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第一百二十七章 早餐店

店里请来了新伙计,原本的伙计们倒是没什么意见,毕竟忙活早餐的伙计,虽然是不到中午便都回家去了,但是他们早上来的也早。

除了伙计之外,云珠还找了俩个做面点的师父,毕竟只有豆浆跟豆腐脑一类的,还是远远不够的。

早餐店的一切,都是云珠想的,她没有让面点师傅做那种大个的包子,而是按照前世时候的记忆,让面点师傅将包子都做成了小笼包,当然,笼屉是云珠特意定做的,正好适合装小笼包。

开始的时候,那些面点师傅很是不解,等瞧见小笼包做出来,在笼屉中看着小巧精致,他们也就没了意见。

这小笼包搭配着豆腐脑或者水豆腐一吃,那滋味还真是说不出的好。

除了小笼包之外,云珠还特意炸了油条,前世的时候,她很喜欢吃豆浆油条,只是外面的都不是很干净,炸油条的油都是反复利用的。

去早餐店吃了几次之后,云珠便自己在家尝试着炸油条,不仅如此,她还特意上网去查,怎样能够炸出来好吃的油条,也就是因为这样,才让如今身处在古代中的云珠,自己将油条给鼓捣出来了。

做出来之后,云珠便招呼着店铺里的人来尝,瞧着黄灿灿的油条,众人的脸上满是惊奇,按照云珠说的吃法咬了一口,油香味弥漫在口中,却不会让人觉得腻。

“你们搭配着豆浆尝尝。”将油条掐了一小截,泡在加了糖的豆浆之中,云珠吃了一口,脸上全是满足。

多少年了,自己没有再吃到过这般的滋味……

瞧着云珠的表情,众人学着她的样子尝了尝,果然,一个个的表情都跟云珠差不多。

“东家,这东西叫什么啊?可真是好吃?”王旭一连吃了两根,这才开口询问云珠。

“嗯,让我想想叫什么好。”云珠并不打算叫油条,这名字听起来一点都不好听,她打算要起个高大上点的名字,可到底叫什么,她还真有些为难。

“你们有什么好主意?”所谓众人拾材火焰高,云珠将视线落在了众人的身上,希望他们能给自己一点灵感。

“我瞧着这东西金灿灿的,就好像是黄金一样,不如,就叫黄金条吧?”王生将手里的油条都吃下去,开口给出了第一个建议。

“黄金条……”莫名的,云珠想起了某种排泄物,那东西也可以称之为黄金条。

“黄金条不好听,嗯,要我看,还不如叫金条呢,这名字还简单。”说话的是个后厨的师傅,对于云珠炸出来的油条,他十分的喜欢。

“金条也不好,听着就俗,这么好吃的东西,怎么能起那么俗的名字?”见自己起的名字被反驳了,王生颇有些不服的开口道。

由于大家都喜欢云珠做出来的油条,所以因为名字的事情,众人是争执不休。

“不然,就叫黄金果吧?你们觉得怎么样?”最终,还是云珠开口,说了个名字,才让大家都安静下来。

“嗯,这个名字好。”

“对,比什么黄金条好听多了!”

“可不,差一个字,可是差着不少的意思呢!”

对于云珠起的名字,众人表示十分的满意,见他们如此,云珠也是十分无奈。

名字就这样定了下来,云珠算了算成本,决定黄金果跟豆浆搭配,一份是三文钱,毕竟黄金果是用白面跟油炸出来的,成本相对较高,搭配豆浆的话,可以免费加糖。

开始的时候,云珠还有些担心这个价钱不被接受,可当黄金果跟豆浆的套餐一推出,立刻便受到了镇上人的追捧。

“云掌柜,你再多弄点别的套餐,什么小笼包跟豆腐脑还有水豆腐的,尽量给我优惠一些吧。”

在镇上的人看来,这样的套餐是便宜的,可只有云珠知道,这种套餐看似便宜,可实际上,比她单拿出来卖要赚钱。

就拿黄金果的套餐来说,黄金果的分量倒是不变的,都是两根,但是豆浆,相比之下,就比单独卖豆浆给的少很多。

虽说给免费加糖,但是糖也只是加一小勺,勺子是云珠特意找人定制的,比家里用的勺子要小上一圈。

当然,这样的事情,云珠自然是不会说的,既然有人提出要套餐,云珠琢磨了一下,便又推出了小笼包的套餐。

之前一屉小笼包是五文钱,毕竟云珠店里的小笼包都是纯肉做的,加上白面,成本比黄金果要高,如今变成套餐的话,只需要六文钱,便可以加一碗豆腐脑,再加一文钱,便可以加上一碗水豆腐。

这样一来,小笼包跟过去似乎没什么区别,但是豆腐脑跟水豆腐相比之下便要少一些,不过真正算起来,云珠还是赚钱的。

毕竟,豆腐脑跟水豆腐只是便宜了半文钱而已,两碗也不过才一文钱,而一屉小笼包,能吃饱一个人,却吃不饱两个人,想要在吃,自然就要加钱了。

有了早餐,云珠的店铺自然是更加忙碌,店里的伙计分为了两拨,有临时的,这些人只负责早上,有正常的,这些人是负责全天。

既然工作的时间不一样,自然待遇也是不同的,有些想要给云珠长期干活的,便找了云珠,提出了自己的想法。

说起来,云珠倒是没想到临时工中,还有想要给自己长期干的,不过既然人家提出来了,她自然不能不当回事。

说起来,这早餐是个能一直做下去的东西,要都是临时工的话,还真就是不怎么稳妥,万一哪天,那个临时工说不来就不来了,自己的生意不就被扔下了?

这般想着,云珠便来到了后院,打算跟舒思睿商量一下。

“之前请临时工,是因为担心早餐的生意不好,怕都是长期的,到时候生意不好的话,也不好去辞退他们,但是没想到,如今早餐的生意竟然这么好,所以我打算做出一些调整。”

听云珠如此说,舒思睿坐直了身体,听云珠跟自己说着想法。

“今天有伙计找我来的,说是想要跟着长期干,咱家的待遇向来不错,想来,是那个伙计被店里的待遇吸引了。”

“我是这么打算的,将临时的,跟长期的找到一起,问问他们都怎么看的,想要长期的,咱们自然是欢迎的,但是不想的,愿意做到什么时候都可以,但是工钱上,肯定是要有些约束的。”

“如果想长期的多,可以将长期的伙计统计一下,分为早晚班,如今咱们店铺关门并不算早,从早上忙活到晚上,虽然中午有休息的时间,可到底还是辛苦,要是分为早晚班的话,每个人在店里帮工的时间,就都不会很长。”

云珠会想到这些,自然跟她的前世脱不开干系,前世她所工作的地方,就是有早晚班的,那样工作起来不是很辛苦,工资也还算是不错。

“早班的话,从卯时(5点-7点)开始,一直要忙活到午时(11点到13点),而晚班的,要在午时的时间来到店里,一直忙活到酉时(17点-19点),这样的话,每个人在店里帮工的时间都差不多,工钱也都是一样的。”

“当然,不会有人一直上早班,也不会有人一直上晚班,每隔一段时间,便会倒班一次,每个月店里的伙计都可以申请休息一天,咱们照样给算工钱,只不过休息的话,必须要提前打招呼。”

说到这,云珠停顿了一下,她看向舒思睿,这才发现他看自己的眼神充满了诧异。

“你这么看着我干什么?”心里暗自叫苦,云珠觉得自己似乎说的太多了,她今年才十五岁,一个十五岁的乡下女子,竟然会有如此的头脑,想必换做是谁,都会觉得奇怪吧?

也不知道自己刚才说了那么多,舒思睿会怎么想自己?

云珠猜想的没错,舒思睿确实是觉得奇怪,他对云珠还是了解过的,以前知道她短短时间内,便拥有了自己的房子,又想出各种各样赚钱的办法时候,舒思睿虽然觉得诧异,但到底不是很在意。

毕竟,她琢磨的东西,大都是农家里的,更何况,云珠还说过,她是有人教给她的。

如今,她忽然说出了如此条理清晰的管理办法,这让舒思睿不由得有些怀疑,她真的是一个普通的农家女吗?

瞧着舒思睿看自己的眼神,云珠便猜想到了他的想法,不过话已经说出来了,收回去是不可能了,坦白自己的身份,那更是不可能的事情。

看向舒思睿,云珠的眼神丝毫没有逃避,她想要知道,面对这样的自己,舒思睿打算怎么办?

舒思睿一直在看着云珠的反应,之前瞧着她的脸上露出了一丝恼意,舒思睿猜想她是因为自己说了这么多,如今见她眼神清澈的直视着自己,舒思睿的脸上露出了笑意。

“怎么不说下去了?你这个办法不是挺好的吗?”

舒思睿如此说,云珠不由得松了口气,她知道,舒思睿并不打算去深究自己知道那么多的原因,不过在她的心中,还是在暗暗的告诫自己,以后千万不能逞一时的口舌之快,要不然的话,还真就是解释不清……

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