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第014章 大获全胜

姜主厨:“你以后有事可以过来找我,但也不能太麻烦。”

陶乐面带喜色地说:“一定。”

姜主厨对待陶乐的立场,猛地从陶乐的敌人,变成了陶乐的师傅,整个厨房里面除了陶乐和姜主厨之外,其他人都是一脸的难以相信。

刘帮厨看看旁边的人,脸上一派阴郁,陶乐的手艺这么高,如果她在成了姜主厨的徒弟,将来他们在这个餐厅里面想往上爬,那可就难了。

所以他想,到底要怎么做才能破坏他们两个的关系,把这个厨房里维持在陶乐还没有来之前的那种平衡。

厨房里的人,每个人的想法都不一样,但可以确定、大家此刻的心情都很不平静。

很快的,已经屠宰好的鸡就被送到厨房里面来,送货的司机根本看不出来厨房里的暗潮涌动,他大大方方地说:“这次的鸡都宰好了,是送到厨房,还是洗菜间里面?”

姜主厨看着陶乐。

既然他把做这道菜的权利都让给陶乐了,当然不会再跟陶乐争论鸡的处置权。

“先放到洗菜间里面。”陶乐高兴的快要飞起来了。

自从昨天之后,她感觉她好像越来越幸运,整个人好像完全从那种到哪儿都被人嫌弃的状态中走了出来,世界变得光明的让人想哭。

“好。”

陶乐在洗菜间里面把司机刚卸下来的,还带着些温度的鸡洗干净,接着把所有的鸡都放到冰箱里面,在这一个小时的过程中,找到砂锅,把熬鸡汤要用的配料都准备好,顺便检查了一下熬汤的设备,这才兴致冲冲地等着鸡在冰箱里面杀菌。

等约有一个小时,她正式开始做鸡汤,先用油过葱姜,在锅中加入适量凉水,将胡椒和大蒜拍碎放入锅中,在放入调味品,整只鸡入锅,用大火煲开半个小时后转文火又煲了两个小时,等到快出锅的时候,在里面加入枸杞,香菇继续煮十多分钟,出锅。

姜主厨在陶乐忙着做菜的时间,把餐厅里面挂着的限时供应的餐点换成了上汤娃娃菜,过来第一批客人中,有人抱着尝试的态度点了菜。

陶乐就在厨房里的众人的注视下,用新炖好的鸡汤做上汤娃娃菜,本来口感就接近完美的菜更是好吃的让顾客连连称赞,无论是娃娃菜的口感,还是汤汁的味道,都在无形之中诱发了人体内的馋虫,所以点餐的人在吃完之后就毫不犹豫地选择再定一份,打包带走。

餐厅里面的反应太好,这一群在忙碌着炒菜们的帮厨也有点儿好奇了,刚才陶乐做的味道就已经够好,他们不觉得这道菜改进会有多好吃。

可是这道菜从第一个人点开始,很快地就被卖到只剩最后一份,大家也忍不住怀疑这个菜是不知真的好吃到那么让人无法抗拒。

最后,帮厨们怕最后一份上汤娃娃菜也留不住,果断地把限时供应改成了平常的菜式,然后让陶乐把改良的上汤娃娃菜做给他们吃。

陶乐在厨房里哼哧哼哧地忙活一个上午,听说娃娃菜已经售罄,心里又是高兴又是失落。

高兴的是终于有人认同了自己的实力,失落则是因为不知道什么时候才能第二次掌厨。

她……好像变得贪心了呢。

陶乐察觉到心态变化太快,知道这样不利于自己的进步,就果断地握紧手中的菜刀,默默地在心中告诫自己:陶乐,你只不过是个初学者而已,千万不能太膨胀,否则你这辈子都不可能成为一名顶级厨师!

告诫完毕,她快速地处理完食材,把上汤娃娃菜放入砂锅之中,焖到菜的香味和鸡汤的香味都渗透出来,便将最后一份上汤娃娃菜做好,装盘。

陶乐咧嘴一笑:“最后一份娃娃菜出锅喽!”

这些都是她做出来的,最完美的艺术品!

刘帮厨闻言,立马窜到陶乐的面前,端着盘子放在厨房里的餐桌上,他朝着姜大厨招手:“快过来尝尝,这道菜到底有什么特殊的地方。”

一般店里面推出主打菜色,卖出去的数量比没有主打的菜色多,但也没有想今天这样脱销。

因此当这一份上汤娃娃菜取得这么好的成绩,大家心里也多少有些好奇。毕竟,干厨师这一行的,大部分都心高气傲,觉得自己做的菜最好吃,别人做的菜都很垃圾,这种情况也就造就了一般厨师不能跟其他厨师兼容的情况。

不过自我感觉良好归良好,一旦遇到能力可以秒杀他们的,他们就算不情愿也会在心里承认这人的实力比他们的强。

姜主厨乐呵呵地说:“我承认的徒弟,做的菜能差到哪儿去?”

他这个人呢收徒弟也是有底线的,即便这人是他的朋友介绍过来的,如果徒弟的实力没有被他认可,他仍然不会收这个人当徒弟。

今天早上的那一份上汤娃娃菜,已经足够让姜主厨承认陶乐的成绩。一个用不新鲜的鸡汤都能做出来那么美味的上汤娃娃菜,如今有了新鲜的鸡汤,还能把这道菜做的更难吃?

刘帮厨听到姜主厨这么说,依然乖乖地举着筷子。

厨师这一行的规矩特别的严格,一般在考核的时候,主厨要是没有动筷子,帮厨就率先懂了,那就是对主厨的不尊敬。

如果是别的主厨说这种话,他可能会先尝尝,可姜主厨是他最佩服,实力他也认可,因此不管在什么情况下,他都不会做出不尊重姜主厨的事儿。

姜主厨也想尝尝被很多食客认同的味道究竟是怎样的,于是就接过筷子,这次的娃娃菜味道真的能比刚才尝的娃娃菜味道更好吗?

他也不是非常确定。

姜主厨夹起一块儿娃娃菜送到嘴里,一瞬间鲜美的味道就在口腔里面蔓延开来,入口即化的娃娃菜,就好像是将鸡汤全部锁在这菜中了一般,可菜的鲜美也得到了最大程度的保留。

客观来说,这道菜上汤娃娃菜比刚才的那道娃娃菜好吃,而且好吃的程度绝对不止一倍两倍。

姜主厨满意地点点头,小厨师嘛,就是得有这样的天分才值得培养。

陶乐茫然地跟姜主厨对视,愣是对视了约有两分钟的时间,见姜主厨没有移开视线的意思,心里的感觉也逐渐地有些发毛。

主厨尝了菜,一句话都不说,是不是证明……

厨房里的其他厨师看到姜主厨的异样,也都拿起各自的筷子,主厨表情这么严肃,难不成是菜做失误了?

一个个夹起菜,就往最里面送。

陶乐被姜主厨看出一身冷汗,不慎确定地问:“师父,你是不是觉得我糟蹋了您的鸡汤?”

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