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第一百九十八章 开业

二月初二,龙抬头,民间传统的花朝节,这一天,云珠的店铺开业的日子。

店铺的名字并没有特意去想,既然也是元宝锅,云珠决定跟镇上的店铺名相同,仍然叫飘香居,全做是全国连锁的店铺了。

早在店铺开业之前,云珠便开始在京城之中做宣传,宣传的方法跟当初宣传葡萄酒的时候差不多,确切的说,这次宣传的,比上一次还要悬。

之所以如此,是因为这里是京城,所住的居民远比镇上的要精明,所以想让大家相信,宣传上必须要更加的别出心裁。

也幸好,云珠的宣传效果还算是不错,不过几天,京城内的人们就对元宝锅有了期待。

为了让效果加倍,云珠跟舒思睿说好,让他帮忙,去找皇上写了个匾额。

说起来,这可不是一件容易的事情,云珠当时也只是抱着试试看的心态,跟舒思睿说的,原本想着这匾额能有更好,没有的话,就让祖父或者外公帮着写一个,却不想,舒思睿竟然弄回来了。

这倒是让云珠很诧异,毕竟,她想要的匾额,可是当今皇帝的亲笔亲题,这样的要求可是不容易达成的,毕竟,这个年代的皇帝,那就是天一样的人物。

拿到匾额的那天,云珠拉着舒思睿问了好几遍,她就担心为了一块匾额,舒思睿答应了什么不平等的条件。

面对云珠的担心,舒思睿一再保证,他什么都没有答应,这才让云珠放心下来。

舒思睿没有说谎,他确实什么都没答应,一块匾额,对于别人来说,或许根本无法完成,可对于他来说,真的算是小事一桩,跟皇上一提,这匾额便有了。

不仅如此,皇帝还承诺,他们的店铺开业当天,自己会派人送去东西,帮着店铺增加噱头。

当然,这件事情舒思睿并没有告诉云珠,他想给云珠一个惊喜。

因为今天是店铺开业,一大早,云珠跟舒思睿便起床收拾妥当,简单的吃了些东西,两人来到了店铺之中。

伙计们早就已经到了,正在简单的打扫店铺,做前期的准备。

到底是开过一个店铺的,所以对于店铺内需要什么东西,需要多少,云珠的心里都是有大概数目的。

后厨的东西也都准备好了,云珠也都看过了,确定一切无碍之后,这才看了看估算时间的沙漏。

差不多快到开业时间了……

门外已经摆好了鞭炮,舞狮的队伍也已经请了,因为是元宝锅,并不适合做早餐,所以选在临近晌午的时候开业。

云珠想过了,这京城的飘香居,会跟镇上的一样,等稳定之后,便会上早餐一类的,夏天的话,也会准备冷饮。

当然,这一切建立在生意好的情况下。

云珠的店铺开业,不管是谭家,还是贺家,亦或是舒家,自然都会来人。

不过像是谭老爷子、贺老爷子还有舒老爷子、舒老夫人这样的,都会提前来到。

毕竟年岁大了,到时候开业热闹拥挤的,他们会很不适应。

长辈们的到来,倒是云珠早就预料到的,可是舒老爷子跟舒老夫人的到来,还真是让云珠很诧异,她本以为,之前迁居的时候,他们能去,已经是很给面子了。

几位老人到达的时候,云珠正好在门口忙活着,说起来倒也巧,三家的老人来的时间差不多,这倒是省的云珠一个个去接了。

将四位老人迎进店里,安排在了楼上的雅间,又让伙计准备了茶水点心跟水果,云珠这才去继续忙活着。

云珠的店铺开业,谭家其余人自然也会来,只不过他们跟几位老人不一样,他们会选在开业的时候,跟随着客人们一起进店。

反正什么时候来,都会有他们的位置,等到开业的时候,跟着一起进店,也是帮着走个人气。

很快,便到了晌午的时候,时间正好,云珠让伙计点燃的鞭炮。

伴随着鞭炮燃放的声音,店铺门口的人越来越多,毕竟是皇上吃过的东西,匾额还是皇上亲题的,人们自然都想要尝一尝。

鞭炮燃过之后,舞狮伴随着敲锣打鼓声耍了起来,云珠站在店门前,瞧着围聚在店铺外面的人,明白今天一定会十分的繁忙。

幸好一切准备都有,倒是不担心应付不来。

舞狮的最后一刻,匾额上的红布被摘下,露出了飘香居的匾额,随着舞狮退下,云珠看向围在店门口的众人,脸上带着笑意开口。

“今天是咱们飘香居开业的日子,想必在场的诸位都知道,飘香居的元宝锅,那可是皇上都称赞的。”

“因为今天第一天开业,店里面所有的食物通通都有优惠,大家尽管放心了敞开了吃,每桌都有赠送的东西啊!”

话说完,云珠闪到一旁,任由着店门口的人们向着店内走去。

京城里的人到底是多,很快,楼上楼下便坐满了人,跟在镇上一样,有不少的人没了位置,不过众人也都知道进也是进不去的,所以想吃的,便索性等着了。

等不及的,便约好了明天来,这才有些无奈的离开。

谭家人站在距离店铺不远处的位置,从放鞭炮之前,他们便来了,只不过店铺门口的人太多,他们也只好等在了不远处。

此时的他们不免有些后悔,早知道就跟老爷子提前来,这会儿估计都已经吃上了东西。

确实,此时坐在楼上雅间的老人们已经吃上了元宝锅,因为知道要忙活,所以将人迎上去之后,云珠便让后厨准备了东西。

在场的四位老人,都是吃过元宝锅的,包括舒老爷子跟舒老夫人,所以伙计只是简单的解释几句,便任由着他们自己吃喝了。

“父亲,母亲,兄长,你们快上楼去吧。”瞧见了谭家人,云珠赶紧上前几步,冲着几人打招呼,谭时等人点了点头,跟着云珠进到了店铺之中。

之前云珠打招呼的时候,围在门口等着的人也是听见了的,所以对于云珠带人进去,倒是没有什么太大的反应。

“这生意可真红火啊。”瞧着坐满的人,谭哲不由得开口感叹道,云珠将几人带到了楼上,便继续去忙活去了。

店里的伙计们早已经经过了云珠的训练,所以面对店里坐满的客人,他们没有丝毫的慌乱,反而是有条不紊的为众人端锅上菜,然后介绍吃法。

等在外面的人瞧着里面的人吃的香,一个个便越发的心痒难耐,可这吃饭不是着急的事情,云珠给每个人留了号牌,嘱咐他们晚上再来吃。

如今看来,也只有这么一个办法,守在外面的人索性也不等了,一个个先去找了吃的,等着晚上再来。

这一波客人忙活完的时候,已经过去了将近俩个时辰,云珠有条不紊的指挥着店内的伙计收拾东西,只等着下一波客人的到来。

瞧着楼下忙活的差不多,云珠上了楼,舒思睿之前一直在后厨帮忙,如今也在楼上。

“没想到,这第一天开业,生意竟然就这么好。”见云珠坐下,谭辛氏开口感慨道。

“是啊,真没想到,这元宝锅竟然这么受欢迎,听说有不少都没有吃到的,约了晚上跟明天来吃。”谭哲点了点头,他也没想到,这店里的生意竟然这么好。

“当初在镇上的时候,第一天便是如此,所以这倒是我早就想到的。”

“不过那时候在镇上,刚开始开业的时候,倒是差点供应不足,所以这边开店,我准备了不少的东西。”

“刚才我去清点了一下后厨的东西,应该足够晚上的了。”

听谭辛氏跟谭哲说完,云珠笑着开口道。

“这店铺的生意要是能一直这么火红,要不了多久,这第二家跟第三家的分店,就能够开起来了。”

京城到底是大,比得上两三个镇子大了,所以开上两三个分店,那是绝对没问题的,当然前提是要生意好才行。

“若是生意好,我会在店里增加项目,一切都好的话,我会考虑在京城之中开设分店。”

云珠点了点头,这些事情,她心里都是有想法的。

若是飘香居的生意好,她打算额外开个饭庄,虽然有些东西卖给了秋娘,但她可以给秋娘去信,将那些方子在买回来。

毕竟两人所在的地方不同,所以就算云珠在京城之中,开一个跟食为天一样的铺子,卖跟食为天一样的食物,都不会有任何的影响。

当然,如今这只是个想法,还要看飘香居这边的生意,虽然开业的第一天生意不错,但是不能保证生意一直不错。

“你看着办就好,需要什么,尽管跟外公开口。”贺老爷子笑着开口,今天店内的状况,他全部都看到了,说心里话,他是十分满意的。

本来这家店铺开起来,就是为了考验云珠,若是生意好的话,他不介意帮着云珠将店铺发展起来。

反正是自家的孩子,以后自己的产业也都是他们的,如果他们能把自己的产业发展起来,在加上自己留下来的,那岂不是更加的红火?

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