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第四十一章 丑话说前头

因为郑氏在村里找人去干活,所以村里的人都知道了那个新盖的房子是镇上酒楼的,听到可以去那里面干活挣钱很多人也都想去,郑氏认真的挑选了10个人,都是通知到时候去肖月家门口集合。

到了那天,肖月早起做好饭。去干活的人有郑氏、肖星、安安娘、安安娘的大嫂、豆腐婶、李嫂子还有杨昌发小叔家的儿媳妇刘氏以及村里的其他人,肖月等着人都到齐了,就带着这些人往村口的位置走去。

到了酱料厂时,那对中年夫妇正在打扫院子。

肖月走上前说:“大叔,我们来做酱料。”

那个中年男子和蔼地笑着说:“我知道,东家派人说过了,你叫肖月是吧!”

肖月点头,“是。”

那男子说:“行,你叫我吴叔就好了,那是我家那口子,你叫吴婶。”

肖月笑着说:“好,吴叔。”

吴叔喊了吴婶过来,“你带着她们去屋里吧!”

吴婶把手上的扫帚放在了地上,对肖月说:“月丫头是吧,跟我进来。”

肖月带着村里的人进来,院子的中间放着用麻袋装着的蚕豆,屋子里肖月要用的东西都已经准备齐全。

大家都进来之后,肖月就对着大家说:“咱们都是一个村的人,有些话我想提前说,咱们村里的人平日里没有来钱的门路,现在酒楼给我们提供了这个挣钱的地方,对我们大家来说是很幸运的事情,同样的大家在这里干了什么,出去的时候不要多嘴,不然怎么对得起酒楼。大家想想一个月赚一两,一年就是12两,以后要是酒楼需要的量多的话,那我们就能赚更多了。相反如果别人知道了,也做出酱料的话,到时候我们就赚不到钱了,因此大家一定要保密。我手里有一份保密协议,要求大家对于在这个酱厂里面做了什么都保密,如果泄露了出去就要赔钱,而且酒楼会告到衙门去的。现在大家都认真想想,没问题就来我这里按个手印。”

肖月说完就仔细地观察着村里人的反应,大家听到肖月的话都议论开了,毕竟她们都只是靠着种田为生的乡下人,听到要赔钱还牵扯到衙门心中都有些担心。

肖月看到大家眼中的担忧就说:“当然,你们要是不把这酱料厂里的事情说出去,就不会有事。”

肖月的手里拿着保密协议,原本肖月没有想到让村里人签这个协议,她想着都是一个村的,而且村民大都朴实,却忘记了在钱财的面前很多人都会动心。直到沈俊凌派人给她送来了这些协议,肖月才反应过来,心想:不愧是做了多年买卖的人。肖月也反思了自己的问题,仔细思索之后决定酱料中的一些关键步骤只自己来做,这样就不怕别人泄密了。

郑氏和肖星没有考虑就上前去签了,安安娘也签了,她们都相信肖月。村里的其他人在议论之后看到有人带头,也就上前签了协议。

李嫂子签的时候,肖月再一次提醒她,“嫂子,签完之后就不能把这件事说出去了。”

李嫂子知道自己管不住嘴的毛病,可想到一两银子,她重重地点头,“我不会说的。”

协议签完之后就开始干活了,肖月让6个人负责劈蚕豆,2个人洗蚕豆,焯蚕豆用两个灶台,因此2个人烧火,2个人负责焯蚕豆,另外的人在往簸箕里面铺蚕豆。

她一个步骤一个步骤地教大家做,先是教的劈蚕豆,“这样把蚕豆拿着,用小刀从中间劈开,记得把坏掉的扔了。”

都是在家里经常干活的,所以大家很快就上手了。安安娘的大嫂桂花娘虽然话不多,但是干活眼明手快。李嫂子刚开始的时候干的还比较认真,到后来就老毛病犯了,老是想着跟周围的人说话,活也干得不快。

肖月笑了笑对着李嫂子说:“嫂子,咱这是给别人干活来了,虽然没有人看着,但咱也得好好干不是,别人可是出了一两银子呢。”

李嫂子也知道自己的毛病出来了,看着周围的人都望着自己,就尴尬地笑笑低头继续干活。

焯蚕豆要注意火候就由郑氏和豆腐婶来干了,肖星给郑氏烧火,小叔家的刘氏给豆腐婶烧火。

刘氏是个性格外向的人,看到肖月进来开口:“嫂子。”肖月笑笑点头。

刘氏的心就放了下来,她也知道自己婆婆跟吴氏关系不好,所以她怕肖月会因此不待见自己,看到肖月的态度,她心就放下来了,“嫂子,这做酱料是用蚕豆和黄豆,咱们村都种了,不知道收不收。”

肖月说:“收呀,家里有的话就拿过来卖了。”这就地收蚕豆、黄豆也是一种买原料的方法,而且可以省好多事。

刘氏欢快地说:“行,那我回去跟我婆婆商量一下。”肖月点头。

操作间里的人都在把焯好的蚕豆铺进簸箕里,再把弄好的蚕豆放进了专门用来发酵的那间房子里面。用来发酵的房子里有很多分层的木架子,用来放簸箕。大家都在有条不紊地干着自己手里的活。

中午差不多11点半的时候,肖月让大家回家吃饭去了。

回到家里杨昌发已经把饭做好了,做的面条,肖月舀了点自己做的辣椒酱,杨昌发问了些关于酱料厂的事情,听到一切都好,他也就放心了。两个人吃完之后休息了一会儿,肖月又去了酱厂。

用了两天的时间处理好蚕豆,然后开始处理黄豆。煮熟的黄豆需要发酵一天所以大家休息了一天。黄豆表皮晒到起皱放入坛子里面,要加的酱油汁肖月没有假别人的手自己亲自做的。

霉豆瓣好了,肖月准备好了开始做豆瓣酱,泡霉豆瓣的调料水也是肖月一个人在厨房里面做好的,豆瓣酱要加调料的时候也是肖月在厨房加好之后,才端到操作间的。在操作间里大家在大盆子里将豆瓣酱搅拌好了之后装进泡菜坛子里。

泡菜坛子是专门定做的500斤的大坛子,因为都是女的搬不动,就只能一部分人在操作间搅拌,一部分人在放酱的房间里面装坛子,这样豆瓣酱做好了就密封等一个月。

炒豆豉辣椒酱是由肖月跟郑氏、豆腐婶、安安娘四个人负责处理的,其他的人则负责把炒好放凉的酱装进坛子里面,豆豉辣椒酱炒完就好了,密封好等着跟豆瓣酱一起运走。

7天的时间把两种酱料做完了,要给大家发工钱了,肖月的钱要等到月底的时候才能拿到,现在她只能拿出自己家的钱给大家发了。

最后一天大家回去的时候,肖月就跟所有的人说:“好了,这酱料咱们就做完了,明天大家抽空去我家领自己的工钱。”大家也都笑着答应了。

第二天去干活的人要来领工钱,肖月在早上的时候就已经取了钱出来,因为自家做小买卖的关系,所以家里零钱也多。

李嫂子是第一个到的,一进门就四处打量着肖月家。

肖月在屋里看到了就出来了,“嫂子,来了。”

李嫂子收回视线,“嗯,家里没事我就来了,是不是来的早了点?”

肖月摇头,“没有,嫂子坐,我给你拿工钱。”

肖月进屋里拿出了一个布袋,掏了一两银子出来递给李嫂子,李嫂子接过来满脸的笑用袖子擦了擦,揣进了怀里却没有要走的意思。肖月端了碗糖水给她,她喝的“滋滋”作响。

不一会儿其他的人也都来了,肖月把钱都给了大家,拿到钱大家都很开心。

一群人正在院子里聊天的时候,外面突然有人喊着,“昌发媳妇,昌发媳妇。”

肖月出声回应,是安安的奶奶马大婶,“婶子,怎么呢?”

马大婶跑的上气不接下气的,“赶紧回老屋那边去看看吧,你小姑不知道怎么了倒在屋门口。”

肖月的心里“咯噔”一下,怎么回事?自己前段时间还跟杨昌发说要去打听一下小姑的消息,小姑现在发生什么事了?

赶紧锁了家门往老屋那边跑,其他人也都跟着一起去了。

到了老屋那边,门口围着一大群人,肖月拨开人群进去看到杨小姑倒在路上,闭着眼睛昏迷不醒的。

肖月赶紧蹲下身子轻声喊着,“小姑,小姑。”

里正的媳妇说:“昌发媳妇,别喊了,你小姑昏过去了。”

肖月说:“那赶紧把小姑搬回屋里呀!”

里正媳妇摇摇头,“嫁出去的女儿泼出去的水,你小姑倒在了这里,你婆婆根本不让进,不然你以为怎么还在路上了。”

肖月急着说:“这人命关天的事怎么能这样?算了,先去我家吧!”

旁边的几个妇人帮忙一起把杨小姑弄回了肖月家,大夫也来了,把过脉之后说:“没什么大事,都是些皮肉伤,不过你小姑这身体可得好好养养了,经常挨饿受冻的,身体可受不了。我开个方子你仔细照顾着,这次好了以后可不能再挨饿了,不然身体迟早得垮了。”

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