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冰糖葫芦

太皇太后大概五十多岁,可能并没有太刻意去保养,头发已经花白,脸上的皱纹也很是明显,穿着一身石青色暗花的便服,端坐在那儿,由内而外的透着一股威严,但感觉又很亲切,我之前的紧张也一扫而散了,有宫女端了茶来,太皇太后朝我笑道:“在我这个老太婆面前有什么敢不敢的,快坐下吧!不然可怎么吃茶呢!”,我闻言只好坐下,端起宫女托盘中的茶喝了小半盏便放下了,我看着这屋里的各色花草道:“佑宁得封贤妃入宫还是太皇太后您亲下的懿旨,佑宁在这儿谢太皇太后隆恩”,说是起身又行了礼,太皇太后道:“快起来吧!这旨意虽是哀家下的,不过却是哀家的好孙儿来求的,以后就好好的服侍他吧!也不往他待你的这一份儿心”,我起身道:“是”, 原来竟是他求太皇太后下的懿旨,可是这样的封妃旨意他不是也可以下的吗?为什么又要去求太皇太后来下这道旨意呢?

我朝他看了一眼,他正在抚弄一盆秋海棠,太皇太后道:“咱们回前面去吧!这里太潮湿了”,皇上起身上前搀了太皇太后,我侧身让路待他们走向前去,我才在后跟着向前面大殿行去。来到前殿太皇太后又赐了坐,待我们都坐下后,有宫女奉了茶和点心过来,因是刚用了膳过来的并不饿,便只端了茶喝,皇上看我只是喝茶便笑道:“皇祖母这里的点心做的好可是出了名的,佑宁你可要尝尝”,我闻言便拈起一块桂花糕咬了一口,甜度适中,软糯可口,真的是好,把手中糕点的吃完又喝了口茶我起身道:“太皇太后,佑宁有一个不情之请还望您成全”,她“哦”了一声问道:“什么事?”,我福身道:“看您把那些花草养的那样好,佑宁想跟太皇太后您学养花”,我是真心想学的,以前我很喜欢养那些个花花草草有空便会去花卉市场买些回家,可无奈不会养也没那么多空去侍弄,结果可想而知都养死了,现在进了宫也有时间,养养花草也好,还能陶冶性情,关键是可以多和她老人家多亲进,我进宫前阿玛特意交代的。

太皇太后笑道:“哀家当是什么事呢!你不嫌弃我老太婆这里枯燥就好”,我一听便知这是准了,忙福身道:“谢太皇太后”,这时从外面进来一位老嬷嬷手中端着一个托盘来到太皇太后面前道:“主子,这是用今年的新山楂腌制的,您用几颗吧!”皇上上前亲自接过来,端着托盘上的一碟子糖渍上楂给太皇太后用,关切的道:“皇祖母还是用过膳后胃里不舒服吗?”接着又问道:“苏麻嬷嬷,御医怎么说?”那位老嬷嬷就是苏麻喇姑吗?也是一位历史上的传奇女性,只听她回道:“回皇上,御医说只是有些消化不好,不防碍的”,他又问:“没开药吗?”苏麻喇姑回道:“这倒没有,御医说“是药三分毒”,让多食些益消化的膳食,这不,老奴特意腌了些山楂饭后给主子用,后面点心房还蒸了些山楂糕,一会儿蒸好了给皇上也带些个回去,饭后用一些帮助消化还是很好的”,太皇太后用了两个山楂喝了茶后笑道:“皇帝不用担心我,没什么事,多活动活动就好了”。

我上前笑问道:“太皇太后,佑宁在家时曾跟家里的一位奶姆学做过冰糖葫芦,不如让佑宁去做些来给您尝尝”,皇上问道:“就是冬天大街上叫卖的那种吗?”我道:“嗯,差不多”,太皇太后道:“佑宁你还会做这些小玩意呢!也好,就当吃个新鲜了”,我道:“佑宁做的不好,您不嫌弃就行”,我接着对苏麻喇姑道:“苏麻嬷嬷,不知还有新鲜的山楂吗?”苏麻喇姑道:“有,多着呢!”我道:“烦请嬷嬷带佑宁到点心房去”,说着向太皇太后和皇上福了福身便随苏麻喇姑向后厨去了。

点心房的用具还真是应有尽有,各色蒸笼器皿一应俱全,我还看到了一座烤炉,苏麻喇姑吩咐了小宫女端来了洗好的山楂,好在是已经晾过了,我把山楂接过来对苏麻喇姑道:“劳烦嬷嬷帮我取些白砂糖过来”,我又让宫女给我取了些竹签来,就开始着手去核,我还是去年刚来到这里时在京西容若的别院做了一次,一转眼我都已经来到这个时代一年了,时间过得可真是快呀!也不知容若现在怎么样了,“娘娘,这是您要的白砂糖”,苏麻喇姑把糖放到案上道,我又道:“还要劳烦嬷嬷给我拿一个干净的锅来”,苏麻喇姑拿过来一个中号的铁锅来,早已有宫女点着了炉子,我把锅放到炉子上加入了适量的清水盖上盖子,苏麻喇姑道:“娘娘,还有什么要老奴做的”,我笑道:“嬷嬷你拿几个大盘子分开摆好就可以了,余下的我自己就可以了,”,待水烧开我又加入适量的糖,待糖完全化开才开始把刚去了核的山楂穿到竹签上,竹签有点短所以我一串上只穿了三个山楂,总共做了十二串。

锅里的糖正咕噜咕噜的冒着泡,苏麻喇姑站在旁边问道:“贤妃娘娘,这糖什么样才算熬好啊?”我玩笑道:“嬷嬷您这是想偷师吗?嬷嬷您要是学会了,待太皇太后她老人家想吃冰糖葫芦时,可怎么能想起佑宁呢?所以啊!我不能告诉您”,苏麻喇姑笑道:“娘娘您可真会开玩笑,怕是您要教老奴,老奴也学不会啊!”,我笑道:“这有什么学不会的,您要是想学,改日我一定细细的手把手的教您”,说着话糖就熬好了我把串好的糖葫芦都沾好糖,待糖凉透,便收好装到盘子里和苏麻喇姑一起端着去往前殿。

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