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第一百四十六章 美食专家

“杜比你这家伙还真是福将啊,不声不响就弄来了一只肥硕的竹鼠。”牛大力接过杜比手中的竹鼠,笑呵呵地说道。

“主要是小花的功劳啦,这家伙远远就看到了这头大老鼠。它咬着我的衣服,将我藏到了一处沙丘的后面,自己则矮下了身体,慢慢向竹鼠靠了过去。等到那竹鼠发现不对的时候,已经来不及了,小花已经将它一爪子抓死了。”杜比向众人讲述了一下捕猎的经过,接着将背包递给了牛大力。

“不错,这么多够用了,明天就不用再辛苦跑一趟了。”牛大力将背包放在手上垫了垫,扔到了一旁。他可是等不及要做一顿烤竹鼠肉了,这可是世间最美味的食材了。

李美琪、方淑婷和瓦妮莎三人的目光扫了一眼牛大力那沉甸甸的背包,三人很有默契地微微点了点头,又将目光转到了牛大力身上。

“杜比,把这一块肉拿过去给麻鸠、小黑、小白它们吃,我们只要这里的十公斤肉就够了。”牛大力吹着口哨开始整治眼前这只肥硕的竹鼠。

看着牛大力熟练地分解着眼前这只竹鼠,李美琪她们看得目不转睛,暗叹不已。要说厨艺的话,三女也已经渐渐从牛大力这儿学到了八九成了,但是他这刀工可真的学不来。

牛大力将十公斤竹鼠肉切成了一条一条的,然后在火堆上搭了个架子,将这些竹鼠肉放到上面烤,不时还指点众人几句:

“竹鼠这种生物,其肉质是很紧致的,烤的时候要尽量将肉切开,这样吃起来的时候倍有嚼头。”

“竹鼠肉性甘咸,有益气养阴和解毒的功效。像瓦妮莎这样的状况,只要吃上两百克,就会有很好的效果,对流量的控制大有裨益。”牛大力摇头晃脑地说道。

“真的吗,那我可要多吃几口了。”瓦妮莎笑眯眯地看着牛大力手中的肉串,闻着那渐渐散发出来的肉香,喉咙忍不住上下动了动。

“香,真香!”杜比闭着眼睛,鼻子不断抽动着,做陶醉状。牛大力的烤肉工作还没完成,竹鼠肉上的香味已经掩饰不住了。不光是杜比,就连李美琪、方淑婷也不停地嗅着空气中的分子,口水流了一地。

牛大力一抬头就看到了众人的丑状,他心中一突,照这样的情况来看,这些家伙随时有出手抢夺的可能,不能再等了。牛大力不动声色地说道:“竹鼠肉比较特别,需要烤的时间长了一些,大家耐心等待,我先试试看熟了没有。”

牛大力抓起一块就往嘴里塞,浓香四溢的竹鼠肉,在他的嘴里绽开。鼠肉酥烂,鲜味浓醇,美得牛大力差点**出来。好在他意志力坚定,这才忍住了。

“恩,看起来还要再烤一会,我再吃一块试试。”牛大力嘴里还没吃完,又抓向了另一块。这一下,可露陷了。

李美琪和瓦妮莎又不是傻子,自然知道牛大力这家伙使坏了。二女早就被这烤肉的香味勾起了馋虫,此时哪里还顾得上形象,几乎在同一时间向牛大力手中的烤肉抓去。

“哇~~~好吃,好吃,太好吃了。”李美琪和瓦妮莎更抢了一块在手,忙不迭地送入了口中。相比散发出来的烤肉香味,咀嚼时的味道更胜一筹,李美琪和瓦妮莎一口气就咽下了一大块。

“淑婷,快快快,太好吃了。”李美琪抢下一块烤肉给了身边的方淑婷,同时还不忘转过头来,警惕地看着杜比,害怕这家伙突然冲上来和自己三人抢。

然而,杜比的速度比起李美琪转头的动作还要快,就在这一瞬间,他已经一个闪身冲到了牛大力面前,从他手上接过了一块冒着肥油的肉串。

“这……这就是竹鼠肉吗?”杜比嘴里塞满了烤肉,就连说话都说不清楚了,“又酥又软,看上去油油的,却一点都不肥腻,比其我吃过的最好吃的火鸡肉还要好吃,”

牛大力见自己的小计策已经被这些家伙看穿,当下也就不再做小动作了,将烤好的竹鼠肉一块一块地分给了众人。

“竹鼠肉一直以来就是中国贵州地区的美味,只是由于信息的闭塞,名声不显而已。我曾有幸去过中国几次,给我留下最深印象的就是竹鼠肉了。当然了,贵州当地居民做出来的竹鼠肉比起咱们现在吃的还要好吃,主要是因为人家烹饪的材料齐全。”牛大力一边吃着美味的竹鼠肉,一边说道。

“不是吧,比咱们现在吃的还要好吃?”方淑婷张大了嘴巴,不敢置信地看着牛大力。对她来说,吃过的山珍海味数不胜数,但是像竹鼠肉这么美味的食物,却也难得吃到。现在听牛大力说,原味的竹鼠肉味道更胜一筹,这让她觉得自己之前的人生真是太遗憾了,竟然连这样的美味都没吃到过。

整整十公斤竹鼠肉,平均到每个人头上足有两公斤之多。可是,在众人一番风卷残云之后,竹鼠肉被消耗一空,连一块都没有留下来。

吃光了所有竹鼠肉之后,意犹未尽的李美琪舔了舔嘴唇,说道:“能够在白垩纪吃到这么美味的食物,这趟时光穿梭之旅我已经没有遗憾了。”

“是啊,我也是这样想的。”瓦妮莎连连点头道,“我在雇佣兵队伍中也算是老资格了,走过的地方也很多,这竹鼠肉真的是我吃过的最美味的肉食了,比起顶级的西班牙黑猪肉要好吃一百倍。”

牛大力抬头看了三女一眼,笑着说道:“你们呀,话不要说得这么早。也许在二十二世纪的时候,你们确实走过了世界各地,尝遍了顶级美食,但这里可是白垩纪,还有好多美食在等着我们呢。”

“啊,大力先生的意思是,白垩纪还有其他美味吗?”杜比腆着脸说道,“是不是恐龙蛋啊,我觉着恐龙蛋一定很好吃。等有机会,咱们一定要尝试一下。”

“嘿嘿,恐龙蛋什么的那可是太低级了。我敢说,其味道绝对好不到哪里去。”牛大力故作神秘地说道,“据说在古老的东方国度有一句关于美食的名言,我想你们可能没有听说过。”

听到牛大力的话,李美琪、方淑婷、方淑婷立刻来了精神,三女在现实生活中可是正儿八经的吃货,对于吃的问题还很少有难倒她们的呢。

“哼,我们三个对美食的研究都是很深的,我就不信还有什么名言是我们不知道的。”李美琪叉着腰,询问地看了看方淑婷和瓦妮莎,希望能从她们那里得到帮助。

“这个,中国我也去过很多次。那里地方太大了,各地的美食也太多了。你要我一下说出什么名言,还真想不出来。”瓦妮莎苦恼地摇了摇头。

“是中国的四大菜系吗?这个我是知道的,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜嘛。”方淑婷歪着头说道。

看到牛大力摇头,瓦妮莎接口说道:“我在中国执行任务的时候听到的是八大菜系吧,再加上浙菜、闽菜、湘菜、徽菜?”

“好了,不为难你们了。”牛大力哈哈一笑道,“你们说的都没错,四大菜系和八大菜系的说法都对,不过这些只是历史悠久的汉族餐饮文化的一部分,而我要说的是中国的一种少数民族的饮食习惯。”

“香竹之清香,米饭之芬芳。这两句话说的就是云贵高原一带傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食——竹筒饭,想来你们是没有吃过的了。”牛大力微笑道。

“啊?竹筒做饭,竟然是什么美食吗?”方淑婷一脸惊讶地看着牛大力。

“没错,绝对是美食。”牛大力眼神迷离地说道,“我曾经有幸在云南吃过两次竹筒饭,和这竹鼠肉相比,也绝对是难分高下的。”

“反正这会也没什么事,大力你就给我们讲讲这竹筒饭吧。”李美琪被牛大力勾起了兴趣,睁大眼睛说道。

“竹筒饭,分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭,其他民族喜欢吃普通竹筒饭。这其中,香竹糯米饭名声更响,也更好吃。做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤,至少烧上两个小时才算完工。”

“这个时候打开竹子,里面的糯米香就会散发出来,香味能飘出三里之外。”牛大力回忆道,“那一年,我在山区的的时候,向导带我上山,老远我就闻到了香竹糯米饭的香味,当时我就被震惊了,立刻拼命往山上赶。等到我赶到山上的时候,当地居民吃剩下的竹筒饭已经冷了。”

“可怜的大力先生,就是这样惨!”瓦妮莎在一旁局促地笑道。她其实去过中国好多次,不过像云贵高原这样人烟稀薄的地方,瓦妮莎倒是一直没机会过去。

“嘿嘿,可怜?那你可就弄错了!”牛大力一脸得意地笑了起来。

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