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李广杏

李广杏可称敦煌瓜果之王,每年7月是李广杏的收获季节。李广杏因其光泽黄亮、

汁甜如蜜而享有盛名。关于李广杏的来历,还有一段美丽的传说。相传西汉年间,

飞将李广率部西征,夏日炎炎,将士焦渴难忍。突然空中袭来一阵奇香,策马追去

,见一片果实累累的杏林。众人争食,却苦似黄连,李广愤然砍平杏林。次日清晨

,却见苦林又枝繁叶茂,鲜嫩欲滴的黄杏令人馋涎欲滴。李广忍不住摘一个咬了一

口,光泽黄亮、汁甜如蜜,顿时香入肺腑,将士们纷纷摘杏食之。顿觉精神倍增。

原来,甜杏仙子和苦杏仙子奉王母之命来救李广,她们只顾嬉戏,惹怒李广。深夜

,甜杏仙子施展仙法,在苦杏树桩上接上甜杏树枝,结出了清香甘甜的黄杏。当年

曾为李广解危救困的甜杏,随着李广大军传入敦煌,所以敦煌人把它叫作李广杏。

文人如此喜欢种树,武将更是视植树与国家安全有着密切关系。汉朝名将飞将军李

广当年守边同匈奴作战时,见陇西一带风沙干旱,便把内地的杏树带入西部,让军

民广为种植。杏树成林,既挡住了风沙又可吃到果实,西部边民都很感激他,便把

这种杏改名“李广杏”。现在敦煌、嘉峪关地区的“李广杏”已成为当地一种独特

的风味水果,为内地游人所喜爱。

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