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第二百三十八章 竹筒饭

牛大力带着李美琪、方淑婷等人在摆脱特巨霸王龙之后,已经又行走了数百公里。终于在地三十五天的时候,找到了一处还算适于居住的崖壁。

这处崖壁很高,将远处的原始森林和这片草原一分为二隔开,崖壁周围的山洞,为牛大力他们提供了天然的避风港。

牛大力在仔细观察了周围的环境之后,选择了一个靠近开阔地的山洞作为大家的住所。他的选择让李美琪、瓦妮莎她们都有些不解。二女认为,靠近开阔地的山洞,容易受到掠食者的攻击,在这里居住的话,风险要比其他山洞大不少,这一点牛大力应该很清楚才对。

李美琪看着瓦妮莎疑问的目光,点了点头,对牛大力说道:“大力,咱们是不是选择位置比较深的山洞更好一些?这个山洞虽然采光和出入都很方便,但是也容易被掠食者发现吧。”

牛大力点了点头,解释道:“没错,我选择的这个山洞从隐蔽程度上来说,是个不好的选择。但是,咱们现在状况美琪你应该也有所了解了。白垩纪的众多生物之中,能对咱们构成威胁的生物已然不多了。像这样的崖壁,一般是很少有大型掠食者出没的,因为它们没有冲刺的空间,这会让它们难以捕捉到猎物。”

牛大力摊开双手,微笑道:“既然不大可能有霸王龙、蛮王龙这样的大型掠食者出没,咱们选择在哪个山洞居住已经没有多少区别了。更何况,这个山洞在其他方面也有不少优势的哦。”

方淑婷闻言,眼睛一亮,她眼珠子一转,神采奕奕地问道:“大力,你选择这个山洞,是有其他原因的吧。我猜,和随时可能到来的救援有关。”

牛大力做出一脸夸张的表情,对方淑婷竖起了大拇指说道:“淑婷你真是一猜就中啊。不错,这个山洞出入方便,要是有时光穿梭机或是救援的信号出现,咱们也可以第一时间冲出去让对方看到咱们。”

瓦妮莎点了点头,做出一个原来如此的表情。倒是李美琪觉着牛大力的解释稍显勉强了一点。不过,对牛大力这家伙的决定,李美琪是很少质疑的,尤其是在他擅长的领域。

“啊哦~~啊哦~~”山洞外面传来了小花清亮的叫声,这家伙看来是有所发现了。牛大力对众人挥了挥手,本来打算做进一步的解释,也就没有说出口……

在长途跋涉了这么久之后,众人都需要修整一下。对这一点心知肚明的牛大力没有催促众人赶路,而是决定索性在这崖壁附近住上一段日子。一来,可以收集一些物品,比如树脂、果实、蔓藤之类;再者,杜比的伤势也不太适合奔波不停了,能多休息一下还是让他休息的好。

让牛大力有些想不到的是,小花白天的发现竟然是崖壁后方的一片竹林。更出乎他意料的是,小花这家伙竟然也吃竹子,而且看样子已经不是第一次吃了。

不过,想到华夏国的国宝大熊猫这样原本吃肉的野兽,竟然在后天发展成了只吃竹子的惫懒的家伙,牛大力也就渐渐释然了。

白垩纪草原上夜晚的星空,静谧而美丽。山洞外,李美琪、瓦妮莎、方淑婷三人围着洞口的火堆,眼巴巴地看着火堆前面的牛大力忙碌着。

随着牛大力左手右手的不停翻滚,空气中一股清香沁人心肺。这香味绵长、醇厚,却一点也不浓重,让人垂涎欲滴。

“大力先生,这竹筒饭还有多久才熟啊,我已经等不及了,实在是太香了。”躺在山洞里的杜比,哈喇子流了一地,瞪着眼睛看着不停动作着的牛大力,仿佛下一秒就要冲出去抢夺一般。

“等着吧,还有一会呢。竹筒饭做起来特别耗时间,至少还有个半小时才能烤好。”牛大力横了杜比一眼,不爽地说道,“我这一双胳膊都翻得酸了,你这家伙竟然还在催,真是过分。”

李美琪和瓦妮莎相视一笑,二女对牛大力说道:“大力,辛苦了啊。要不是我们实在不会弄,早就上去帮你了。不过,你不是说了吗,要在这里住上一段日子。只要今天我们好好学一学,以后就由我们来为你服务了啊。”

牛大力有些不信地看了二女一眼,这两位美女说是这样说,可是自己现在看来,她们根本就没注意到自己的手法,而是一直在抽动着鼻子。

“哎,我这是想什么呢,指望她们一次就学会,然后弄给自己吃吗?真是太天真了!”牛大力暗暗想到。

看到牛大力沉默着,方淑婷拍了拍手说道:“大力,不行了,实在太香了,我忍不住要抢着吃一筒了。”

“现在真的还没熟,淑婷你就再忍一忍吧。”牛大力无奈地说道。

“那大力你一边烤,一边给我们讲讲竹筒饭的正确做法呗,这样既可以分散我们的注意力,又能顺便教会我们,不是挺好的吗?”方淑婷睁着亮晶晶的大眼睛,看着牛大力说道。

“唔,这倒是个不错的提议。”牛大力想了想,开始讲解自己的心得了。

“竹筒饭的来历,我已经和你们说过了吧。今天我就和你们讲讲选材和做法。”牛大力一边在火架上,不停地翻滚着八个大小相差无几的竹筒,一边将竹筒饭的做法娓娓道来。

“首先就是选竹节了,选竹节除了大小要适中之外,还要注意选择年份。一年左右的是新竹,为竹筒饭的上佳材料,其水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些,是我们的首选。一年至两年的也可以选用,只是效果要差一些。至于超过两年的就是成竹了,不用考虑。”

“选好了竹子,下面就是洗糯米了。正常时间,应该要将糯米浸泡十二个小时。浸泡是要注意,每隔一段时间要记得搅拌一下,使得糯米吸水均匀一些。”牛大力笑了笑说道,“当然了,咱们在白垩纪是没有糯米的,我用的是植物的果实代替。我选择的几种果实,都是比较接近糯米成分的,有一定膨胀力的,等会你们吃一下就可以知道,口感应该和米差不多。”

牛大力将手中的一根竹筒替换到了火势较弱的区域,接着说道:“做好了选竹节和洗糯米的工作,下面就是加配料了。在二十二世纪的华夏国,傣族和黎族这两个少数名族的竹筒饭配料是不尽相同的。傣族的竹筒饭,配料以香肠、咸肉居多,而黎族的竹筒饭则以山猪肉和山鸡肉为配料居多。”

牛大力咳嗽一声说道:“当然了,我们比起华夏国的少数民族朋友还要高级了不少,咱们的配料可是绝种了几千万年的恐龙们的肉啊。这样做出来的竹筒饭要是还不好吃,那还真没脸见人了。”

牛大力的话让李美琪、瓦妮莎、方淑婷忍不住捧腹大笑。

众人笑过之后,牛大力接着说道:“往竹筒里灌糯米和配料的时候要注意,糯米不要装的太满,留个二三厘米空余的空间,烧前摇晃一下,使米与米的间隙大一下。这样烤出来的竹筒饭口感更细腻,味道更好。”

“做完这些准备工作,下面就是加水和火候的问题了。加水主要是看竹筒的大小和深度,火候嘛就要比较讲究了,先是用大火烤十五分钟,然后再用中火闷五分钟,最后再用小火烘三分钟。”

“这其中尤其要注意的是,大火的十五分钟一定要烧够,烧的时间越长,旋转竹筒的就要勤快些。虽然烟熏火燎的挺烦人的,但是要想烤出好的竹筒饭,这些是必须做到的。”

“等到烧出来的竹衣颜色微微发黄,柔软,没有烧焦的感觉,这就说明你手中的这筒竹筒饭完成了,可以吃了。”牛大力一边说着,一边将手中微微泛黄的一根竹筒拿出了火架子上。

“啊?大力,这……这一根竹筒是烤好了吗?”看到牛大力放到一边的竹筒,三女愣了一下,接着大叫了起来。

“没错,这一根竹筒火候已经完全达到了,只要等竹筒外面冷却一下就可以剥开吃了。”牛大力对一脸沮丧的杜比努了努嘴说道,“我觉着,美琪、淑婷你们还是将这第一根让给杜比那家伙吧,毕竟是伤员嘛。”

李美琪和瓦妮莎刚想大快朵颐一番,听了牛大力的话后,十分不情愿地缩回了手,恶狠狠地回头看了杜比一眼。

这要放到平时,看到二女的眼神,杜比肯定是缩着脖子求饶了。可是现在可不一样啊,这竹筒饭杜比可是想了好久了,现在终于有机会可以第一个品尝到,就算被队长和李美琪博士骂两句他也认了。

不过,问题又来了。李美琪和瓦妮莎虽然听了牛大力的,没有先吃。但是二女可不愿意看到杜比小人得志的样子,都扭过头,故意不将竹筒送过去。

最终,还是方淑婷心地好,她笑吟吟地将这一根竹筒拿了过去,递给了杜比:“杜比,你自己可以剥开的吧?”

杜比一脸感激地看着方淑婷,连连点头。看玩笑,他虽然下半身无法用力,但是胳膊上可有的是力气啊,切开这玩意不再话下。闻着面前的竹筒中散出的清香,杜比一脸陶醉地深深吸了一口气,拿出了身边的匕首。

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