甘肃和陕西两个地方，也都是客诉蒜粉里有结块的。吴步能以为又是张殿海搞的鬼，便和李傍晚说不用理他，咱一分钱不挣还客诉。再说，蒜粉本就爱结块，是他存放不当还是咱生产所致就不可而知了。但，李傍晚却感到了这次客诉的重要性，立马停了正在生产的蒜粉线，等疫情缓合带上吴步能王耀武驱车千里，亲上陕西看那批遭客诉的货。
那厂里的老板见到李傍晚很是意外，忙握手说:“没想到你会亲自来，我这小厂无限风光啊。”说完忙带李傍晚进车间看货。
进了车间里面，蒜味扑鼻白烟四起。陈老板不好意思地说:“我们在过筛，在过筛哩。”李傍晚听了心里非常难过说:“这都是我们给你们造成的损失，我们会做赔偿。”
陈老板听了憨笑了说:“我听工人说有结块，只是想让你知道，下次再进货没有块就好，不是想让你赔我钱，再说我们进到的货都没涨钱嘛。”
李傍晚说:“不不不，这是我们生产中的失误，给你们带来的不必要劳动，增加了反工成本。再说，若不是你们及时发现，出现在料包或食品添加里，就会给你们带来不可估量的声誉损失，那才是我们不想看到的。”
“是呀，是呀。正因为你们在外声誉，货真价实的产品，我才不想退货，筛筛用。”
“那统计结块的数量了吗？”
“呃，我问了一下工人。要论袋哩，这有的有有的还没有。论吨哩，少的十几克，多的过百克吧。”说着喊来干活的一个工人说:“小宋，把筛上的结块给李总拿来看看。”
李傍晚见大的有指甲盖那么大，小的也有黄豆大小。便问:“你们用多少目筛过的？”
“二十目。”没等陈老板答应，那个小宋说。
“哪来的嘞？咋着才没有嘞？”吴步能眼盯着王耀武直嘟囔。
李傍晚见了想笑，可看着结成发黄的蒜粉块他又怎能笑得出。便和陈老板说:“这结块我们拿走，回去想想是哪里进去的，工艺哪里还需要改进。”
“拿拿，都拿着。”说着看了一下表说:“哦，晌午了，我带你们出去吃羊肉泡馍。这到了西安呀，就得吃上这三泡才值哩。就像到了你们河南，得喝它两碗胡辣汤才中嘞。”
李傍晚本不想去，回说还要上甘肃。可又一想，这饭若是陈老板想让他请他呢，走了就嫌小家子气，嘴里便说:“那好那好，来西安一趟就得吃它。”又想看陈老板又不是那样人，如果他要付钱自己拦着，或者偷偷付了就是。
“晚哥，这结块我怀疑是管道壁上掉下来的。”上了去甘肃的高速后，李傍晚还没说话，吴步能先说了。
李傍晚说:“我也是这么想的。只有集尘罐里，管道里，成品绞龙里有结块，才能掉入成品。”
王耀武说:“我持相同意见，只是我们怎么着才能不让管道里有结块挂壁，有了结块咋着才能把它筛出来。”
“等等等等，刚才王哥说了，咋着能把结块筛出来，这不是有防治法了。安个检查筛啊。咱们的辣粉有检查筛，花椒，八角也有检查筛。只这蒜粉姜粉黑胡椒粉小磨的小品项没有检查筛。”
“这检查筛、磁箱是都得要装上的，不然破了锣咋弄？细度不合格重磨，还要过筛过磁。这中间不光浪费的是人力，还有成品袋微生物的超出，只是现在要紧蒜粉弄。还有，回去统计一下这批蒜粉一共出了多少？都流向了哪里，进量大的客户那里有没有结块，这是最重要的。”
王耀武说:“晚哥，咱不要着急。你看咱遇到的客户都多好哇，有结块也不让咱赔，还请咱吃了三泡。”
吴步能听笑了说:“我都纳闷了，他一直在那坐着陪咱吃饭，咋着就把账给结了嘛。”
李傍晚听了问:“不知道咋回事吧？”
吴步能摇头。然后又说:“那只有一种可能，就是他经常去吃饭，和老板娘熟了。”
“不是熟了，是两口子。”
“好了，不说这个了。我们回去以后，蒜粉就先不要出了。”
“为啥？”
“拆管道。把所有管道拆下来清洗消毒。集尘布袋生产一定吨数，要拆洗更换。这蒜粉管道也要生产一定吨数拆洗消毒，这样才能最大限度避免结块。还有，湿度在50%以上不许生产蒜粉。不要觉得开着空调就没事，要严把湿度这一关。”
“我觉得这也跟湿度有很大关系，看那蒜粉一掉地上很快就粘脚了。想那蒜粉在管道壁上，也是会结尜的。”
“还有内封，也不能漏气，一定要封好喽。”
李傍晚说:“时间越长问题越多，以后还有想不到的，所以没有完美只有更好。回去以后，你们找下看机器的，把问题点汇总给我。我本不想安监控，这次事件说明我的想法也许是错的。”
“害人之心不可有，防人之心不可无。自从小时来了，咱这事也都出来了。”
“这事还只是猜想，不能说下去。再说，这就是真的也就到此为止了，不追不问不传。”
“我听小时说，张殿海那罐装让人一天干两天的活，磨粉量也一加再加，都快没人干了。”
“是呀，姜片里都掺棒粒啦，这用人还不得用到骨头里去，再说现在要货的那么多。”
“你说他都那有钱了，咋还这么做。”
“哎晚哥，我可想了，他那要是作死了，咱就把它兼并过来，让他丢死人。”
“你们说棉棉哥在那好吗，电视上说南方疫情比咱这厉害。如果他一天没有上班，该怎么活。”
大家听李傍晚不接话题，反说起周棉棉都不吭气。过了会吴步能说:“小强在唐山承包了个钢厂，买了楼了都，也不回来了。”
