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第八百六十五章 老李的话

米子轩撕下字条琢磨着昨天动静也不是太大啊,就是唐奕函有那么几次声音有些大而已,怎么就被她听到了?难道这迷糊丫头在听墙角?

谷秀彤一想到自己昨天竟然做了那种很羞人的猛,立刻是气不打出一处来,打破米子轩的规矩一大早过来贴纸条警告米子轩跟唐奕函以后要注意。

米子轩才懒的关谷秀彤是什么想法,直接把纸条一捏仍进了垃圾桶里,不过他也不想以后太过分了,毕竟还要用到这丫头。

米子轩洗了洗照常去了餐厅,还是老样子,没什么变化,不过米子轩立刻忍不住去想蟹菊楼早上服务员到后会是个什么样的场景那?以蟹菊楼老板的品味应该不至于让他手下那些人做什么洗脑操吧?

就在米子轩神游九霄的时候石晓静的话把他拉回到现实中:“米子轩最近餐厅里生意不是太好,你鬼点子多,想想办法。”

上次搞的活动,到现在热度已经过去了,吃绿色蔬菜的风已经平息,自然而然的餐厅的生意又成了老样子,不说多差,但跟那阵子比是差多了,客人少了很多。

石晓静的话音一落所有人都看向米子轩,现在可没人在把米子轩当傻子看,都知道他精明的狠,鬼主意还多,别人想不到的点子,他能想到。

米子轩也没急着回答石晓静的问题,而是掏出烟点燃后吸了一口,扫了一眼周围的服务员,心说就这里服务员的素质是完全没办法跟蟹菊楼比的,想靠提高服务质量来吸引顾客不是不可能,但短期内是不可能的,在一个石晓静也不见准舍得花钱请专业培训礼仪的老师过来教餐厅里的服务员。

打服务牌不行,搞促销?似乎也不大可行,这年代不是改革开放初期了,店铺搞个促销都能吸引来一大堆顾客,现在的人什么促销手段没见过?都见得腻歪了,不搞出点新鲜还新奇的促销是不可能吸引来顾客的。

提高饭菜的味道?想到这米子轩看了看一脸横肉的厨师长,心想还是算了,这家伙手艺就那样,没有提高的空间了,他又在这干了这么多年,让石晓静把他辞退请手艺好的大师傅,石晓静够呛能办到,毕竟厨师长在这干了那么多年,没功劳也有苦劳不是,石晓静又是个念旧的人,不可能辞退他。

石晓静看米子轩想了半天也不说话,忍不住催促道:“你快点想啊。”

米子轩有些烦躁的道:“经理我这是人脑子,不是电脑,不是你输入几个字,就能搜索到一大堆信息的,你给我点时间想想行不行?”

现在米子轩端着石晓静的饭碗,自然是要出力的,在说他现在第二个计划还没成功,需要这份工作整天去跟那些商贩打交道,进一步了解恩安市各大餐厅、酒楼以及他们采购人员的情况,这工作丢不得。

石晓静也知道让米子轩立刻就想出个主意来让餐厅的生意好起来有些强人所难,只能是叹口气道:“那你好好想想,想到了如果能让生意好起来,我给你发奖金。”

石晓静不是个抠门的人,也不是个只想马儿跑又想马儿不吃草的人,所以如果米子轩真想出一个行之有效的办法来,她是不介意给他一笔奖金的,当然不会太多,但也有个几千块吧。

餐厅里的晨会结束后米子轩照例开车去海鲜市场买海鲜,他一直就在老李这买,早跟老李混熟了,现在都不用亲自挑选,老李就会给他最好的海鲜,并且还会给他个公道价。

这样一来米子轩也懒的去亲自挑了,一到地方把清单递给老李后就躲在老李的马扎上抽烟,挑海鲜,搬海鲜的事自然有老李跟他请的那些小工来干。

老李把这些都搞定后让自己一个侄子照看着生意,他跑到米子轩这丢给他一个烟道:“你小子今天不着急走了?”以前米子轩都是货一装好,他立刻就走,但今天石晓静让他想办法让餐厅的生意能更好一些,他又犯愁怎么完成自己的第二步计划,也就懒的立刻回去了。

米子轩吐出一口烟雾突然道:“对了老李,我好像从来没见过蟹菊楼的采购来这进货啊。”

老李笑笑道:“人那是大买卖,每天用的海鲜量很大,根本就不从我们这进,早就跟那些养殖海鲜、捕捞海鲜的大小老板谈好了,每天他们给蟹菊楼送货。”

老李就是个海鲜二道贩子,从养殖户那买,又或者去跟渔船买,然后每天来到这里来卖,这里边的事他自然清楚。

米子轩一想老李说的也没错,蟹菊楼这么大的海鲜酒楼,每天需要的海鲜量都是很大的,来这买得买多少家才能买够啊?还真不如跟那些养殖户、渔船的老板们合作来得省事方便。

想到这米子轩又道:“老李,你说为什么我们这些餐厅的老板不跟那些养殖户、渔船的老板合作啊?”

老李跟看傻子似的看着米子轩道:“平时你小子猴精、猴精的,今天怎么迷糊了?你们这些采购所在的餐厅规模都太小了,每天能买多少啊?那些养殖户、渔船的老板可懒的做你们这些小餐厅、小酒楼的生意,还不够麻烦的,在说了,要你们所在的那些餐厅都跟养殖户、渔船的老板达成了合作,你让我们这些人吃什么喝什么去?”

米子轩听到这眼睛就是一亮,老李不说还好,一说米子轩以后主意了,看来今天还真是没白来。

想到这米子轩眉开眼笑的站起来道:“老李不跟你闲扯了,我得回去了,账老规矩,周末你来店里结账。”

米子轩这些采购来这购买海鲜从来都是不给现钱的,有的是一周一结,有的是一个月一结,还都是这些商贩亲自去餐厅里拿钱,所以米子轩才有一说。

米子轩回了餐厅,前脚刚到,后脚石晓静就把他喊了上去。

米子轩刚来那会只能站着,但是现在今非昔比,来石晓静的办公室是可以大模大样做在沙发上的,并且石晓静还会给他泡茶,或者给他拿一瓶饮料,前后的待遇简直就是天差地别。

今天米子轩还是坐在沙发上,石晓静丢给他一瓶冰镇矿泉水道:“米子轩你想出办法来没?”

米子轩想了下道:“经理目前还没什么头绪,不过你要是能让我出差两天,我就有办法。”

石晓静一愣道:“什么办法?”

米子轩道:“现在不能确定,我想去海鲜的产地看看。”

恩安市就有海滩,不过却是供游人玩的,真正产海鲜的地方在恩安市下属一个县,刚听老李说了那番话,米子轩有了计较,打算去看看,正好石晓静还让他想办法让餐厅的生意更好一些,米子轩索性就两件事一块办了,去考察下,看看自己想的到底可行不可行。

石晓静想了下道:“去几天?”现在店里就米子轩一个采购,他走个两三天没事,时间长了可不行,谁去采购各种食材这些东西啊?

米子轩捏着下巴道:“最多三天,最短两天吧。”

石晓静直接道:“行,那你就去吧,把事都安排好在走啊。”

米子轩点点头道:“知道了,那我就去了。”

石晓静摆摆手,米子轩就出去了,他把餐厅里的事都安顿好,立刻回家带上唐奕函做上了公交车赶赴产海鲜的县城。

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