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第九十九章 文化人儿

猴三也是好凑热闹的,被老鱼叔领着小爪走了。回来的时候,抱着一条老大老大的鲤鱼,走路都直打趔趄。

“这才叫年年有余呢,俺小时候贴年画,最喜欢的就是大胖小子抱着大鲤鱼。”李小胖把大鱼接过来,放进仓房,然后就把大红纸和笔墨拿出来,准备去李大明白家写春联。二十四,写福字嘛。

李大明白是屯里的文化人儿,基本上各家各户的春联都是他给包了。而且李大明白也确实是个人才,各家在一年来发生的大事都能给你编进春联里边,所以深受欢迎。

晃悠到李大明白家,屋里人还不少,炕上摆着一沓沓红纸,都等着写对联呢。李大明白忙得满头大汗,嘴里还念叨:“按照老理儿,应该给点润笔钱滴——”

“就你那笔,也算笔吗?”村长叔笑眯眯地吧嗒着小烟袋,开始揭老底。

要说这李大明白写对联也是一绝,找一根高粱秆,扒去表皮,只剩下里面手指粗细的瓤子,然后就用它吸墨写字。写出来的字那才叫横平竖直呢,都直胳膊直腿的。

大伙喝茶水嗑瓜子,边聊边等,其实,过年的气氛就是这样表现出来的,只要你投入进去,亲手去做,就能品尝到年味儿。

除了对联福字之类,还得写不少吉祥话,比如出门见喜,抬头见喜之类。也有颇具农村特色的,比如说:鸡窝要贴一张金鸡满架,猪圈要贴一张上肥猪满圈,牛棚马棚要张贴六畜兴旺,谷仓外面也得贴上五谷丰登,狗窝外边都得贴一张福字。总之,除了毛楼(厕所)之外,都得喜庆喜庆。

这里面还包含着人们美好的希望以及十分朴素的人文关怀,一年来,牛马辛辛苦苦拉车种田,鸡鸭鹅下蛋,狗狗看家护院,都挺辛苦,过年了,也不能忘记人家啊。

按照黑瞎子屯的习俗,年三十的时候,村里家家户户还要供奉三代宗亲,也就是俗称的老祖宗。这个怎么说呢,绝对不能算是迷信,祭奠祖先,也是后人应尽的义务。

把一张大红纸裁成四份,在其中的一份上恭恭敬敬写上“供奉某门三代宗亲”,两边再写上诸如“清晨三叩首,早晚一炉香”之类,等到年三十晚上,摆好贡品,点燃香烛,一家人叩拜祖先。人生代代,就是如此轮回。

李小胖当然也要写一张,缅怀一下老爷子。就是人排的有点多,估计明天也写不完。

这时候,吴老爷子来找李大明白下棋,见他忙的不可开交,就跟着帮忙。想不到的是,吴老爷子居然写得一手好字,笔走龙蛇,刷刷点点,速度比李大明白快了何止十倍。

“早知道就在家里写了。”李小胖把写好的纸张放到柜盖上慢慢晾干,然后就看到一个奇怪的现象:大伙依旧在李大明白那边排队,吴老爷子则是老豆角子——干闲。

一问才知道,大伙都说吴老爷子写出来的字不认识,而且更主要的是李大明白编的词儿好,贴近生活,就像给各家各户定做的一样。

李小胖眨巴眨巴眼睛:“不如这样,明白叔你跟吴老爷子合作,一个念词儿一个写。”

这样一来,速度果然飙升起来,不到一个小时的时间,全屯子的对联都写完。吴老爷子和李大明白洗了手之后,就开始下象棋。其他人也有打扑克的,也有看小牌的,基本上把李大明白家当棋牌室了。

在农村,每个屯子都有几户这样的人家,给村民提供交流娱乐的场所,而且都是无偿服务。

直到林妹妹来叫李小胖回家做饭,他这才粘着一脸纸条,施施然往回溜达,跟在后边的林妹妹笑了一路。

要过年了,吃喝当然是第一要务。李小胖现在厨艺大有长进,不大一会就弄出来四菜一汤端上桌,林妹妹用手指点了一遍就不干了:“小胖哥,你昨晚上熬得肉皮冻呢!”

因为肉皮里面含的胶质比较多,所以在洗净煮熟之后,把肉皮里面粘连的肥肉之类剔除干净,然后切成一条一条的细丝,加上适量的水,放到锅里小火慢熬。等到里面的胶质都熬出来之后,从锅里端出来凉一宿,第二天早晨,就凝成乳白色的肉皮冻。吃的时候蘸点蒜泥之类的调料,又劲道,又爽滑。

至于李小胖弄的皮冻更费事,不是倒进锅里熬的,而是放在帘子上蒸的,耗时更长,但是比锅里熬出来的要更加清澈透明,亮晶晶的如同水晶一般,十分喜人,所以林妹妹早就惦记上了。

李小胖才想起来这茬,于是也就满足林妹妹的要求,切了一盘水晶冻,夹起一片,颤巍巍的晶莹透亮,叫人舍不得下口。

虽说在城里也有卖皮冻的,不过谁知道里面都添加了啥佐料,还是自个家熬的放心。

其实,自己动手弄一桌子菜,自然也就能品尝到年味儿。如果到酒店点一大桌子菜肴,吃起来总会感觉缺点什么吧?

吃饱喝足之后,林妹妹非要拉着李小胖打扑克,往脸上贴纸条的。李小胖牌技本来就臭,在瞧着那几个丫头都跃跃欲试地奔他使劲,于是卡巴几下小眼睛,朝猴三招招手。

猴三最喜欢凑热闹啦,于是乐颠颠地加入牌局。有小猴子垫底,李小胖果然得以解脱。只是苦了猴三,最后贴得啥都看不见了。

打牌的过程中,丫丫还端来浣好的冻梨,冻柿子和冻花红。这三样,也是农村最受欢迎的冻货。

别看冻梨蛋子外皮黑黢黢的,咬开之后,里面梨肉雪白,汁水丰富,清凉解渴;冻柿子也不差,最好吃的是花红。大小跟山楂差不多,颜色也是红彤彤的,只不过表皮没有山楂那样的斑点。

事实上,这是两种截然不同的小果子,花红属于海棠果的一种,解冻之后,吃起来酸甜可口,汁多味美。

猴三把脸上的枝条一划拉,然后捧着冻梨就啃上了。林妹妹则喜欢吃花红,一边吃一边还念叨,没有林子里面的野果好吃。

“等到来年,你就可以敞开肚皮吃了。”李小胖也满怀憧憬,记得小时候,过年还能吃到保存的山都柿,那才叫有味儿呢。

转过天就是二十五了,俗话说,二十五,扫尘土。吃过早饭,一大家子就开始打扫屋子,猴三再次抡起鸡毛掸子,剩下的就是糊棚糊墙了。

或许是临近春节,科考队也暂停研究。老王还没回来,他们剩下这些人,估计就得在黑瞎子屯过年了。

雷布斯教授基本上就赖在李小胖家,帮忙干活,但是由于业务不熟,帮倒忙的时候比较多。所以李小胖只能给他分配一些简单的活计,跟猴三基本划等号。

比如在糊墙的时候,他只能负责递纸,就这还弄了一身糨子,大胡子都粘到一起。

雷布斯倒是乐此不疲:“这是中国的圣诞节吗?”

“差不多吧。”李小胖正在那磨刀呢,除了家里的菜刀之外,还用铁锯条磨了一把小刻刀,准备刻挂钱儿用。

虽然买来的挂钱儿比较省事,可是李小胖却愿意自己动手,毕竟感觉不同嘛。这活他小时候就弄过,把彩纸裁剪成长方形,然后一沓一沓地夹在刻板上。如果图省事的话,就拿去年剩下的样板附在最上面,按照图案一刀一刀刻出来就成,一次能出十多张。

而李小胖更愿意自己绘制图样,然后再刻,还有心灵手巧的小格子在旁边跟着画图,绘制出来的挂钱就更加精美。

“这张小猴的最好看,正好今年是猴儿年!”林妹妹跟着瞎咋呼,她是见一张爱一张,一会又嚷嚷:“哇,这张小熊的更好看,上边的小熊好像是熊娃子耶!”

“你咋不说今年正好是熊年呢。”李小胖头也不抬地回应一句,闲着没事,他就愿意跟这丫头顶嘴。

期间李大明白来串门,一瞧这挂钱好看呐,也就预订了一批,有十多张也就够了。反正一个模子能刻出来不少呢,李小胖也就一样给他捡了几张,李大明白乐呵呵地拿回家。在半道上跟别人显摆之后,陆陆续续就有人到李小胖家来讨要,最后弄得李小胖还得点灯熬油忙活到半夜。不过就因为这样,才有年味儿不是?

黑瞎子屯现在就是这个风气,越来越像一个大家庭。李小胖也就顺势而为,比如说:老鱼叔那边,给每家都弄一条大鱼;李大眼那呢,给各家各户都做了几斤干豆腐,还有冻豆腐之类,合作社的合作精神,初步体现出来。

在李小胖的计划中,好日子这才刚搭头,等以后物质丰富,经济宽裕了,社员们的福利待遇肯定芝麻开花节节高。

看到送来的干豆腐,雷布斯乐坏了,连连挑大拇指:“这简直是精美的艺术品,上面还印着复杂的花纹,简直太神奇了!”

听得李小胖直撇嘴:那是豆腐包印上去的布纹好不好,老外也没见过啥好东西,动不动就大惊小怪的。

于是顺手给雷布斯卷了一张干豆腐,抹了点大酱,夹上点葱白:“这么精美的艺术品,一张最少也直一百美金吧。”

雷布斯一边吃一边点头,然后在他的强烈要求下,一定要亲眼见证一下这种艺术品到底是怎么诞生的。

叫你看了就露馅了——李小胖义正词严地予以拒绝:“这是祖传秘方,叫你一个老外学会岂不是中华民族的巨大损失!”

这时候就有猪队友蹦出来,林妹妹的好奇心也发作,拽着李小胖的胳膊,嚷嚷着要去看制作豆腐。李小胖能忽悠老外,却摆脱不了这个烦人精,只好从命。

过年吃豆腐,这也在讲。因为豆腐占了一个“腐”字,与“福”谐音,所以也表达了人们对幸福生活的一种渴望。

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