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第一百七十五章 元宝锅

舒思睿如此说,云珠不由得安心了一些,她仔细琢磨了一下,决定等个几天再进宫去。

“我想把醪糟带进宫做些小点心跟皇上尝尝,趁着这几天,我在腌制点糖醋蒜,那个吃元宝锅的时候最好了。”

云珠如此说,舒思睿笑着点了点头,“或许还能找皇上在弄些葡萄回来。”

虽然在街上买了葡萄,但街上的葡萄毕竟跟皇宫里的不能比,云珠曾经说过,葡萄的品质跟水的质量,直接影响葡萄酒的味道,虽然那是很久之前说的,但舒思睿却一直记得。

“走吧,上街去买东西。”元宝锅是前几天订做的,眼下应该已经做好了,云珠很庆幸,自己做了俩个,这样的话,一个可以留在家里用,另一个则可以拿进宫去。

云珠如此说,舒思睿点了点头,两人出门的时候,云珠特意跟管家嘱咐了一声,今晚的晚膳应该怎么准备。

对于云珠的吩咐,管家虽然奇怪,但还是应了下来,他很好奇,这位孙少奶奶能准备什么东西,来给老爷子惊喜。

出了门,夫妻俩直接去了街上,先买了需要的东西之后,这才取回了已经做好了的元宝锅,回到了贺家。

如今时间还早,不到吃晚膳的时间,云珠将买回来的蒜都处理好,然后按照腌制糖醋蒜的步骤将蒜封在了坛子里。

一切做完,云珠带着元宝锅亲自去了厨房。

见到云珠来,厨房的下人都十分惶恐,因为除了她之外,舒思睿也来了。

安抚了众人之后,云珠让人将元宝锅刷洗干净,她看了看菜跟肉的准备情况,这才调配起了元宝锅的蘸料。

因为云珠弄得东西是绝无仅有的,所以厨房的人们也只能看着,见她将好几种调料配在一起,众人不免有些好奇。

注意到众人的视线,云珠笑着开口,跟众人简单的解释了一下自己做的东西。

当然,因为是绝无仅有,所以就算她解释了,厨房的下人们也还是一脸的不解。

见众人如此,云珠索性也就不解释了,她打算以后有机会的时候,跟贺老爷子商量一下,让府中的下人都能尝一尝元宝锅,这样的话,他们自然也就明白自己说的了。

调料配好,元宝锅刷好,之前吩咐好的老汤熬好,天儿也已经黑了,云珠命人端着东西,向着用膳的偏厅走去。

此时,贺老爷子已经坐在了偏厅之中,他已经听说了云珠亲自下厨的事情,对于云珠做的东西,贺老爷子表示十分期待。

“怎么还没来?”向着门口看了一眼,云珠跟舒思睿的身影还是没出现,贺老爷子不免有些着急,他看向身边的贺管家,开口询问道。

“老爷别急,老奴去看看。”应了一声,贺管家向着门口走去,刚到门口,便见舒思睿跟云珠带着下人向着这边走来。

“老爷,孙少爷跟孙少夫人已经来了。”

听贺管家如此说,贺老爷子的脸上不自觉的露出了一丝期待,他向着门口张望着,等待着云珠跟舒思睿的到来。

很快,云珠跟舒思睿的身影出现在了门口,夫妻俩相携而入,在他们的身后,厨房的下人们手中各自端着东西,跟随着他们一起走进了屋中。

“外公,我今天做了点东西给您尝尝。”见贺老爷子一脸的期待,云珠笑着开口,她先是让下人将烧好的碳放在了元宝锅的底座里面,然后让人将熬了一下午的老汤倒进了元宝锅之中。

原本老汤便是热的,这碳用的也是上好的银丝碳,烧的正是火红,所以很快,元宝锅里面的老汤便滚沸起来。

“外公,这叫元宝锅,是我在家里的时候琢磨出来的,我还在镇上开了家专门做元宝锅,以及一些小吃的铺子,您若是觉得好吃,这几天我再去买些东西,将那些小吃都做给您尝尝。”

向着贺老爷子看了一眼,见他此时一脸的好奇,云珠便笑着开口,跟贺老爷子介绍起了元宝锅。

“元宝锅,这名字不错。”听云珠说完,贺老爷子笑着开口,他看着云珠将肉跟蔬菜下到元宝锅里,心里不免有些期待。

肉跟菜很快就好了,云珠给贺老爷子调好了调料,放在了他的面前。

“外公,这元宝锅里面的食物已经熟了,您可以用筷子夹起来,然后蘸着我给您调的料尝一尝,看看合不合口味,要是觉得不好的话,我在给您重新调制。”

虽然之前在厨房的时候,云珠已经调过了调料,但是有些调料,还是要在吃的时候加进去,味道才会更好。

云珠如此说,贺老爷子笑着应了一声,伸手拿起了筷子,夹了块肉,然后蘸了些云珠给调好的蘸料,放进了嘴里咀嚼了起来。

“嗯,味道不错。”眼前一亮,这云宝锅的味道很合贺老爷子的胃口,他一边夸赞着,一边拿着筷子从元宝锅里往外夹了些菜,蘸着料吃了起来。

见贺老爷子喜欢,云珠脸上的笑意更深,她跟舒思睿也拿起了筷子,跟着贺老爷子一起吃了起来。

管家站在一旁,瞧着自家主子一口口的吃着云宝锅里的东西,心里也不免好奇起来。

在贺家这么多年,他还是第一次看到老爷子这么喜欢吃一样东西,看样子,孙少夫人做的这个元宝锅,味道肯定是不错的。

“管家啊,你也坐下来一起尝尝。”虽然贺管家只是个奴才,但是在贺老爷子眼里却也并非如此。

自从妻子跟女儿去世之后,外孙便被舒家接了回去,这么多年,陪在自己身边最多的便是管家,所以对于贺老爷子来说,贺管家既是管家,又是自己的老朋友。

今天的元宝锅他是第一次吃,贺管家自然也是没有吃过的,所以贺老爷子自然不忘记招呼自己的老伙计一起来品尝。

“老爷,老奴……”毕竟是主仆有别,虽然贺老爷子招呼着自己,可贺管家还是有些不好意思。

“贺管家,你就别客气,这元宝锅可是京城没有的,你就做下来一起尝一尝吧。”见贺管家一副想坐下,却又不好意思的模样,云珠笑着开口,招呼着贺管家一起坐下。

云珠如此说,贺管家终于是坐了下来,云珠亲自为他调好了调料,放在了他的面前。

“多谢孙少奶奶。”冲着云珠道过谢之后,贺管家拿起了筷子,学着贺老爷子的样子,夹了块肉,然后蘸了下蘸料,放在了口中。

这一口吃下去,贺管家顿时便爱上了这元宝锅,餐桌之上,只见他跟贺老爷子你一筷子我一筷子的吃着。

见两人吃的高兴,云珠的心里也就安定了不少。

要知道,这贺老爷子这么大的年岁,想必吃过的好东西不少,他对元宝锅都如此认可,想必给皇上吃的话,应该也是不错的。

如此想着,云珠向着舒思睿看去,见他此时也在看自己,便回给了他一个甜甜的笑。

“丫头啊,这个元宝锅,可以在京城中也开个铺子。”终于是吃饱了,虽然还想吃,但贺老爷子知道,他这个年岁,吃多了很容易不消化,到时候若是不舒服,那可就得不偿失了。

既然喜欢吃,以后让云珠总给自己做便是了,他看向云珠,笑着开口道。

“外公,京城里若是真开了家这样的铺子,真的能生意好吗?”虽然心里还是有些底的,可这里毕竟是京城,云珠不免有些发虚。

“肯定能好。我老头子活了这么大把年纪,还是第一次吃这样的东西,有特色,名字也好听,味道更是好,要不是顾及着我老了,不好消化,我肯定还要在吃一些的。”

笑着点头,贺老爷子一脸肯定的开口,“若是你也有意,明天我便让管家给你琢磨个地方去,到时候,这铺子全权交到你手里打理,赚了都是你的,赔了算外公的,不过我估计,这生意真的做起来,你也不能赔。”

贺老爷子如此说,让云珠的心里很是高兴,她犹豫了片刻之后,便点头应了下来。

反正,皇上要求舒思睿一年之中,至少有半年要在京城,这半年待着也是待着,有点事情做也是好的,再者,外公将这铺子交给自己,只怕也是有些试探的意思。

云珠猜想的不错,贺老爷子确实是有试探的心里,在他看来,东西好,如果店铺的位置不错,定然能够受到欢迎,生意好是在正常不过的。

当然,一个新店铺是否能够生意红火,除了要看店铺里的东西能不能吸引人,更要看这老板会不会做生意。

东西再好吃,老板不会做生意,这客源也是留不下来的,这也是贺老爷子要为云珠开一家新店铺的原因。

若是云珠将这新店铺彻底做起来了,那么他就真的可以放心的将生意交给她来打理了。

这人老了,也该享享清福了,反正这些东西早晚都是要给他们的,提前一点倒也无妨了……

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