登陆注册
5615000000062

第62章 陆先生

这种干煸腊鱼,若是想要香酥脆爽的口感,最紧要的就是小火慢煎这一步的操作。

等鱼块几面都煎到金黄且不焦糊,这道菜就算是成功了一大半。

腊鱼的香气顺着院墙飘到外面。

隔壁邻居和路人都吸着鼻子:“这是做的鱼吗?怎么能这么香!”

把煎好的鱼块盛出来,于小暖却不急着进行后续的步骤。

冷怀逸他们都还没回来,现在做完冷得太快。

她便把鱼块放在一旁,不紧不慢地焖了锅饭,又把萝卜都添到了羊排里。

等到绵软的饭粒飘出浓浓的米香时,老三拉着小妹走了进来。

“嫂子!”

小妹不管不顾地朝着于小暖跑来。

于小暖苦笑了一下。

自己给小妹加了些体质,又给她补身体加了不少营养。现在的小妹,体格不说比同龄的男孩子好,至少也是相差仿佛。

她这一头撞过来,差点让于小暖闪了腰。

“慢点跑!”于小暖笑着摸了摸小妹的发心,“去洗手吧,外面有糖炒栗子,跟你三哥先吃。”

小妹举着小手,蹬蹬地跑开了。

没一会,她又举着小手,蹬蹬地跑了回来,满眼亮晶晶地盯着于小暖:“嫂子,你吃!”

她的小手里,举着一颗剥好的栗子。

只不过那颗栗子不太整齐,栗肉缺损了好几处。

看到于小暖的视线落到栗肉上,小妹有点不好意思地低了低头:“我之前只看别人吃过两次,剥得不好……”

于小暖眼睛一酸,赶紧安慰起她来:“剥得挺好的,以后想吃就跟嫂子说,嫂子给你买啊!”

看着于小暖张嘴吃掉了那颗栗子,小妹才抿嘴笑了笑,转身跑出了厨房。

冷怀逸还没回来,不如就先把白菜豆腐炖了吧。

这道菜简单得不行。

舀一点猪油到锅里。

白玉般细腻的油脂瞬间熔化。

白菜片下锅,翻炒到变蔫。这时白菜的甜味已经开始被激发出来,又混上了猪油的厚重,味道的层次感就出来了。

于小暖把淡盐水泡过的豆腐块下进去,加点盐,再倒一大碗清水。

淡盐水提前浸泡豆腐,是为了去掉豆腐中的豆腥味,让豆香更纯粹。

大火烧开,豆腐汤中泛着淡淡的乳白色,咕嘟咕嘟地翻着花。

于小暖这才小心地捡出两根柴来,用小火再炖十来分钟。

等冷怀逸引着人进门的时候,白菜豆腐汤也准备出锅了。

“陆先生好。”于小暖看到站在冷怀逸前面的身影,远远地打了个招呼。

刚一进巷子,陆先生就闻到了浓浓的菜香味。

一路走过来,他万万没想到,这些勾得他食指大动的味道,竟然都是于小暖整治出来的。

好在他也不是个多事的性子,当即笑着让于小暖不必多礼。

既然人都到齐了,腊鱼也该重新下锅了。

大火重新翻炒一遍,把鱼香再逼出来,之后正式盛盘待用。

干辣椒和花椒下锅,小火爆出香味。

蒜末、姜片和干豆豉倒进去,同样爆得香香的。

再把煎好的腊鱼块倒进去,快速翻炒几个来回。

于小暖这才取了一小勺的清水,沿锅边浇到腊鱼里。

这一步是为了让鱼块在香酥的口感之外,又带上些许的柴,咬起来更有质感。

生抽提鲜,再加少量胡椒粉和砂糖。

把之前切好的青红椒圈下进去,再喷上一小丢的锅边醋。

等到蒜苗也放进去之后,灶下火就要烧得旺旺的了。

锅中的水分烧干,一锅香气四溢的干煸腊鱼就可以装盘了。

陆先生的口味比较重,对于灶上这又香又辣的复合味道,早就上了心。

冷怀逸跟先生聊了几句,见他的眼神忍不住已经在往厨房里瞟,不禁勾了勾唇,起身往厨房走去:“我去看看怎么样了。”

“你来得正好,帮忙端菜!”

刚走到厨房门口,冷怀逸就被于小暖支使着干活。

陆先生听见于小暖的话,注意力瞬间都转到了冷怀逸的身上。

他的这个弟子啊,哪里都好,就是性子太过倔强冷硬。

眼下于小暖想支使他做事,也不知道他会不会给她脸色看。

没想到,冷怀逸根本没有犹豫,一头钻进厨房里:“哪个?”

于小暖正忙着料理羊排的收尾工作,用下巴点了点那一盘腊鱼:“那个。”

冷怀逸点点头。

刚一端到手上,冷怀逸便暗道不好。

这盘菜的辛香气极重,一个劲儿地往他的鼻子里钻。

鼻子痒得像是被人用羽毛去挠了似的,连眉心都酸了起来。

冷怀逸赶紧三步并作两步,将腊鱼放到桌上,之后一个闪身,跑到了院墙旁边。

“啊嚏!”

听见冷怀逸的动静,于小暖顿时笑得不行。

原来冷大首辅,也有忍不下的事情啊!

她笑得几乎都要露出虎牙来。

冷怀逸狼狈地往袖口里掏了掏,想要拿帕子来擦擦。

可手指轻捻间,他的动作又顿住了。

袖口里确实装了块帕子。

但,那是之前他被鱼汤里的胡椒辣到时,于小暖掏出来给他用的。

他没还回去,她也没在意。

他忽然装作掏了个空,满是歉意地对着陆先生点了点头,随即回了房间。

等到他再出来时,赫然又是个清清爽爽的美少年了。

老三已经接替了冷怀逸的工作,帮于小暖把饭菜摆了上来。

“逸之,快来。”陆先生赶紧招了招手。

桌上的四道菜各有千秋,鼻端的浓香居然引得平时本来不那么看重吃食的陆先生都有些迫不及待了。

冷怀逸坐在了于小暖的身旁,另一边自然是陆先生。

看着众人都没动筷子,陆先生笑了笑:“今日逸之非要拉着我过来,我也就忝居长辈,说几句。”

“八月便是乡试,若无阻碍,逸之当可金榜题名。”

“这段时间,小暖你多担待些,辛苦你了。”

于小暖轻轻摇了摇头,表示没关系。

她确实也不觉得最近自己有多累。毕竟是为了以后的小庄园努力抱大腿,为自己的梦想拼搏,那叫辛苦吗?

看着于小暖的体谅,陆先生也笑了笑,把头转向老三和小妹的方向:“至于你们俩……”

同类推荐
  • 穿越逃荒:开局驯化萌宠复制亿万资源

    穿越逃荒:开局驯化萌宠复制亿万资源

    【逃荒种田 萌宠 系统 双洁】白五月魂穿异世,成为逃荒大漠的难民。幸好她有可以复制亿万资源的金手指。神笔在手,天下我有,粮食,水源,画什么有什么。再找个绿洲搞建设,组个新家,传播下人类智慧文明。只是,她随手捡的萌宠小白狮,为何会突然成为一个大美男?大美男居然还是传说中的某国暴君?某暴君声称要用天下换她回眸一笑?白五月不以为然,直到她被人绑在床上。某萌物撒娇、卖萌开口:“朕早就说过,朕一定会回来压倒你!”白月撇嘴:“压倒啥?这国是我的国,这民是我的民,皇上你这是准备入赘?”
  • 启禀王爷,王妃带崽离家出走

    启禀王爷,王妃带崽离家出走

    【甜宠 萌宝 1V1 双强 穿越】现代都市小白领,睁开眼的便是家徒四壁和一个嗷嗷待哺的小萝卜头……真的是上天要玩她!不过不用慌,咱有美田一片,还怕赚不了钱,养不了小萝卜头吗?
  • 农家小寡妇:开店带娃靠美食致富

    农家小寡妇:开店带娃靠美食致富

    【温馨、日常、美食、种田、带崽、治愈】一场大水让秀晴家破人亡,留下个刚学会走路的小娃娃。小姑姑秀晴抱起嗷嗷待哺的孩子,让他改口叫娘。为了养家糊口,秀晴带着娃来到县城,开始开面摊做美食。日子红红火火,顺便给娃找个先生。先说好我是寡妇我不改嫁。山川书院的前官员现教书先生袁甫,摸着爱徒的脑袋。“乖徒儿都在我手里,嫁不嫁可由不得你!”
  • 随身系统田园娇娘有点甜

    随身系统田园娇娘有点甜

    【系统 种田 重生 爽文 萌宝】开局父母双亡、家徒四壁,身患重病,被狠毒亲戚变卖嫁给过逝的人,且被阴险老地主垂涎……无意获得种田系统,逆天改命的唐宛如击杀恶人,逃出升天,挽起袖子开始建设美丽田园。各种痴情靓仔与猛男,为她疯,为她狂,为她咣咣撞大墙。小日子过得美滋滋,发展各种“生产力”,种出各种“高尖端”熟料却被霸道王者“抢”回宫。“唐宛如,你一生一世只能是朕的女人,任何人都不能看到你的容貌,甚至是你的一寸肌肤”“那我有娃喂奶怎么办?”“………宝宝是唯一的例外”“那我要是生了第二个娃怎么办?”“………那就再来一个例外”
  • 要命!女战神穿成小白莲,拳打嘤嘤怪啦

    要命!女战神穿成小白莲,拳打嘤嘤怪啦

    【一言不合上拳头的暴力女战神VS宠妻狂魔腹黑小书生,1V1,逃荒,种田,科举,爽文】有人故作柔弱实则满腹心机怎么办?林小娘答曰:揍她!有人看似沉默温柔实则一肚子坏水怎么办?林小娘答曰:揍她!世上好女万千,有女针织女红出众,有女管家厨艺在行,更有女德容言功俱佳。若干年以后,有好事者问已为一品夫人的林小娘:你有啥?林小娘自信:我有拳头!一忍再忍的豆丁儿子跑向刚刚下衙的父亲,熟门熟路唉声叹气:“爹,娘刚刚又把承恩公夫人揍啦!”PS:这是一个女战神穿越到农家女身上,带领家人度过逃荒,发家致富陪着相公从微寒一路科考成为一品诰命的故事。
热门推荐
  • 他的一见钟情

    他的一见钟情

    谢梓安对慕听依一见钟情,从此……
  • 开局造反被祖龙窃听心声

    开局造反被祖龙窃听心声

    穿越大秦,成为王翦之子,激活系统,只要苟到大秦灭亡就能够羽化登仙!却没想到自己居然被祖龙窃听心声!嬴政:赵高乃治国之栋梁,深得朕心!王离:对对对,你说的都对,就是这个老太监最后篡改了你的旨意,导致大秦灭亡的。嬴政:亥儿聪慧,日后定能继承大统!王离:没错,快把皇位传给胡亥这个败家子儿,好加速大秦的灭亡!嬴政:我大秦定能千秋百代!王离:你就吹吧,要不了几年大秦就该灭亡了。嬴政:大胆,寡人都听见了!
  • 在盗墓的日子

    在盗墓的日子

    巨蟒腹中养温尸,活着时天灵盖被打孔灌入水银的待女,千年活尸……地宫墓葬中,一幅幅诡异的画面呈现在宋联面前。奈何桥,生命镜,彼岸花的地狱真的存于世间吗!宋岁将揭开千年尘封的秘密。
  • 游戏王之诸神黄昏

    游戏王之诸神黄昏

    游戏王DM的同人,结合古埃及神话创造了女主的形象,大写的苏苏苏美美美
  • 仙道狙击手

    仙道狙击手

    现代小职员穿越到修真大陆,得到箭神传承,一路远攻近杀,千里逃亡,千里杀戮。为了找到回家的路,流窜修仙界,人挡诛人,仙挡诛仙。(写着写着,忽然发现,这本书也不是想象中的那么严肃……好吧,我承认, 这本书只搞笑,不搞基。)
  • 八生梦

    八生梦

    记录我一些稀奇古怪的梦境……
  • 步步夺吻

    步步夺吻

    一个现代人意外穿越异世,竟然激活了神级抽奖系统。只要获取异性好感就能得到抽奖次数,偷心太难采花下不去手,于是只能抢劫一个吻了。站住,打劫你的吻!“叮,恭喜宿主抽中超级大奖混沌炼体决。”“叮,恭喜宿主抽中特殊大奖妖仆九尾天狐。”“叮,恭喜宿主抽中超级大奖天道至宝十日焚天图。”
  • 民国销售员之乘风21世纪

    民国销售员之乘风21世纪

    民国三十八年,国家统治者蒋介石在日军大肆侵略时,听从德国军事顾问的建议,对黄河花园口实行决堤,来进行防御,滔滔黄河水席卷中原,而土生土长的河南人韩俞心,是一个销售员,那时,他正在黄河区向庄稼人推销优良新种,充进公司金牌销售员,瞪眼看着大水吞噬了他,那一刻,他感觉自己身体被压扁了,骨头的脆裂声不断,“我怎么还没有死啊!好痛苦!”
  • 无限输出

    无限输出

    一个游戏规则的大陆,一群热血激荡的少年,一次风花雪月的邂逅,一场唯我独尊的比赛,一生与世为敌的命运!
  • 一世离歌

    一世离歌

    她本是天上冰灵玉洁的神女,却与魔界至尊相恋,像是那株投进地狱的曼珠沙华,一世情深,奈何缘浅,谱成一曲悲歌,生离死别无止无休的轮回,终不得相守,曰是天意。时光飞逝,沧海变桑田,执念生死两不灭,沉浮在时间的轮回里等待重逢。